Uma air fryer usa ar quente para preparar os seus pratos favoritos com pouco ou nenhum óleo, permitindo fritar com até 90% menos óleo.

O princípio de funcionamento é o mesmo de um forno convencional com circulação de ar quente.
 Na pequena câmara de cozimento, o alimento é colocado no centro de uma cesta, sem óleo ou depois de ser levemente untado.
A posição central facilita a passagem do ar quente de forma uniforme por toda a superfície do alimento que está sendo preparado.

Uma air fryer costuma ser fácil de usar, com controles simples e programas pré-definidos para os alimentos mais comuns.
Muitas crianças e pessoas mais velhas acham mais fácil usar uma air fryer do que um forno comum.
Mesmo assim, é importante seguir o manual de instruções e os tempos e temperaturas de preparo recomendados por cada fabricante para obter os melhores resultados.

Uma air fryer pode fazer barulho por causa da ventoinha que faz o ar quente circular. O nível de ruído depende, no entanto, do modelo específico.
Fique atento também ao fato de que ela pode fazer um pouco de barulho mesmo depois de desligada.

A maioria solta um leve cheiro nas primeiras 1 a 5 utilizações. Depois disso, o cheiro deve desaparecer. Alguns fabricantes recomendam aquecer a air fryer pela primeira vez sem nenhum alimento dentro. Normalmente são 10 minutos a 200 graus. De qualquer forma, é uma boa ideia lavar bem a air fryer antes de usá-la pela primeira vez.

Quando o assunto é onde colocar a air fryer, existem regras diferentes para diferentes tipos de bancada. A air fryer não deve ficar diretamente sobre uma bancada de madeira, mas pode ser colocada sobre uma bancada de laminado. Em bancadas de madeira de carvalho ou faia não há risco de incêndio, mas elas podem acabar manchadas pelo calor. Se você tiver uma bancada de pinho, é necessário usar um azulejo de parede ou uma base de cerâmica semelhante embaixo da air fryer para proteger a superfície.

Uma air fryer não é a mesma coisa que aquele forninho de bancada que a sua avó tinha no apartamentinho dela em Nørrebro…
Uma air fryer aposta tudo na circulação de ar quente, trabalha em  temperaturas mais baixas e prepara a comida rapidamente.
Diferente de um forno tradicional, ela é usada para preparar alimentos sem óleo ou com muito pouco óleo, graças à distribuição forte e uniforme do ar quente dentro do aparelho.

A maioria das air fryers tem uma cesta removível, que muitas vezes é revestida com material antiaderente. Limpe essa parte com água quente e detergente, usando uma esponja ou pano macio. Evite escovas ou esponjas abrasivas, pois elas podem danificar o revestimento antiaderente.

Deixe todas as peças secarem completamente ao ar antes de montar tudo de novo e voltar a usar.

É importante ler e seguir as instruções do fabricante, já que algumas air fryers podem ter instruções de limpeza específicas. Por exemplo, alguns fabricantes recomendam lavar na máquina de lavar louça apenas as peças da gaveta superior.