Patatas a lo pobre i airfryer – mjuk andalusisk potatis med lök och paprika
Patatas a lo pobre i airfryer är min enkla väg till en andalusisk klassiker: tunna potatisskivor, lök samt röd och grön paprika som gräddas långsamt …
Tapas
Torreznos i airfryer – knaprig, bubblig svål utan fritering
Torreznos är en av Spaniens mest älskade barsnacks: tjocka remsor av sidfläsk där svålen puffar upp sig och blir bubblig och knaprig, medan köttet därunder …
Pan con tomate i airfryer – krispigt spanskt tomatbröd på 22 minuter
Pan con tomate i airfryer är min genväg till en av Spaniens mest älskade klassiker. Krispigt rostat bröd gnids med vitlök, får ett lager saftig, …
Stekt chorizokorv i airfryer – spansk tapas klar på 22 minuter
Små färska chorizokorvar är en av de mest givande tapasrätterna du kan sätta på bordet. De ska inte marineras, paneras eller vändas i mjöl — …
Pimientos de Padrón i airfryer – spanska tapas klara på 15 minuter
Pimientos de Padrón är den sortens tapas som försvinner från fatet långt innan resten av maten når bordet. Små gröna paprikor från Galicien i nordvästra …
Vitlöksräkor i airfryer – saftiga Gambas al ajillo på 8 minuter
Vitlöksräkor — eller Gambas al ajillo, som de heter på spanska — är den sortens förrätt som alltid imponerar utan att kräva mer än en …
Dadlar med Bacon i Airfryer
Dadlar med bacon i airfryer är en oemotståndlig kombination av sött och salt, krispigt och saftigt. Dessa små aptitretare passar särskilt bra som ett snabbt …
