Una airfryer utiliza aire caliente para cocinar tus platos favoritos con poco o ningún aceite, de modo que puedes freír con hasta un 90 % menos de aceite.

El principio de funcionamiento es el mismo que el de un horno convencional con aire caliente.
En la pequeña cámara de cocción se coloca la comida en el centro de una cesta, sin aceite, o después de haberla engrasado ligeramente.
La colocación en el centro facilita que el aire caliente circule uniformemente por toda la superficie de la comida que se va a cocinar.

Una airfryer es generalmente fácil de usar, con controles sencillos y ajustes preprogramados para alimentos comunes.
Muchos niños y personas mayores encuentran más fácil usar una airfryer que un horno convencional.
Sin embargo, es importante seguir el manual de instrucciones y los tiempos y temperaturas de cocción recomendados por cada fabricante para obtener los mejores resultados.

Una airfryer puede ser ruidosa debido al ventilador que hace circular el aire caliente. El nivel de ruido, sin embargo, depende del modelo concreto.
También ten en cuenta que puede hacer un poco de ruido después de que la airfryer se haya apagado.

La mayoría huele un poco las primeras 1-5 veces. Después, el olor debería desaparecer. Algunos fabricantes recomiendan calentar tu airfryer la primera vez sin alimentos dentro. Normalmente serán 10 minutos a 200 grados. En cualquier caso, es una buena idea lavar bien la airfryer antes de usarla por primera vez.

Cuando se trata de la colocación de una airfryer, existen diferentes reglas para distintos tipos de encimeras. La airfryer no debe colocarse directamente sobre una encimera de madera, pero sí se permite colocarla sobre una encimera de laminado. En el caso de encimeras de madera de roble o haya no hay riesgo de ignición, pero pueden decolorarse por el calor. Si tienes una encimera de pino, es necesario utilizar una baldosa de pared o una base cerámica similar bajo la airfryer para proteger la superficie.

Una airfryer no es lo mismo que el pequeño horno de sobremesa que tu abuela tenía en su pequeño apartamento de Nørrebro…
Una airfryer tiene toda la potencia de la circulación de aire caliente, funciona a temperaturas más bajas y cocina la comida rápidamente.
A diferencia de un horno tradicional, se utiliza para cocinar alimentos sin aceite o con muy poco aceite gracias a la fuerte y uniforme distribución del aire caliente en el aparato.

La mayoría de las airfryers tienen una cesta extraíble que suele estar recubierta con un material antiadherente. Limpia esta parte con agua caliente y jabón, y utiliza una esponja suave o un paño. Evita cepillos o esponjas abrasivas, ya que pueden dañar el revestimiento antiadherente.

Deja que todas las piezas se sequen completamente al aire antes de volver a montarlas y ponerlas en uso.

Es importante leer y seguir las instrucciones del fabricante, ya que algunas airfryers pueden tener instrucciones de limpieza específicas. Entre otras cosas, algunos fabricantes recomiendan lavar las piezas únicamente en la bandeja superior del lavavajillas.