Blåbærmuffins i airfryer er en uimodståelig lækkerbid, der bringer glæde til enhver, der sætter tænderne i dem.
Når muffins laves i en airfryer, bliver de endnu mere tiltalende med deres luftige konsistens og sprøde ydre.
I denne opskrift vil vi udforske hvorfor du bør overveje at lave blåbærmuffins i airfryer.
Samt hvad en muffins med blåbær egentlig er, forskellige bageteknikker, årstiden for blåbær, deres historie og forskellige smagsvariationer af kagen.
Hvorfor lave Blåbærmuffins i airfryer?
At vælge airfryeren som tilberedningsmetode til dine blåbærmuffins har flere fordele. For det første giver airfryeren mulighed for at tilberede muffinsene med mindre fedtstof sammenlignet med traditionelle ovnmetoder, hvilket gør dem lettere og sundere. Derudover opnår du med airfryeren en jævn og hurtig bagning, hvilket resulterer i muffins med en sprød ydre og en luftig indre.
Hvad er en Blåbærmuffins for en kage?
En blåbærmuffins er en type muffins, der er beriget med friske blåbær. Dejen er typisk en let og luftig kage dej der kan være sødet med sukker og tilberedt med smør eller olie.
Blåbærene tilføjer ikke kun en sød og frugtagtig smag, men også en saftig tekstur til muffinsene.
Kan man bruge både friske og frosne bær og hvad er årstiden for blåbær?
Både friske og frosne blåbær kan bruges til at lave blåbærmuffins.
Friske blåbær giver en saftig og intens smag, mens frosne blåbær kan være mere praktiske og økonomiske, især når de ikke er i sæson.
Blåbærsæsonen strækker sig typisk fra sommer til efterår i Danmark og Sverige, men er afhængigt af geografisk placering.
Hvor stammer muffins fra?
Muffins har deres oprindelse i Storbritannien, hvor de først blev bagt i små forme og serveret som en del af morgenmaden.
Den moderne version af muffins, som vi kender i dag med toppings, opstod i USA og blev hurtigt populær over hele verden.
Tilberedningsteknikker til kagen
Når du tilbereder blåbærmuffins i airfryer, er det vigtigt at forvarme airfryeren og bruge muffinsforme, som papir, eller silikoneforme for at sikre en jævn bagning.
Husk også at rotere kagerne halvvejs igennem tilberedningen for at undgå ujævn bagning.
Hvilke smagsvarianter af kagen kan man lave af Blåbærmuffins?
- Citron-blåbær:
Tilføj friskrevet citronskal til dejen for en forfriskende citrusnote, der komplimenterer de søde blåbær. - Vanilje-blåbær:
Tilføj vaniljeekstrakt til dejen for en subtil vaniljesmag, der fremhæver den naturlige sødme fra blåbærene. - Kanel-blåbær:
Drys lidt stødt kanel i dejen for en varm og krydret smag, der går godt sammen med de saftige blåbær.
For en ekstra smagfuld, og en mere svensk variation.
Tips og tricks fra forfatteren: Morten Jensen
Så kan du tilføje kardemomme til dejen.
Konklusion på Blåbærmuffins i airfryer
At lave blåbærmuffins i airfryer er en fantastisk måde at nyde denne klassiske bagværk på, da det giver sprøde og luftige muffins med mindre fedtstof.
Uanset om du vælger at bruge friske eller frosne blåbær, kan du være sikker på at skabe en lækker og tilfredsstillende godbid, der vil glæde dine smagsløg.
Artiklen og opskriften kan indeholde annoncer for produkter og vise betalte annoncør links.
Opskrift
Blåbærmuffins i airfryer
Tilberednings knap
Undgå at din skærm går i stand-by:
Hvad koster retten at lave
Priserne kan variere afhængigt af hvor du køber ind.
Vores estimat er baseret på gennemsnitlige danske supermarkedspriser for indeværende år 2024.
Estimeret pris for hele retten:
Airfryer størrelse
Alle vores opskrifter er testet i en Cosori Premium II Kapacitet: 2,2 kg / 6,2 L.
NB: Alle vores opskrifter kan som udgangspunkt være i en 4 liters Airfryer.
Passer opskriften til min Airfryer?
Hvis du er i tvivl. Så kan du altid blot gå en portion ned i opskriften, eller klikke på knappen 0,5x.
Læs vedledningen for at tilpasse opskriften til kapaciteten på din Airfryer.
Se den helt nye Cosori Premium II Plus her. Læs vores guide til at tilpasse portions størrelser her.Anbefalet udstyr
ingredienser
Sådan gør du
- Forvarm din airfryer til 180 grader. (Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedning)
- I en skål sigter du mel, sukker, bagepulver og salt sammen.
- I en anden skål piskes ægget let, og derefter tilsættes mælk, smeltet smør og vaniljeekstrakt. Bland det godt sammen.
- Tilsæt de våde ingredienser til de tørre og rør forsigtigt, indtil det lige er blandet. Pas på ikke at overblande, da det kan resultere i seje muffins.
- Fold forsigtigt de friske blåbær i dejen.
- Fordel dejen i muffinsforme, der er placeret i silikone muffinsforme. (Uden at overfylde formene)
- Bag muffinsene i airfryeren i 10-12 minutter, eller indtil de er gyldne og gennembagte. Husk at rotere formene halvvejs igennem for jævn bagning.Start online køkkenuret her
- Lad muffinsene køle af i et par minutter, før de serveres. Nyd dem varme eller ved stuetemperatur.
Vores bedste råd til opskriften
Tilføj noter til opskriften
HOLDBARHED (Vejledende)
Ernæring pr. portion (Vejledende)
Vigtigt om holdbarhed og ernæring
Ernæring pr. portion (vejledende): Beregningerne er baseret på data fra Det Amerikanske Landbrugsministerium (USDA). Holdbarhed (vejledende): Holdbarhedsdata er, så vidt muligt, leveret af offentlige institutioner, herunder Fødevarestyrelsen KOST OG FØDEVARE. Vores oplysninger er derfor kun vejledende, og det er dit ansvar at indhente og beregne præcise oplysninger om holdbarhed og ernæring, som vedrører alle opskrifter på airfryerkogebogen.dk
Del gerne opskriften
Via e-mail eller på Facebook
Jeg elsker simpelthen bare blåbær. Jeg plukker dem selv over i vores ødegård i Sverige. Der er mange af dem i skoven, og de har en fantastisk sødme der går godt i kager. Tak for endnu en dejlig opskrift. Hilsen Hanne
Velbekomme Hanne🤗
De svenske blåbær er dejlig søde😋
En virkelig saftig og lækker muffin i har lavet opskriften på. Mange tak!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Tak for en dejlig opskrift ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Jeg tæller hele 15 stjerner 😮😊
Men Mange tak Jan, er bare glad for at du kan bruge opskriften🤗