Beskrivelse
Den rene smag af kæmpe oliven
Hvis du elsker oliven, men foretrækker dem uden stærk chili eller krydderier, så er denne “Natural” udgave fra Reietó lige noget for dig. Det er stadig den berømte Gordal-sort – også kendt som “Queen Olive” på grund af sin imponerende størrelse – men her får du den rene, uforstyrrede smag af den gode råvare.
Olivenene er faste, sprøde og utroligt kødfulde. De er uden sten, hvilket gør dem utroligt nemme at spise (og børnevenlige). Lagen er mild og let saltet, hvilket fremhæver den naturlige, frugtige smag, som gør Gordal-oliven så eftertragtede verden over.
Jeg har altid et glas stående, for de redder enhver lille sult. De er store nok til, at bare 2-3 stykker føles som en rigtig snack, og så pynter de gevaldigt i en salatskål.
Til vores opskrift på græske bøffer i airfryer
Her bruger jeg Reietó Gordal Natural:
- Som en hurtig og lækker snack direkte fra glasset.
- I en fyldig salat (fx græsk salat), hvor de giver masser af smag.
- Skåret i skiver som topping på en hjemmelavet pizza.
- Til tapasbordet for dem, der ikke er til stærke chilier.
- I gryderetter hvor du vil have oliven med bid i.
Den er især god at vælge, hvis du vil have oliven i luksusstørrelse, hvor smagen er mild, rund og helt naturlig.
Godt råd
Da de er uden sten, er de geniale at fylde selv! Prøv at stikke en lille stribe rød peberfrugt, et stykke mandel eller lidt fast ost ind i midten af olivenen for en imponerende lille mundfuld.
