Lasagnette i airfryer er en moderne og praktisk måde at nyde en klassisk italiensk ret med bechamelsauce på.
Lasagnette adskiller sig fra traditionel lasagne ved at bruge pasta skruer i stedet for lasagneplader.
Det giver retten en anderledes tekstur og smagsoplevelse.
I denne her opskrift vil vi dykke ned i fordelene ved at lave lasagnette i airfryer, forskellene mellem lasagne og lasagnette.
Se på muligheden for at bruge kyllingekød i stedet for oksekød, og hvilke tilbehør der passer godt til denne lækre ret.
Hvorfor lave Lasagnette i airfryer?
Når det kommer til lasagnette, er der flere gode grunde til at bruge en airfryer:
- Hurtigere tilberedningstid:
Airfryeren cirkulerer varm luft rundt om maden, hvilket resulterer i en hurtigere og mere jævn tilberedning. Dette betyder, at du kan få din lasagnette klar på cirka 25 minutter i modsætning til den længere tid, det tager i en traditionel ovn. - Energibesparende:
Airfryeren bruger mindre energi end en almindelig ovn, da den opvarmes hurtigere og tilbereder maden på kortere tid. Dette kan resultere i en lavere elregning og en mere miljøvenlig madlavningsmetode. - Pladsbesparende:
For dem, der bor i små lejligheder eller har begrænset køkkenplads, er airfryeren en kompakt løsning, der kan erstatte behovet for en stor ovn. - Sundere madlavning:
Airfryeren kræver mindre olie til tilberedning, hvilket resulterer i en sundere ret med mindre fedt og færre kalorier.
Hvad er forskellen på lasagne og lasagnette?
Selvom lasagne og lasagnette deler mange af de samme ingredienser, er der nogle væsentlige forskelle mellem de to retter:
- Pasta:
Lasagne bruger brede, flade lasagneplader, mens lasagnette bruger pasta skruer eller andre former for kort pasta. Denne forskel i pastaformen giver lasagnette en anderledes tekstur og gør den lettere at tilberede.
Ofte er børnefamilier også glade for denne variant, da det er let for mindre børn at spise den. - Tilberedningstid:
Lasagne kan tage længere tid at tilberede, især hvis man laver den fra bunden med hjemmelavede plader og sauce. Lasagnette, derimod, kan tilberedes hurtigere, især når den laves i en airfryer. - Opsætning:
Traditionel lasagne er kendt for sine lagdelte komponenter, hvor pasta, kødsauce og bechamelsauce gentagne gange lægges i lag.
Lasagnette blandes normalt sammen, hvilket gør den lettere og hurtigere at samle.
Brug kylling i stedet for oksekød
Du kan sagtens bruge kylling i stedet for oksekød i lasagnette.
Dette kan give en lettere ret og passer godt til dem, der foretrækker fjerkræ.
Når man bruger kylling, kan der være nogle justeringer i opskriften:
- Kødet:
Brug hakket kyllingekød i stedet for hakket oksekød. Kyllingekød har en mildere smag og kan kræve ekstra krydderier for at få en fyldig smag. - Krydderier:
For at give kyllingen mere smag, kan du tilføje ekstra krydderier som paprika, timian, eller rosmarin. Disse krydderier komplementerer kylling godt og tilføjer dybde til retten. - Sauce:
Du kan bruge den samme tomatbaserede sauce som i den oprindelige opskrift, men overvej at tilføje lidt kyllingebouillon for ekstra smag.
Der kan stadig også bruges bechamelsauce. - Tilberedningstid:
Kylling tilberedes generelt hurtigere end oksekød, så vær opmærksom på ikke at overkoge kødet, da det kan blive tørt.
Hvad serverer man til en Lasagnette i airfryer?
Lasagnette i airfryer er en alsidig ret, der kan serveres med en række forskellige tilbehør for at fuldende måltidet:
- Salat:
En frisk grøn salat med en let vinaigrette kan balancere den rige smag af lasagnette. Overvej en simpel blanding af ruccola, cherrytomater, agurk og rødløg. - Brød:
Hvidløgsbrød eller et sprødt baguette er klassisk tilbehør, der kan bruges til at suge de lækre saucer op. - Grøntsager:
Dampede eller ristede grøntsager som broccoli, asparges eller gulerødder tilføjer farve og næringsstoffer til måltidet.
For at give din lasagnette ekstra dybde og smag, kan du tilføje et lag af ricottaost mellem lagene af pastaskruer og kødsauce.
Tips og tricks fra forfatteren: Morten Jensen
Dette vil tilføje en cremet tekstur og rig smag.
Konklusion på Lasagnette i airfryer
Lasagnette i airfryer er en moderne og praktisk løsning for dem, der elsker italiensk mad, men ønsker en hurtigere og sundere tilberedningsmetode.
Ved at bruge en airfryer sparer man tid og energi, samtidig med at man får en lækker ret med mindre fedt. Muligheden for at variere ingredienser, som at bruge kyllingekød i stedet for oksekød, gør denne ret alsidig og tilpasselig til forskellige smagspræferencer.
Med det rette tilbehør kan lasagnette i airfryer med bechamelsauce være et komplet og tilfredsstillende måltid for hele familien.
Opskrift
Lasagnette i Airfryer
Tilberednings knap
Undgå at din skærm går i stand-by:
Hvad koster retten at lave
Priserne kan variere afhængigt af hvor du køber ind.
Vores estimat er baseret på gennemsnitlige danske supermarkedspriser for indeværende år 2024.
Estimeret pris for hele retten:
Airfryer størrelse
Alle vores opskrifter er testet i en Cosori Premium II Kapacitet: 2,2 kg / 6,2 L.
NB: Alle vores opskrifter kan som udgangspunkt være i en 4 liters Airfryer.
Passer opskriften til min Airfryer?
Hvis du er i tvivl. Så kan du altid blot gå en portion ned i opskriften, eller klikke på knappen 0,5x.
Læs vedledningen for at tilpasse opskriften til kapaciteten på din Airfryer.
Se den helt nye Cosori Premium II Plus her. Læs vores guide til at tilpasse portions størrelser her.Anbefalet udstyr
ingredienser
- 300 g pastaskruer
- 300 g hakket oksekød
- 1 stk. løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 1 stk. dåsetomater (400 g)
- 2 spsk tomatpuré
- 1 tsk tørret oregano
- 1 tsk tørret basilikum
- 1 tsk salt og peber
- 200 g revet mozzarella
- 100 g parmesanost
- 200 ml bechamelsauce (kan købes færdiglavet eller laves selv)
- 1 tsk Olivenolie (til stegning)
Sådan gør du
- Forberedelse af pastaskruer:Kog pastaskruerne i en gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Afdryp dem og sæt til side.
- Tilberedning af kødsauce:Varm lidt olivenolie op i en pande.Tilsæt hakket løg og hvidløg og steg indtil de er bløde og let gyldne.Tilsæt hakket oksekød og steg indtil det er brunet.
- Bland:I en stor skål, bland de kogte pastaskruer med kødsaucen.
- Samling:I en ildfast form, der passer i din airfryer, læg et lag af pastaskruer med kødsauce. Hæld bechamelsauce over og drys med revet mozzarella og parmesan.Gentag lagene, indtil alle ingredienser er brugt, og afslut med et lag ost på toppen.
- Airfryer: Placer den fyldte form i airfryeren og tilbered i 20-25 minutter, eller indtil osten er smeltet og gylden.Start onlinekøkkenuret her
Vores bedste råd til opskriften
- Lad hvile 5 minutter inden servering
Tilføj noter til opskriften
HOLDBARHED (Vejledende)
Ernæring pr. portion (Vejledende)
Vigtigt om holdbarhed og ernæring
Ernæring pr. portion (vejledende): Beregningerne er baseret på data fra Det Amerikanske Landbrugsministerium (USDA). Holdbarhed (vejledende): Holdbarhedsdata er, så vidt muligt, leveret af offentlige institutioner, herunder Fødevarestyrelsen KOST OG FØDEVARE. Vores oplysninger er derfor kun vejledende, og det er dit ansvar at indhente og beregne præcise oplysninger om holdbarhed og ernæring, som vedrører alle opskrifter på airfryerkogebogen.dk
Del gerne opskriften
Via e-mail eller på Facebook
Tak for endnu en dejlig opskrift. For mig er lasagnette altid en rester ret. Typisk laver jeg altid spaghetti kødsovs dagen før og bruger det som en grundopskrift. Jeres opskrift her var en lidt anden variant, men smagte dejligt 🙂