Kyllingebryst i airfryer er blevet en populær metode for sund og hurtig madlavning.
Vi vil gennemgå de optimale tilberedningsteknikker, anbefale smagfuldt tilbehør i form af kartofler og grøntsager.
Til sidst give dig en opskrift på en lækker marinade, der vil løfte smagen af dit kylling til nye højder.
Hvorfor lave Kyllingebryst i airfryer?
For det første er det en meget sundere tilberedningsmetode, da airfryeren kræver meget lidt eller slet ingen olie, hvilket reducerer det samlede fedtindhold betydeligt.
Dette bevarer kyllingens naturlige saftighed og smag uden at tilsætte unødigt fedt.
Desuden er airfryere kendt for deres evne til at give en ensartet og tilfredsstillende sprød overflade, hvilket kan være svært at opnå i en traditionel ovn.
Airfryeren er også tidsbesparende, hvilket gør det nemt at tilberede et næringsrigt måltid på kort tid.
Tilberedningsteknik til Kyllingebryst, sådan klargøres de
Tilberedningen af kyllingebryst i airfryer starter med at forberede kødet korrekt.
Det er vigtigt at kyllingebrysterne er af en ensartet tykkelse for at sikre jævn tilberedning.
Du kan lette dette ved at banke brystet fladt med en kødhammer.
Det anbefales at marinere eller krydre din kylling før tilberedning for at forstærke smagen.
Kyllingebrysterne placeres i airfryerens kurv uden at overlappe, og tilberedes ved en passende temperatur, ofte omkring 180°C, indtil de er gyldne og saftige.
Den præcise tilberedningstid kan variere afhængigt af størrelsen på kyllingebrysterne og airfryerens model.
For at sikre at dine kyllingebryster bliver ekstra saftige og møre, kan du prøve at “brine” dem før tilberedning.
Tips og tricks fra forfatteren: Morten Jensen
Opløs ca. 50 gram salt i en liter vand, og lad kyllingebrysterne trække i denne saltlage i 30 minutter til et par timer i køleskabet.
Dette hjælper med at holde på fugtigheden under tilberedningen og forstærker smagen.
Husk at skylle kyllingen let i koldt vand og tørre den af, inden du tilbereder den, for at undgå, at retten bliver for salt.
Hvilke kartoffeltilbehør findes der til Kyllingebryst?
Til kyllingebryst i airfryer kan du servere en række lækre kartoffeltilbehør.
Hasselback kartofler er en elegant variant, hvor kartoflerne skæres næsten igennem i tynde skiver og ristes til de er sprøde.
Flødekartofler, der er rige og cremede, komplementerer kyllingens lethed perfekt.
For en mere raffineret side dish, kan Duchesse kartofler – purerede kartofler pisket med æg og bagt til de er gyldne – også være et hit.
Hvilke grønsagstilbehør findes der til Kyllingebryst?
Grøntsagstilbehør er en fantastisk måde at tilføje farve og næring til dit måltid.
Asparges grillet eller stegt i airfryeren til de er let sprøde er et godt valg.
En blandet grøn salat med en simpel vinaigrette kan tilføje friskhed.
Mens ristede broccolibuketter eller sauterede spinatblade også ville være udmærkede tilbehør, der ikke overvælder hovedretten.
Giv opskriften på en god marinade til Kyllingebryst
En effektiv marinade til kyllingebryst i airfryer kunne være en blanding af olivenolie, citronsaft, hvidløg, salt, peber og lidt honning for sødme.
Denne kombination hjælper med at tilføje fugt og smag til kylling, mens syren i citronen hjælper med at mørbryde kødet, hvilket gør det endnu mere saftigt.
Konklusion på Kyllingebryst i airfryer
At tilberede udbenet kyllingebryst i airfryer er både en tidsbesparende og sund måde at nyde denne populære kødtype.
Med den rette forberedelse og en god marinade, kan du opnå et utroligt velsmagende resultat, der kan serveres med et væld af tilbehør for at skabe et afbalanceret måltid.
Airfryeren sikrer, at kyllingen bliver saftig indeni og dejligt sprød udenpå, hvilket gør det til en favorit i mange hjem.
Opskrift
Kyllingebryst i Airfryer
Tilberednings knap
Undgå at din skærm går i stand-by:
Hvad koster retten at lave
Priserne kan variere afhængigt af hvor du køber ind.
Vores estimat er baseret på gennemsnitlige danske supermarkedspriser for indeværende år 2024.
Estimeret pris for hele retten:
Airfryer størrelse
Alle vores opskrifter er testet i en Cosori Premium II Kapacitet: 2,2 kg / 6,2 L.
NB: Alle vores opskrifter kan som udgangspunkt være i en 4 liters Airfryer.
Passer opskriften til min Airfryer?
Hvis du er i tvivl. Så kan du altid blot gå en portion ned i opskriften, eller klikke på knappen 0,5x.
Læs vedledningen for at tilpasse opskriften til kapaciteten på din Airfryer.
Se den helt nye Cosori Premium II Plus her. Læs vores guide til at tilpasse portions størrelser her.Anbefalet udstyr
ingredienser
- 400 g kyllingebryst (2 stk.)
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- ½ tsk sort peber
- 1 tsk paprika
- ½ tsk hvidløgspulver
Sådan gør du
- Rens kyllingebrysterne og tør dem af med køkkenrulle.
- Bland olivenolie, salt, peber, paprika og hvidløgspulver i en lille skål.
- Gnid kyllingebrysterne ind i krydderiblandingen, så de er godt dækket.
- Placer kyllingebrysterne i airfryerens kurv, sørg for at de ikke rører hinanden.
- Tilbered i airfryeren ved 180°C i 18-20 minutter, eller indtil kyllingen når en intern temperatur på 74°C.Start onlinekøkkenuret her
- Tag kyllingebrysterne ud og lad dem hvile i 5 minutter før servering.
Vores bedste råd til opskriften
Tilføj noter til opskriften
HOLDBARHED (Vejledende)
Ernæring pr. portion (Vejledende)
Vigtigt om holdbarhed og ernæring
Ernæring pr. portion (vejledende): Beregningerne er baseret på data fra Det Amerikanske Landbrugsministerium (USDA). Holdbarhed (vejledende): Holdbarhedsdata er, så vidt muligt, leveret af offentlige institutioner, herunder Fødevarestyrelsen KOST OG FØDEVARE. Vores oplysninger er derfor kun vejledende, og det er dit ansvar at indhente og beregne præcise oplysninger om holdbarhed og ernæring, som vedrører alle opskrifter på airfryerkogebogen.dk
Del gerne opskriften
Via e-mail eller på Facebook
En dejlig lille opskrift i har lavet her med en simpel marinade. Jeg synes at de blev møre indeni og med en fin sprødhed udvendigt.