Beskrivelse
Amerikansk “Crowd Pleaser” i verdensklasse
Hvis du vil smage, hvorfor Kendall-Jackson er et af USA’s mest populære vinhuse, så skal du prøve deres Vintner’s Reserve Pinot Noir. Her får du den klassiske californiske stil for fuld udblæsning: masser af solmoden frugt, en silkeblød tekstur og en lækker, cremet eftersmag af vanilje og krydderier fra fadlagringen.
Reklame: Siden viser annoncer og indeholder reklamelinks (affiliate-links). Se vores annoncører her.
I modsætning til de mere stramme europæiske vine, er denne Pinot Noir en rigtig “bombe” af velsmag. Den dufter af mørke kirsebær, jordbærmarmelade og cola (på den gode, krydrede måde!). Det er en vin, der fylder munden med blødhed, og som stort set alle kan lide. Den har ingen skarpe kanter, kun ren nydelse.
Jeg elsker at bruge den til at bryde reglerne.
Mange tror, man skal drikke hvidvin til fisk, men prøv denne rødvin til en tunsteak.
Vinens frugtsødme og lave indhold af garvesyre (tannin) gør, at den smyger sig om fisken uden at give en metallisk smag.
Prøv den til vores fede laks med citron:
Her nyder jeg Kendall-Jackson Pinot Noir:
- Til grillet eller bagt laks med urter (prøv det!).
- Sammen med lyst kød som kalv eller en saftig kylling.
- Til pastaretter med cremet svampesauce eller trøffel.
- Når menuen står på “Comfort Food” som en god burger.
- Som det perfekte glas til en hyggelig filmaften.
Den er især god at vælge, hvis du vil have en rødvin med masser af “pow”, sødme og blødhed, som smager fantastisk både med og uden mad.
Godt råd til den bedste amerikanske pinot noir
Hæld gerne vinen på en karaffel en halv time før servering, eller slyng den godt rundt i glasset. Selvom den er blød, har den godt af lidt luft for at åbne op for alle de lækre duftnuancer af bær og ristet eg.
