Beskrivelse
Den ægte britiske ledsager til fisk
Hvis du nogensinde har fået en rigtig god omgang Fish ‘n’ Chips i England, så ved du, at saucen er halvdelen af oplevelsen. Mrs. Bridges Tartarsauce rammer den smag helt perfekt. Det er ikke bare en mayonnaise med lidt urter; det er en grov og lækker blanding med masser af struktur fra hakkede drueagurker og kapers. Den skarpe syre fra hvidvinseddiken og citronsaften skærer igennem fedmen fra den panerede fisk på den mest elegante måde. Det er et glas, der løfter selv en simpel fiskefilet til en gourmetmiddag.
Reklame: Siden viser annoncer og indeholder reklamelinks (affiliate-links). Se vores annoncører her.
Prøv denne lækre sauce til sprøde fiskefilet:
Her bruger jeg Mrs. Bridges Tartarsauce:
- Til Fish ‘n’ Chips: Det er selvskrevet. Den sprøde fisk, de salte fritter og så en kold klat tartarsauce. Det spiller bare.
- I stedet for remoulade: Prøv den på en roastbeef-mad eller til en fiskefrikadelle. Den er lidt finere og mere syrlig end remoulade, hvilket giver et dejligt friskt pust.
- Som luksus-sandwichspread: Smør den i en sandwich med kold laks eller rejer. Den cremede konsistens og smagen af kapers binder det hele sammen.
Vælg dette glas, hvis du vil have den autentiske smag af britisk bistro hjemme i stuen.
Godt råd
Tartarsauce smager bedst, når den er helt kold. Sæt glasset på køl i god tid inden servering. Hvis du vil gøre den lidt mildere til børnene, kan du røre en skefuld af den op med lidt creme fraiche – så får du stadig den gode smag, men lidt mindre intens syre.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.