Bio brænde dk ring til os for træpiller brænde og briketter

Hjemmelavede forårsruller i airfryer

Oplev den sprøde fornemmelse af hjemmelavede forårsruller lavet i airfryer - en sundere twist på en elsket klassiker, fyldt med saftige og smagfulde ingredienser.

april 5, 2024
Bedømmelse 5.00
(4)

Hjemmelavede forårsruller i airfryer har længe været en favorit i mange køkkener verden over.
Kendt for deres sprøde ydre og saftige, smagfulde fyld.
Med fremkomsten af airfryere er det nu blevet nemmere end nogensinde at tilberede disse lækkerier derhjemme.

Denne Opskrift vil udforske, hvorfor airfryer-metoden er ideel til hjemmelavede forårsruller.
Dykke ned i forårsrullernes oprindelse, og fremhæve nogle lækre fyldvarianter, der kan tilpasses enhver smag.

Hvorfor lave hjemmelavede forårsruller i airfryer?

Tilberedning af hjemmelavede forårsruller i en airfryer tilbyder flere fordele.
For det første, ved at anvende airfryer-teknologien, kan man opnå det ønskede sprøde ydre uden brugen af store mængder olie, hvilket gør retten sundere.
Desuden sikrer airfryeren en ensartet tilberedning, hvilket er afgørende for helt perfekte ruller.
Den er også tidsbesparende, da forberedelse og tilberedning sker hurtigere end i en traditionel ovn eller ved dybstegning.

Hvad er en forårsruller for en spise?

Forårsruller er små ruller af tynd dej, fyldt med en blanding af kød og grøntsager, som derefter steges eller bages til de er sprøde.
De er ofte serveret som en appetitvækker eller snack og kan dyppes i forskellige saucer.
Dejskallen, traditionelt lavet af hvede eller ris, omslutter et saftigt og smagfuldt fyld, der kan variere meget afhængigt af regionale præferencer og personlige smage.

Hvor stammer forårsruller fra?

Opskriften har en rig historie og menes at stamme fra Kina.
Deres navn refererer til det kinesiske nytår, også kendt som forårsfestivalen, hvor de traditionelt blev tilberedt som en del af festlighederne.
De spredte sig senere til andre asiatiske lande, hver især tilpassede opskriften til lokale smagspræferencer, hvilket resulterede i et væld af variationer.
I dag nydes forårsruller i mange former verden over, fra de klassiske kinesiske versioner til de friske vietnamesiske forårsruller.

Hvilke smags fyld findes der?

Der findes et utal af fyldvarianter til retten, der kan tilpasses ethvert køkken og smag.
To populære varianter er:

Vegetariske udgave:
Ved at erstatte kødet med en rig blanding af stegte grøntsager som søde kartofler, champignoner, og spinat, opnås en nærende og farverig vegetarisk variant.
Tilføjelse af krydderier som koriander og en smule chili beriger smagen yderligere og giver en dejlig balance mellem sødme og krydderi.

Kylling og Cashewnød udgave:
For en mere fyldig smagsvariant, kan kyllingekød kombineres med cashewnødder, for en knasende tekstur og en nøddeagtig smag.
En snert af hoisinsauce tilføjer en sød og krydret dimension til fyldet, hvilket gør disse forårsruller uimodståelige.

For at tilføre dine forårsruller et autentisk asiatisk touch.
Så prøv at marinere dit fyld i en blanding af sojasauce, sesamolie, og et strejf af ris vineddike lige før tilberedning.

Tips og tricks fra forfatteren: Morten Jensen

Konklusion på Hjemmelavet forårsruller i airfryer

Hjemmelavede forårsruller i airfryer er en nem, sund og utroligt lækker måde at nyde denne klassiske ret på. Airfryerens effektivitet og evnen til at lave sprøde forårs-ruller uden brug af meget olie gør det til en foretrukken metode for mange.
Uanset om man foretrækker det traditionelle fyld eller ønsker at eksperimentere med egne fyldvarianter, er hjemmelavede forårsruller et vidunderligt måltid.
Det bringer smagen af Asien ind i ethvert hjem.

Annoncer

Opskrift

Hjemmelavet forårsruller i airfryer opskriften her

Hjemmelavede Forårsruller i Airfryer

Morten Jensen
Disse sprøde forårsruller er lavet med færdiglavet filodej for nemhed og hurtighed. Tilberedt i en airfryer, de er et lettere alternativ til de traditionelt dybstegte versioner, men stadig lige så lækre.
Stem på denne opskrift
5 fra 4 stemmer
Træt af vores reklamer?Prøv siden her GRATIS i 3 dage
KLIK HER for at se færre reklamer!

Tilberednings knap

Undgå at din skærm går i stand-by:

Forberedelses 20 minutter
Tilberedning 10 minutter
Samlet tid 30 minutter
Ret Frokost
Køkken Asiatisk
Portioner 4 Stk.
Kalorier 78 kcal

Hvad koster retten

Priserne kan variere afhængigt af hvor du køber ind.

Vores estimat er baseret på gennemsnitlige danske supermarkedspriser for indeværende år 2024.

Estimeret pris for hele retten:

Kr. 110

Airfryer størrelse

Alle vores opskrifter er testet i en Cosori Premium II Kapacitet: 2,2 kg / 6,2 L.

Se den helt nye Cosori Premium II Plus her.

Passer opskriften til min Airfryer?

Hvis du er i tvivl. Så kan du altid blot gå en portion ned i opskriften, eller klikke på knappen 0,5x.

Læs vedledningen for at tilpasse opskriften til kapaciteten på din Airfryer.

Læs vores guide her.

Anbefalet udstyr

1 Airfryer
1 Skærebræt
1 Kniv
1 Skål - til fyld
1 Pensel - til olie

ingredienser
 

  • 1 stk. filodej (færdiglavet)
  • 200 g hakket kylling (eller svinekød)
  • 1 stk. gulerod (julienned)
  • 1 stk. hvidkål (fint snittet)
  • 1 stk. løg (finthakket)
  • 2 fed hvidløg (finthakket)
  • 2 spsk sojasauce
  • 1 spsk oystersauce
  • 1 tsk sesamolie
  • 1 tsk Salt og peber ( efter smag)
  • 1 spsk Olie ( til pensling)

Sådan gør du
 

  • Forvarm airfryeren til 190°C.
    (Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
  • Varm en pande over medium varme, tilsæt lidt olie og steg kødet til det er næsten gennemstegt.
  • Tilføj løg, hvidløg, gulerod, og hvidkål til panden og steg indtil grøntsagerne er blødgjort.
    Tilsæt sojasauce, oystersauce, og sesamolie.
    Smag til med salt og peber. Lad fyldet køle af.
  • Læg en spiseskefuld af fyldet på hvert filodej ark, fold kanterne ind og rul stramt.
  • Pensl de rullede forårsruller med olie og placer dem i airfryer kurven uden at de rører ved hinanden.
  • Airfry i ca. 8-10 minutter eller indtil de er gyldne og sprøde, vend halvvejs gennem tilberedningen.
    Start online køkkenuret her
  • Serveres varme med din foretrukne dipping sauce.

Vores noter til opskriften

-Forårsruller kan fyldes med en række ingredienser efter smag, såsom rejer, tofu for en vegetarisk version, eller forskellige grøntsager.
-Filodej tørrer hurtigt ud, så hold det dækket med en fugtig klud imens du arbejder.

Dine noter til opskriften

HOLDBARHED (Vejledende)

Opbevaring: 3 dage i køleskab

Ernæring pr. portion (Vejledende)

Kalorier: 78kcalKulhydrater: 0.4gProtein: 9gFedt: 5gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 2gTransfedtsyrer: 0.03gKolesterol: 43mgNatrium: 163mgKalium: 266mgFiber: 0.04gSukker: 0.04gVitamin A: 42IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.3mgVitamin B12: 0.3µgVitamin C: 0.3mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgKalcium: 4mgJern: 0.4mgMagnesium: 11mgFosfor: 91mgSelen: 5µgZink: 1mgFolinsyre: 0.2µgNetto kulhydrater: 0.4g

Vigtigt om holdbarhed og ernæring

Ernæring pr. portion (vejledende): Beregningerne er baseret på data fra Det Amerikanske Landbrugsministerium (USDA). Holdbarhed (vejledende): Holdbarhedsdata er, så vidt muligt, leveret af offentlige institutioner, herunder Fødevarestyrelsen KOST OG FØDEVARE. Vores oplysninger er derfor kun vejledende, og det er dit ansvar at indhente og beregne præcise oplysninger om holdbarhed og ernæring, som vedrører alle opskrifter på airfryerkogebogen.dk

Søgeord Børnevenlig, Fastfood

Del gerne opskriften

Via e-mail eller på Facebook

Del opskriften på Facebook
Har du prøvet denne airfryer opskrift?Giv gerne en feedback om hvordan retten var, kom gerne med dine egne gode råd. Du er også altid velkommen til at skrive spørgsmål til airfryer retten.

Forfatter

(Author) Airfryer kogebog forfatter
5 fra 4 stemmer (4 vurderinger uden kommentarer)
Tilmeld dig her for at følge denne tråd
Giv besked om
guest
0 Kommentarer
Ældste
Nyeste Flest stemmer
Inline-tilbagemeldinger
Se alle kommentarer
Like
Close
Close
Bearnaise sauce tartar sauce Pomfritter i airfryer opskrift