Beskrivelse
Den nemmeste vej til luksussmag med Kryddersmør
Nogle gange skal det bare være nemt, uden at gå på kompromis med smagen. Kystfiskens Kryddersmør er lavet på dansk piskefløde og mælkesyrekultur, hvilket giver en fantastisk, cremet smørsmag. Det er rørt med rigeligt hvidløg, persille og det fine Læsø sydesalt, der knaser let og fremhæver smagen.
Det er den slags tilbehør, der kan redde enhver aftensmad. En kedelig bøf eller en tør kyllingefilet bliver pludselig til et festmåltid, når den får en skive af dette smør på toppen. Og til fisk er det helt uundværligt – især til dampet torsk eller en pandestegt rødspætte, hvor smørret fungerer som en lynhurtig sauce.
Jeg elsker, at det kan tages direkte fra frost eller køl. Skær en skive af, læg den på den varme mad, og se det smelte ned over retten og blande sig med kødsaften.
Prøv dem til vores klassiske hasselback kartofler i airfryer:
Her bruger jeg kryddersmør:
- Smeltende over en varm bøf (entrecote eller oksemørbrad).
- I en bagt kartoffel eller hasselback kartoffel.
- Til dampet fisk og grøntsager som en nem sauce.
- Rørt i en portion varme ærter eller majs.
- Smurt på et lunt flute som lynhurtigt hvidløgsbrød.
Den er især god at vælge, hvis du vil have den klassiske smag af “restaurant-smør” derhjemme, lavet på gode, danske råvarer.
Godt råd om smør med urter
Skal du lave nemme hvidløgsflutes? Skær rids i et ciabattabrød (uden at skære helt igennem), og læg en skive kryddersmør i hver rille. Giv det 5 minutter i ovnen eller airfryeren, indtil smørret er smeltet og brødet er sprødt.
