Pierś z kurczaka w airfryerze zajmuje tylko 18-20 minut w 180°C i daje soczystego kurczaka z chrupiącą skórką – zupełnie bez tłuszczu. Omawiam optymalne techniki przyrządzania, polecam smaczne dodatki w postaci ziemniaków i warzyw oraz podaję pyszną marynatę, która wynosi smak na nowy poziom.

Reklama: Strona wyświetla reklamy i zawiera linki reklamowe (linki afiliacyjne). Zobacz naszych reklamodawców tutaj.

Szacowany czas czytania: 4 minuty

Dlaczego pierś z kurczaka w airfryerze jest lepsza niż z piekarnika i patelni

Po pierwsze, jest to znacznie zdrowsza metoda przyrządzania, ponieważ airfryer wymaga bardzo mało oleju lub wcale, co znacznie obniża całkowitą zawartość tłuszczu. Zachowuje to naturalną soczystość i smak kurczaka bez dodawania zbędnego tłuszczu. Ponadto airfryery słyną ze zdolności do uzyskiwania równomiernej i satysfakcjonującej chrupiącej skórki, co bywa trudne do osiągnięcia w tradycyjnym piekarniku. Airfryer pozwala też zaoszczędzić czas, dzięki czemu łatwo przygotować pożywny posiłek w krótkim czasie.

Jak krok po kroku przyrządzić pierś z kurczaka w airfryerze

Przyrządzanie piersi z kurczaka w airfryerze zaczyna się od prawidłowego przygotowania mięsa. Ważne, aby piersi z kurczaka miały jednakową grubość, co zapewni równomierne pieczenie. Możesz to ułatwić, rozbijając pierś na płasko tłuczkiem do mięsa. Zaleca się zamarynowanie lub przyprawienie kurczaka przed pieczeniem, aby wzmocnić smak. Piersi z kurczaka układa się w koszyku airfryera tak, by się nie nakładały, i piecze w odpowiedniej temperaturze, często około 180°C, aż będą złociste i soczyste. Dokładny czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości piersi i modelu airfryera.

Polecam to świeże Soave do naszej soczystej piersi z kurczaka z airfryera

Pierś z kurczaka to łagodne i delikatne danie, dlatego wolę tu białe wino o świeżości i lekkiej mineralności, by nie zdominowało mięsa. Dobre Soave ma właśnie tę równowagę – wytrawne, owocowe nuty zielonych jabłek i białych kwiatów, które pięknie współgrają z naturalną soczystością kurczaka i korzenną marynatą. Gorąco polecam iLatium Morini Le Calle Soave 2023 – jest lekkie w piciu, niedrogie i całkowicie idealne na codzienny wieczór z kurczakiem z airfryera.

Jakie dodatki ziemniaczane pasują do piersi z kurczaka?

Do piersi z kurczaka w airfryerze możesz podać szereg pysznych dodatków ziemniaczanych. Ziemniaki hasselback to elegancki wariant, w którym ziemniaki nacina się niemal na wylot w cienkie plasterki i piecze, aż będą chrupiące. Ziemniaki w śmietanie, bogate i kremowe, doskonale uzupełniają lekkość kurczaka. Dla bardziej wykwintnego dodatku hitem mogą być też ziemniaki duchesse – purée ziemniaczane ubite z jajkiem i zapieczone na złoty kolor.

Jakie dodatki warzywne pasują do piersi z kurczaka?

Dodatki warzywne to fantastyczny sposób, aby dodać posiłkowi koloru i wartości odżywczych. Szparagi grillowane lub smażone w airfryerze, aż będą lekko chrupiące, to dobry wybór. Mieszana zielona sałata z prostym winegretem doda świeżości, a pieczone różyczki brokuła lub podsmażane liście szpinaku również będą znakomitymi dodatkami. Jeśli wolisz więcej mięsa, wypróbuj też moje udka z kurczaka w airfryerze, które są co najmniej równie łatwe do przygotowania.

Podaj przepis na dobrą marynatę do piersi z kurczaka

Skuteczna marynata do piersi z kurczaka w airfryerze może być mieszanką oliwy z oliwek, soku z cytryny, czosnku, soli, pieprzu i odrobiny miodu dla słodyczy. Ta kombinacja pomaga dodać kurczakowi wilgoci i smaku, a kwas z cytryny pomaga skruszyć mięso, dzięki czemu staje się jeszcze bardziej soczyste.

Podsumowanie: pierś z kurczaka w airfryerze jest łatwa, zdrowa i soczysta

Przyrządzanie piersi z kurczaka bez kości w airfryerze to zarazem oszczędzający czas i zdrowy sposób na delektowanie się tym popularnym rodzajem mięsa. Przy odpowiednim przygotowaniu i dobrej marynacie możesz uzyskać niesamowicie smaczny rezultat, który można podać z mnóstwem dodatków, tworząc zrównoważony posiłek. Airfryer sprawia, że kurczak jest soczysty w środku i pięknie chrupiący na zewnątrz, co czyni go ulubieńcem w wielu domach.

Często zadawane pytania

Pierś z kurczaka w airfryerze

Morten Jensen

Szybki i zdrowy sposób na przyrządzenie piersi z kurczaka, w którym airfryer sprawia, że mięso pozostaje soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz.

Oceń ten przepis

4 z 1 stemme

Wydrukuj przepis Przypnij przepis Udostępnij na Facebooku

Dodaj przepis do ulubionych Już dodany

Zobacz swoje ulubione przepisy tutaj

Przewodnik gotowania

Trzymaja ekran włączony i podążaj za przepisem krok po kroku podczas gotowania.

Krok 1:

Zapobiegaj wyłączeniu ekranu podczas gotowania.

Utrzymuj mój ekran włączony Zatrzymaja tryb czuwania

Krok 2:

Uruchom przewodnik i podążaj za przepisem krok po kroku.

Uruchom przewodnik krok po kroku

Przygotowanie 5 minuty minut

Gotowanie 20 minuty minut

Czas odpoczynku 5 minuty minut

Łączny czas 30 minuty minut

Trwałość Przechowuj przykryte w lodówce do 3-4 dni.

Można mrozić Można zamrozić do 3 miesięcy; rozmroź w lodówce przez noc przed odgrzaniem.

Podgrzewanie Odgrzej plastry w airfryerze w temperaturze 170 °C przez 5-7 minut, aż mięso będzie gorące w środku.

Danie Danie główne

Kuchnia Duńska

Dieta

Porcje 2 szt.

Kalorie 235

Ile kosztuje danie

Ceny mogą się różnić w zależności od miejsca zakupów.

Nasza szacunkowa cena opiera się na średnich cenach żywności na bieżący rok 2026.

Szacowana cena całego dania:

zł 15

Rozmiar Airfryera

Wszystkie nasze przepisy są testowane w Philips Airfryer 2000 Series NA230/00 – 6.2 L

Zobacz Philips Airfryer 2000 tutaj.

Czy przepis zmieści się w mojej Airfryer?

Jeśli nie jesteś pewien, zawsze możesz zmniejszyć o jedną porcję w przepisie lub kliknąć przycisk 0,5x.

Zapytaj również Kucharza AI

To proste! Wystarczy nacisnąć przycisk Zapytaj Kucharza AI, który widzisz na dole.

Przeczytaj nasz oficjalny przewodnik tutaj.

Polecany sprzęt

• 1 Frytkownica beztłuszczowa
• 1 Waga kuchenna
• 1 Deska do krojenia
• 1 Nóż kuchenny
• 1 Łyżki miarowe

Lista zakupów

Dodaj składniki do listy zakupówPrzejdź do listy zakupów

Składniki

0,5x1x2x

• ▢ 400 g pierś z kurczaka
• ▢ 1 łyżka oliwa z oliwek
• ▢ 1 łyżeczka sól
• ▢ ½ łyżeczka czarny pieprz
• ▢ 1 łyżeczka papryka
• ▢ ½ łyżeczka czosnek w proszku

Sposób przygotowania

• Opłucz 400 g pierś z kurczaka i osusz ręcznikiem papierowym.
• Wymieszaj 1 łyżka oliwa z oliwek, 1 łyżeczka sól, ½ łyżeczka czarny pieprz, 1 łyżeczka papryka i ½ łyżeczka czosnek w proszku w małej misce.
• Natrzyj piersi z kurczaka mieszanką przypraw, aby były dobrze pokryte.
• Włóż piersi z kurczaka do koszyka airfryera, uważając, aby się nie stykały.
• Piecz w airfryerze w temperaturze 180°C przez 18-20 minut lub do momentu, aż kurczak osiągnie temperaturę wewnętrzną 74°C.

  Uruchom tutaj internetowy minutnik kuchenny
• Wyjmij piersi z kurczaka i odstaw je na 5 minut przed podaniem.

Nasze notatki do przepisu

Sprawdź temperaturę kurczaka termometrem do mięsa, aby upewnić się, że jest dobrze upieczony i soczysty.

Twoje notatki do przepisu

Kliknij tutaj! Aby dodać i zapisać własne notatki do tego przepisu.

Wartości odżywcze na porcję (Orientacyjne)

Wartość odżywcza

Pierś z kurczaka w airfryerze

Ilość na porcję

Kalorie

235

% Dziennego zapotrzebowania*

Tłuszcz

 

6

g

9

%

Tłuszcze nasycone

 

1

g

6

%

Tłuszcze trans

 

0.03

g

Tłuszcze wielonienasycone

 

1

g

Tłuszcze jednonienasycone

 

2

g

Cholesterol

 

128

mg

43

%

Sód

 

426

mg

19

%

Potas

 

758

mg

22

%

Węglowodany

 

1

g

0

%

Błonnik

 

0.3

g

1

%

Cukry

 

0.1

g

0

%

Białko

 

43

g

86

%

Witamina A

 

308

IU

6

%

Vitamin B1

 

0.1

mg

7

%

Vitamin B2

 

0.2

mg

12

%

Vitamin B3

 

21

mg

105

%

Vitamin B5

 

3

mg

30

%

Vitamin B6

 

2

mg

100

%

Vitamin B12

 

0.4

µg

7

%

Witamina C

 

2

mg

2

%

Vitamin D

 

0.2

µg

1

%

Vitamin E

 

1

mg

7

%

Vitamin K

 

2

µg

2

%

Wapń

 

13

mg

1

%

Żelazo

 

1

mg

6

%

Magnez

 

54

mg

14

%

Fosfor

 

423

mg

42

%

Selen

 

64

µg

91

%

Cynk

 

1

mg

7

%

Węglowodany netto

 

0.3

g

* Procentowe wartości dzienne opierają się na diecie 2000 kalorii.

Ważne informacje o przydatności i wartościach odżywczych

Wartości odżywcze na porcję (orientacyjne): Obliczenia opierają się na danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA). Przydatność do spożycia (orientacyjna): Dane o przydatności do spożycia są dostarczane, w miarę możliwości, przez instytucje publiczne, w tym krajowe organy ds. żywności. Nasze informacje majaą zatem charakter wyłącznie orientacyjny, a Twoim obowiązkiem jest uzyskanie i obliczenie dokładnych informacji o przydatności i wartościach odżywczych dla wszystkich przepisów na airfryerkogebogen.dk

Słowa kluczowe Klasyczne, Kurczak, Przyjazne dzieciom

Łatwo udostępnij przepis innym:

Przez e-mail lub na Facebooku

Wyślij przepis e-mailem

Udostępnij przepis na Facebooku

Czy wypróbowałeś ten przepis z airfryera?Zostaw opinię o tym, jak wyszło danie, i podziel się własnymi wskazówkami. Możesz również zawsze zadawać pytania dotyczące przepisu z airfryera.

Otwórz przepis na telefonie

Zeskanuj kod QR telefonem i otrzymaja przepis bezpośrednio na komórkę podczas gotowania.

Autor

Airfryerkogebogen.dk

Morten Jensen

Zobacz wszystkie przepisy autora

Autor książki kucharskiej Airfryer

Ostatnie wpisy

Pieczone karczochy w airfryerze – miękkie liście i serce glazurowane masłem w 60 minut

Flammkuchen w airfryerze – chrupiący alzacki placek ze śmietaną i boczkiem

Zapiekanka w airfryerze – polski street food gotowy w 28 minut

Pizza deserowa ze świeżymi figami w airfryerze – deser z mascarpone i miodem

Zapiekane truskawki w airfryerze – kremowy francuski deser w 23 minuty

Morten opublikował ponad 300 przepisów airfryer na wszystkie posiłki.