Tavuk but, airfryer’da sıcak bir fırının başında beklemenize hiç gerek kalmadan sadece 25-30 dakikada çıtır deri ve sulu et elde etmenizi sağlar. Sırrı, pişirmeden önce butları mutfak kağıdıyla iyice kurulamak ve üzerlerine biraz yağ spreyi sıkmaktan geçiyor. Böylece hem fırını hem de tavayı geride bırakan bir sonuç elde edersiniz. Aşağıda size zaman, sıcaklık ve baharatlarla ilgili en iyi ipuçlarımı veriyorum – ayrıca airfryerinizde patatesli tavuk but ile komple bir tek kap yemeği hazırlamak için bir öneri de bulacaksınız.
Reklam: Sayfa reklam gösterir ve reklam bağlantıları (ortaklık bağlantıları) içerir. Reklam verenlerimizi görün burada.
Tahmini okuma süresi: 5 dakika
İçindekiler:
Airfryer’da Tavuk but yapmanın nedenleri
Airfryer, mutfaklarda popüler bir alet haline geldi ve tavuk but pişirmek için kullanılmasının birçok iyi nedeni var. Öncelikle airfryer, yemeği hızlı ve verimli bir şekilde pişirme yeteneğiyle bilinir, bu da onu yoğun günler için ideal bir çözüm haline getirir. Normalde fırında yaklaşık 45 dakika süren tavuk but, airfryerde sadece 25-30 dakikada pişirilebilir. Bu da lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeğini kısa sürede hazırlayabileceğiniz anlamına gelir.
Airfryer kullanmanın bir diğer avantajı, tavuk derisine kazandırdığı çıtırlıktır. Airfryer, yemeğin etrafında sıcak hava dolaştırarak büyük miktarda yağa ihtiyaç duymadan çıtır bir yüzey elde etmenizi sağlar. Bu da airfryer’da tavuk but pişirmeyi, istenilen çıtırlığı elde etmek için genellikle bol miktarda yağın kullanıldığı geleneksel kızartma yöntemlerine kıyasla daha sağlıklı bir alternatif haline getirir.
Bu kesim ve tarif nereden geliyor?
Tavuk but, kümes hayvanının arka bacağından elde edilen popüler bir kesimdir. Tavuğun bu kısmı, göğüs etine kıyasla daha yumuşak ve daha sulu olmasıyla bilinir; bu da onu lezzet ve sululuğun ön planda olduğu tariflerde ideal kılar. Tavuk but, Amerikan barbeküsünden Asya usulü soteler ve Avrupa güveçlerine kadar dünyanın dört bir yanındaki birçok farklı mutfakta kullanılır.
Baharatlanıp çıtır çıtır kızartılan tavuk but tarifinin belirli bir kökeni yoktur, zira bu tarif tavuğu pişirmenin birçok geleneksel yönteminin bir varyasyonudur. Yine de şunu belirtmekte fayda var: Birçok kültürde, lezzeti öne çıkarmak amacıyla tavuk but baharat ve ot karışımında marine edilir. Bu uygulama yüzyıllardır sürdürülmekte olup tarifin her versiyonuna kendine özgü bir lezzet profili kazandırmaktadır.
Airfryer’da Tavuk but için hangi varyasyonlar yapılabilir?
Airfryer’da tavuk but oldukça çok yönlü bir tariftir ve tarifi çeşitlendirmenin sayısız yolu vardır. En bariz varyasyonlardan biri, farklı marinatlar ve baharat karışımlarıyla denemeler yapmaktır. Örneğin butları soya sosu, bal, sarımsak ve zencefil karışımında marine ederek Asya esintili bir versiyon hazırlayabilirsiniz. Ya da zeytinyağı, limon, oregano ve sarımsakla Akdeniz esintili bir versiyon deneyebilirsiniz.
Bir başka varyasyon ise tavuk butlarını ıspanak ve feta peyniri veya bacon ve cheddar gibi farklı malzemelerle doldurmaktır. Airfryer’da pişirilen doldurulmuş tavuk but, hem sulu hem de lezzet dolu olur; bu da onu misafirlere sunmak için etkileyici bir tarif haline getirir.
Tavuk butlarını önce bir sosta pişirerek de pişirme yöntemiyle oynayabilirsiniz. Bu, örneğin otlu domates bazlı bir sos olabilir; ardından servis etmeden hemen önce derinin çıtırlaşması için butları kısa bir süre airfryerde bırakabilirsiniz. Bu sayede tarif sostan gelen derin bir lezzet kazanırken dışarıdaki istenen çıtırlığı da korumuş olursunuz.
Pişirmeden önce en az 2-4 saat (veya gece boyunca) yayık ayranında marine etmeyi deneyin. Ayran, eti yumuşatmaya yardımcı olur ve onu ekstra sulu hale getirirken aynı zamanda hoş, hafif bir tat kazandırır
Yazardan ipuçları ve püf noktaları: Morten Jensen
Airfryer’da Tavuk but için garnitürler – patates, salata ve daha fazlası
Tavuk but için garnitür, ete seçtiğiniz lezzet profiline göre değişebilir. Klasik bir kombinasyon, airfryerde kızartılmış patateslerle ve taze yeşil salatayla servis etmektir. Bu, çıtırlık, tazelik ve doyuruculuğu bir arada sunan dengeli bir tabak oluşturur – üstelik patates ve tavuk but airfryerde tek bir tarif olarak rahatlıkla birlikte pişirilebilir.
Asya esintili bir marinat seçtiyseniz, tavuk butları buğulanmış jasmin pirinci ve susamlı, soya soslu bir Asya usulü lahana salatasıyla servis etmek lezzetli olabilir. Bu, tavuğun tatlı ve tuzlu lezzetlerini tamamlar.
Daha rustik ve doyurucu bir sunum için tavuk butları kremalı patates püresi ve yeşil fasulye veya brokoli gibi buğulanmış sebzelerle servis edebilirsiniz. İsterseniz, tarife ekstra derinlik ve zenginlik katmak amacıyla tavuk butlarıyla birlikte servis edilecek lezzetli bir sos veya et suyu hazırlamayı da düşünebilirsiniz.
Sonuç
Airfryer’da tavuk but, çıtır deri ve sulu et elde etmenin hızlı ve kolay bir yoludur. En iyi püf noktamı unutmayın: Baharatlamadan ve yağ spreyi sıkmadan önce butları her zaman mutfak kağıdıyla iyice kurulayın. Yumuşak ve çıtır deri arasındaki farkı yaratan küçük detay tam olarak budur. İster işleri basit tutun, ister marinat ve garnitürlerle deneyler yapın, bu tarif yoğun günlere mükemmel uyar – ama özel bir davette de etkileyici olabilir.
Sıkça sorulan sorular
Bütün tavuk butları genellikle 180°C’de 25-30 dakika pişirilmelidir. Her iki tarafta da çıtır bir deri elde etmek için pişirme süresinin yarısında çevirin.
Tavuk but, kemiğe yakın kısımda 75°C iç sıcaklığa ulaştığında hazırdır. Bu, etin tam pişmiş ve sulu olmasını sağlar.
Butları mutfak kağıdıyla iyice kurulayın ve baharatlarla birlikte biraz yağ spreyi kullanın. Butları sepette üst üste koymaktan kaçının.
Tarif
Airfryer’da Tavuk but
Pişirme rehberi
Yemek pişirirken ekranı açık tut ve tarifi adım adım takip et.
Adım 1:
Yemek yaparken ekranın kapanmasını önle.
Adım 2:
Rehberi başlat ve tarifi adım adım takip et.
Yemeğin maliyeti
Fiyatlar alışveriş yaptığınız yere göre değişebilir.
Tahminimiz, 2026 yılı için ortalama gıda fiyatlarına dayanmaktadır.
Tüm yemek için tahmini fiyat:
Airfryer boyutu
Tüm tariflerimiz Philips Airfryer 2000 Series NA230/00 – 6.2 L’de test edilmiştir
Tarif Airfryer’ıma sığar mı?
Emin değilsen, her zaman tarifteki bir porsiyonu azaltabilir veya 0,5x düğmesine basabilirsin.
AI Şefe de soru sor
Çok kolay! Aşağıda gördüğün AI Şefe Sor düğmesine basman yeterli.
Alışveriş listesi
Malzemeler
- 4 adet tavuk but
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı kuru oregano
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır
- Airfryer’ı 180°C’ye önceden ısıtın.(Ön programlayın veya pişirmeye başlamadan önce birkaç dakika çalıştırın.)
- 4 adet tavuk but mutfak kağıdıyla kurulayın ve bir kaseye yerleştirin.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tüm baharatları kaseye ekleyin. Tavuk butlarını, yağ ve baharatlarla eşit şekilde kaplanana kadar iyice çevirin.
- Tavuk butlarını Airfryer’in sepetine tek sıra halinde yerleştirin.
- Tavuk butlarını 180°C’de 25-30 dakika, tamamen pişene ve çıtırlaşana kadar pişirin.Pişirme süresinin yarısında çevirin.Online mutfak zamanlayıcısını buradan başlatın
- Tavuk butlarını Airfryer’den çıkarın ve servis yapmadan önce 5 dakika dinlenmeye bırakın.
Tarif için notlarımız
-Taze bir salata veya fırında kızarmış patatesle servis edilir.
Tarif için notlarınız
Porsiyon başına besin değeri (Yaklaşık)
Raf ömrü ve besin değerleri hakkında önemli bilgi
Porsiyon başına besin değeri (yaklaşık): Hesaplamalar Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA). verilerine dayanmaktadır. Raf ömrü (yaklaşık): Raf ömrü verileri, mümkün olduğunca, ulusal gıda otoriteleri dahil olmak üzere kamu kuruluşları tarafından sağlanmaktadır. Bu nedenle bilgilerimiz yalnızca yol göstericidir ve airfryerkogebogen.dk’deki tüm tarifler için raf ömrü ve besin değerleri hakkında doğru bilgileri edinmek ve hesaplamak sizin sorumluluğunuzdadır
Tarifi başkalarıyla kolayca paylaşın:
E-posta veya Facebook üzerinden
Tarifi telefonunuzdan açın
Telefonunuzla QR kodunu tarayın ve yemek yaparken tarifi doğrudan cep telefonunuzda alın.
Yazar
Airfryerkogebogen.dk
