Beskrivelse
En californisk charmetrold med sødme og syre
Kendall-Jackson er verdenskendt for deres vine, og selvom mange kender dem for deres Chardonnay, så er denne Vintner’s Reserve Riesling en skjult perle, du ikke må snyde dig selv for. Druerne kommer primært fra det kølige Monterey County, hvilket giver vinen en fantastisk friskhed, selvom den har masser af moden frugt.
Reklame: Siden viser annoncer og indeholder reklamelinks (affiliate-links). Se vores annoncører her.
I modsætning til de tunge hvidvine, får du her en sprød og aromatisk oplevelse. Den dufter og smager vidunderligt af hvide ferskner, abrikos og jasminblomster. Den har en anelse sødme, men den bliver holdt perfekt i skak af en frisk syre.
Det gør den utrolig “bællevnlig” (på den gode måde!), og den er et genialt modspil til mad, der har lidt varme og krydderi.
Som vores Butter Chicken her:
Her nyder jeg Kendall-Jackson Riesling:
- Krydret mad: Det er det ultimative match til indiske retter eller thai-mad. Sødmen dæmper chilien perfekt.
- Skaldyr og sushi: Prøv den til tempurarejer eller en omgang sushi med wasabi.
- Sommerhygge: Den er fantastisk som “terrasse-vin” på en varm sommerdag, hvor du bare vil have noget frugtigt og læskende.
Vælg denne vin, hvis du elsker hvidvin med masser af aroma og en lille smule sødme, der får krydret mad til at smage endnu bedre.
Godt råd om californisk riesling
Server denne Riesling kold – gerne direkte fra køleskabet ved ca. 7-9 grader. Kulden fremhæver den friske syre og gør den ekstra læskende sammen med stærk mad.
