Sprøde mozzarella sticks i airfryer

For børn i alle aldre 😉

Her er nogle tips, tricks og serveringsforslag for at gøre dine mozzarella sticks i airfryer endnu mere lækre:

Tips og tricks til mozzarella sticks i airfryer:

1. Frys først:
   Det er vigtigt at fryse mozzarella sticks inden tilberedning. Dette sikrer, at osten ikke smelter for hurtigt, når de er i airfryeren, hvilket holder dem pæne og sprøde udenpå, mens de er dejligt smeltede indeni.
2. Dobbelt panering:
   For ekstra sprødhed kan du overveje en dobbelt panering. Efter den første omgang med mel, æg og rasp, dyp dem igen i æg og rasp for et tykkere, sprødere lag.
3. Krydring af rasp:
   Eksperimenter med krydderierne i raspen. Du kan tilføje ting som cayennepeber for lidt ekstra spark, italienske krydderurter for en klassisk smag, eller endda lidt fintrevet parmesan for en ekstra ostet note.
4. Ikke overfyld airfryeren:
   Sørg for, at der er plads mellem hver mozzarella stick i airfryeren for ensartet tilberedning og for at undgå at de klistrer sammen.
5. Forvarm airfryeren:
   Ligesom med en traditionel ovn, kan forvarmning af airfryeren hjælpe med at opnå en mere ensartet og effektiv tilberedning.

Sprøde mozzarella sticks lavet i airfryer

Morten Jensen

Disse mozzarella sticks er perfekte som en delikat snack eller som et tilbehør til forskellige hovedretter. Velbekomme!

Stem på denne opskrift

4.75 fra 4 stemmer

Udskriv Pin-opskrift Del på Facebook

Træt af reklamer?Klik her For at se færre reklamer!

Tilberednings knap

Undgå at din skærm går i stand-by:

Forberedelses 15 minutter min

Tilberedning 8 minutter min

Hviletid 15 minutter min

Samlet tid 38 minutter min

Ret Mellemmåltider, Snacks, Tilbehør

Køkken Amerikansk

Portioner 4 Stk.

Kalorier 286 kcal

Hvad koster retten at lave

Priserne kan variere afhængigt af hvor du køber ind.

Vores estimat er baseret på gennemsnitlige danske supermarkedspriser for indeværende år 2024.

Estimeret pris for hele retten:

Kr. 40

Airfryer størrelse

Alle vores opskrifter er testet i en Cosori Premium II Kapacitet: 2,2 kg / 6,2 L.

NB: Alle vores opskrifter kan som udgangspunkt være i en 4 liters Airfryer.

Passer opskriften til min Airfryer?

Hvis du er i tvivl. Så kan du altid blot gå en portion ned i opskriften, eller klikke på knappen 0,5x.

Læs vedledningen for at tilpasse opskriften til kapaciteten på din Airfryer.

Se den helt nye Cosori Premium II Plus her.

Læs vores guide til at tilpasse portions størrelser her.

Anbefalet udstyr

1 Airfryer

3 Tallerkener (dybe til panering)

1 Piskeris

1 Tang

ingredienser

 

0,5x1x2x

• ▢ 1 stk. mozzarella stang (skæres i ca. 12 stk.)
   
• ▢ 1 dl hvedemel
• ▢ 2 stk. store æg
• ▢ 2 dl panko rasp (eller almindelig rasp)
• ▢ 1 tsk. paprika
• ▢ 1 tsk. hvidløgspulver
• ▢ 1 tsk. tørret oregano
• ▢ ½ tsk. salt og peber
• ▢ ½ spsk. Olivenolie

Sådan gør du

 

• Forberedelse:

  Start med at lægge mozzarella i fryseren i mindst 30 minutter.

  Dette hjælper med at forhindre at osten smelter for hurtigt under tilberedningen.
• Panering:

  Stil tre dybe tallerkener op. I den første tallerken hældes melet.

  I den anden slår du æggene ud og pisker dem let.

  I den tredje tallerken blandes panko rasp (eller almindelig rasp) med paprika, hvidløgspulver, oregano, salt og peber.
• Dyp mozzarella sticks:

  Tag mozzarella ud af fryseren.

  Dyp først i melet, derefter i det piskede æg, og til sidst i raspblandingen.

  Sørg for at mozzarella sticks er godt dækket ved hver trin.
• Forvarm airfryer:

  Forvarm din airfryer til 200 ℃ et par minutter inden tilberedningen.
• Tilberedning:

  Spray de panerede mozzarella sticks let med køkkenspray eller pensl med olivenolie.

  Placer dem i airfryer kurven uden at de rører hinanden for meget.

  Tilbered dem i ca. 8 minutter eller indtil de er gyldne og sprøde.

  Start online køkkenuret her

  Vend dem halvvejs igennem tilberedningstiden for jævn brunfarvning.
• Servering:

  Server mozzarella sticks varme med din foretrukne dippingsauce.

  Såsom marinara sauce, ranch dressing eller en spicy salsa.

Vores bedste råd til opskriften

Serveringsforslag:

1. Dippingsaucer: Server med en række forskellige saucer. Populære valg inkluderer marinara sauce, ranch dressing, aioli, honning-sennep sauce, eller endda en krydret sriracha-mayo.
2. Grøn salat: Server med en frisk grøn salat for at tilføje en frisk og let dimension til måltidet. En simpel salat med romaine salat, cherrytomater og en let vinaigrette kan være et godt valg.
3. Som del af en tapas aften: Mozzarella sticks kan være en del af en tapas aften, serveret sammen med andre småretter som bruschetta, oliven, charcuteri, og andre små snacks.
4. Børnevenlig snack: Disse er også en fantastisk børnevenlig snack. Server dem ved en børnefødselsdag eller som en weekend snack.
5. Præsentation: Præsenter dem pænt på et serveringsfad, måske med et drys af finthakket persille eller basilikum for farve og friskhed.

Ved at følge disse tips og serveringsforslag, kan du let lave et imponerende og lækker snack eller tilbehør, der vil begejstre både børn og voksne. Velbekomme!

Tilføj noter til opskriften

Klik her for at tilføje og gemme dine helt egne noter til denne opskrift.

HOLDBARHED (Vejledende)

Opbevaring: 2 dage i køleskab

Ernæring pr. portion (Vejledende)

Kalorier: 286kcalKulhydrater: 54gProtein: 10gFedt: 4gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 1gKolesterol: 2mgNatrium: 420mgKalium: 255mgFiber: 5gSukker: 4gVitamin A: 132IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 0.2µgVitamin C: 0.01mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 7µgKalcium: 108mgJern: 4mgMagnesium: 86mgFosfor: 171mgSelen: 14µgZink: 2mgFolinsyre: 41µgNetto kulhydrater: 49g

Vigtigt om holdbarhed og ernæring

Ernæring pr. portion (vejledende): Beregningerne er baseret på data fra Det Amerikanske Landbrugsministerium (USDA). Holdbarhed (vejledende): Holdbarhedsdata er, så vidt muligt, leveret af offentlige institutioner, herunder Fødevarestyrelsen KOST OG FØDEVARE. Vores oplysninger er derfor kun vejledende, og det er dit ansvar at indhente og beregne præcise oplysninger om holdbarhed og ernæring, som vedrører alle opskrifter på airfryerkogebogen.dk

Søgeord Børnevenlig, Fastfood

Del gerne opskriften

Via e-mail eller på Facebook

Send opskriften på en E-mail Del opskriften på Facebook

Har du prøvet denne airfryer opskrift?Giv gerne en feedback om hvordan retten var, kom gerne med dine egne gode råd. Du er også altid velkommen til at skrive spørgsmål til airfryer retten.