Bio brænde dk ring til os for træpiller brænde og briketter

Kokostoppe i Airfryer

Oplev den uimodståelige charme af gyldne kokostoppe – sprød udenpå, svampet indeni, kokosmakroner perfekt til enhver lejlighed.

maj 14, 2024
Bedømmelse 0.00
(0)

Kokostoppe i airfryer også kaldet kokosmakroner, har længe været en favorit blandt danskernes kagevalg, især til kaffe og hyggelige stunder.
Med fremkomsten af moderne køkkenudstyr som airfryeren, har det aldrig været nemmere at lave disse lækre godbidder.
I denne opskrift udforsker, hvorfor airfryeren er et fremragende værktøj til at bage kokosmakroner.
Vi dykker ned i kagens historie, giver tips til perfekt tilberedning, og foreslår spændende varianter af denne klassiske opskrift.

Se opskriften med færre reklamer
Prøv gratis i 3 dage!

Anslået læsetid: 4 Minutter

Hvorfor lave kokostoppe i airfryer?

At bruge en airfryer til at lave kokosmakroner har flere fordele.
Først og fremmest er airfryeren kendt for at være mere energieffektiv end en traditionel ovn.
Den opvarmes hurtigere og kræver mindre energi under tilberedningen.
Dernæst giver den en jævn varmefordeling, som er ideel til at opnå en ensartet gylden skorpe uden at kagen brænder på.
Airfryere reducerer også brugen af fedtstoffer, hvilket gør kokostoppene en smule sundere uden at gå på kompromis med den smøragtige smag og konsistens.

Hvad er en kokostoppe for en kage?

Kokostoppen er en lille, rund kage eller cookie, der hovedsageligt består af kokos, sukker og æg.
Når disse ingredienser blandes, skabes en sød og klæbrig dej, som tager form som små toppe.
Kagerne bages derefter, indtil de opnår en let gylden og sprød ydre skorpe, mens de indvendigt forbliver bløde og svampede.
Kokostoppen er enkel at fremstille og kan tilpasses med forskellige smagstilføjelser som chokolade, citron eller vanilje.

Hvem fandt på den og hvor stammer kokosmakroner fra?

Historien om kokostoppen er ikke helt klar, men det er bredt accepteret, at kagen har sine rødder i Europa. Kokos blev først introduceret i Europa i det 16. århundrede af handelsfolk fra Asien og Stillehavsområderne. Opskriften på kokosmakroner som vi kender den i dag, er sandsynligvis udviklet i det 19. århundrede, da global handel gjorde kokos mere tilgængelig i europæiske lande.
Kagen har især været populær i nordiske lande, hvor den ofte findes i bagerier og på caféer.

Tilberedningsteknikker til kokostoppe så de bliver bløde og svampet med stadig med en sprød skorpe

Nøglen til perfekte kokostoppe er at finde den rette balance mellem en svampet indre og en sprød ydre.
For at opnå dette i en airfryer, er det vigtigt at forvarme enheden til den korrekte temperatur.
En moderat temperatur omkring 180°C er ideel, da for høj varme vil brænde kokosset, mens for lav varme vil gøre toppene tunge og tætte.
En anden teknik er at bruge bagepapir eller en silikoneform i airfryeren for at undgå at de brænder fast og sikre ensartet varmefordeling.

Hvilke varianter kan man lave af kagen?

  1. Chokolade Dipped Kokostoppe:
    Efter bagning kan de færdige kokostoppe dyppes i smeltet mørk eller hvid chokolade. Dette tilføjer en rig og cremet dimension til den ellers sprøde og lette kage.
  2. Citron Kokostoppe:
    Tilsæt revet citronskal til dejen før bagning for at give en frisk og syrlig smag. Dette komplimenterer kokossets naturlige sødme og bringer en dejlig friskhed til hver bid.
  3. Nødde-kokostoppe:
    Inden bagning kan der tilsættes hakkede nødder som mandler eller pecannødder til dejen. Nødderne vil tilføje en dejlig knasende tekstur og en nøddeagtig smag, der går godt sammen med kokos.

Prøv at tilsætte en spiseskefuld lys rom til dejen.
Så får du en smag af den klassiske pina colada.

Tips og tricks fra forfatteren: Morten Jensen

Konklusion på kokostoppe i airfryer

At bage kokostoppe i en airfryer er ikke blot en praktisk og energieffektiv metode, men det sikrer også en perfekt tekstur hver gang.
Denne moderne tilgang til en traditionel favorit gør det muligt at eksperimentere med forskellige smagsvarianter og nyde en sundere version af kagen.
Kokostoppe er velegnede til hurtige snacks, festlige lejligheder eller som en sød del af weekendens brunch. Med en airfryer i dit køkkenarsenal er det nemmere end nogensinde at nyde disse lækkerier.

Opskrift

kokostoppe bagt i airfryer Klassiske kokosmakroner

Kokostoppe i Airfryer

Morten Jensen
Disse lette og lækre kokostoppe, tilberedt i en airfryer, er perfekte for enhver kokoselsker. En hurtig og mindre fed måde at nyde denne klassiske snack på.
Stem på denne opskrift
Ingen bedømmelser endnu
Træt af vores reklamer?Prøv siden her GRATIS i 3 dage
KLIK HER for at se færre reklamer!

Tilberednings knap

Undgå at din skærm går i stand-by:

Forberedelses 10 minutter
Tilberedning 12 minutter
Hviletid 5 minutter
Samlet tid 27 minutter
Ret Bagning, Kager
Køkken Dansk
Portioner 4 Stk.
Kalorier 221 kcal

Hvad koster retten

Priserne kan variere afhængigt af hvor du køber ind.

Vores estimat er baseret på gennemsnitlige danske supermarkedspriser for indeværende år 2024.

Estimeret pris for hele retten:

Kr. 40

Airfryer størrelse

Alle vores opskrifter er testet i en Cosori Premium II Kapacitet: 2,2 kg / 6,2 L.

Se den helt nye Cosori Premium II Plus her.

Passer opskriften til min Airfryer?

Hvis du er i tvivl. Så kan du altid blot gå en portion ned i opskriften, eller klikke på knappen 0,5x.

Læs vedledningen for at tilpasse opskriften til kapaciteten på din Airfryer.

Læs vores guide her.

Anbefalet udstyr

1 Airfryer
1 Skål
1 Dejspatel
1 Bagepapir

ingredienser
 

  • 200 g kokosmel
  • 150 g sukker
  • 2 stk æg
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 50 g mørk chokolade

Sådan gør du
 

  • Forvarm airfryeren til 180°C.
    (Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
  • Bland 200 g kokosmel, 150 g sukker, 2 stk æg og 1 tsk vaniljeekstrakt i en skål, indtil det er godt kombineret.
  • Form blandingen til små toppe ved hjælp af en ske eller dine hænder.
  • Placer kokostoppene på et stykke bagepapir eller direkte i airfryerens indsats.
  • Bag kokostoppene i airfryeren i 10-12 minutter eller indtil de er gyldne og sprøde.
    Start onlinekøkkenuret her
  • Lader du kokostoppene afkøle på en bagerist.
    Hvis ønsket, kan du smelte 50 g mørk chokolade og dyppe bundene af de afkølede kokostoppe heri.

Vores noter til opskriften

Airfryere kan variere i effektivitet, så hold øje med kokostoppene for at undgå at de brænder på.

Dine noter til opskriften

HOLDBARHED (Vejledende)

Opbevaring: Op til 5 dage, når det opbevares i en lufttæt beholder.

Ernæring pr. portion (Vejledende)

Kalorier: 221kcalKulhydrater: 43gProtein: 1gFedt: 5gMættet fedt: 3gFlerumættet fedt: 0.2gEnkeltumættet fedt: 2gTransfedtsyrer: 0.003gKolesterol: 2mgNatrium: 4mgKalium: 91mgFiber: 1gSukker: 40gVitamin A: 8IUVitamin B1: 0.01mgVitamin B2: 0.02mgVitamin B3: 0.1mgVitamin B5: 0.1mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.04µgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 1µgKalcium: 10mgJern: 2mgMagnesium: 29mgFosfor: 40mgSelen: 1µgZink: 0.4mgKoffein: 10mgAlkohol: 0.1gNetto kulhydrater: 42g

Vigtigt om holdbarhed og ernæring

Ernæring pr. portion (vejledende): Beregningerne er baseret på data fra Det Amerikanske Landbrugsministerium (USDA). Holdbarhed (vejledende): Holdbarhedsdata er, så vidt muligt, leveret af offentlige institutioner, herunder Fødevarestyrelsen KOST OG FØDEVARE. Vores oplysninger er derfor kun vejledende, og det er dit ansvar at indhente og beregne præcise oplysninger om holdbarhed og ernæring, som vedrører alle opskrifter på airfryerkogebogen.dk

Søgeord Børnevenlig, Chokolade, Eftermiddagskaffen

Del gerne opskriften

Via e-mail eller på Facebook

Del opskriften på Facebook
Har du prøvet denne airfryer opskrift?Giv gerne en feedback om hvordan retten var, kom gerne med dine egne gode råd. Du er også altid velkommen til at skrive spørgsmål til airfryer retten.

Forfatter

(Author) Airfryer kogebog forfatter
Tilmeld dig her for at følge denne tråd
Giv besked om
guest
0 Kommentarer
Ældste
Nyeste Flest stemmer
Inline-tilbagemeldinger
Se alle kommentarer
Like
Close
Close
Bearnaise sauce tartar sauce Pomfritter i airfryer opskrift