Beskrivelse
Genvejen til sprøde svær og god smag
Der er ikke noget værre end en fad flæskesteg, men med Flæskestegssalt fra Vestjyske Delikatesser er du helgarderet. Det er en håndblandet mix, der rammer den danske folkesjæl lige i hjertet. Du får det grove salt, der hjælper sværene med at boble op, og så de helt klassiske krydderier som laurbær, timian og merian. Det sparer dig for at stå og fedte med løse laurbærblade, der falder af – her gnider du bare smagen direkte ned i stegen.
Reklame: Siden viser annoncer og indeholder reklamelinks (affiliate-links). Se vores annoncører her.
Prøv den til vores saftige flæskesteg med sprøde svær:
Her bruger jeg Flæskestegssalt:
- Den perfekte steg: Rids sværen helt ned til kødet (men ikke i kødet!), og gnid saltblandingen godt ned i hver rille. Krydderierne trækker ind i kødet, mens saltet gør sværen sprød.
- På danske kartofler: Vend nye, vaskede kartofler i lidt olie og drys dem med flæskestegssalt, inden de bages i airfryeren. Det smager af sommer og mormormad.
- Til kylling: Selvom navnet siger gris, så smager urterne i blandingen (timian og persille) faktisk også forrygende på et sprødt kyllingeskind.
Vælg denne blanding, hvis du vil være sikker på, at smagen sidder lige i skabet til julemiddagen eller søndagsstegen.
Godt råd
Husk at komme saltet på i god tid. Hvis du gnider stegen ind en time før, den skal i airfryeren, når saltet at trække væske ud af sværen, hvilket er præcis det, der giver det sprøde knæk, vi alle sammen jagter.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.