Lasagnette i airfryer er en moderne og praktisk måte å nyte en klassisk italiensk rett med bechamelsaus på. Lasagnette skiller seg fra tradisjonell lasagne ved å bruke pastaskruer i stedet for lasagneplater. Det gir retten en annerledes tekstur og smaksopplevelse. I denne oppskriften skal vi dykke ned i fordelene ved å lage lasagnette i airfryer, forskjellene mellom lasagne og lasagnette. Vi ser på muligheten for å bruke kyllingkjøtt i stedet for storfekjøtt, og hvilket tilbehør som passer godt til denne deilige retten.
Annonse: Siden viser annonser og inneholder reklamelenker (affiliate-lenker). Se våre annonsører her.
Lasagnette er egentlig navnet på en smal, kruset båndpasta – her bruker vi navnet om en liten lasagnelignende rett med pastaskruer i lag.
Estimert lesetid: 5 minutter
Innholdsfortegnelse
Hvorfor lage Lasagnette i airfryer?
Når det kommer til lasagnette, er det flere gode grunner til å bruke en airfryer:
- Raskere tilberedningstid: Airfryeren sirkulerer varm luft rundt maten, noe som gir en raskere og jevnere tilberedning. Det betyr at du kan få lasagnetten klar på cirka 25 minutter, i motsetning til den lengre tiden det tar i en tradisjonell ovn.
- Energibesparende: Airfryeren bruker mindre energi enn en vanlig ovn, siden den varmes opp raskere og tilbereder maten på kortere tid. Dette kan gi en lavere strømregning og en mer miljøvennlig tilberedningsmetode.
- Plassbesparende: For dem som bor i små leiligheter eller har begrenset kjøkkenplass, er airfryeren en kompakt løsning som kan erstatte behovet for en stor ovn.
- Sunnere tilberedning: Airfryeren krever mindre olje til tilberedning, noe som gir en sunnere rett med mindre fett og færre kalorier.
Hva er forskjellen på lasagne og lasagnette?
Selv om lasagne og lasagnette deler mange av de samme ingrediensene, er det noen vesentlige forskjeller mellom de to rettene:
- Pasta: Lasagne bruker brede, flate lasagneplater, mens lasagnette bruker pastaskruer eller andre former for kort pasta. Denne forskjellen i pastaformen gir lasagnette en annerledes tekstur og gjør den lettere å tilberede. Ofte er barnefamilier også glade i denne varianten, siden det er lett for mindre barn å spise den.
- Tilberedningstid: Lasagne kan ta lengre tid å tilberede, særlig hvis man lager den fra bunnen av med hjemmelagde plater og saus. Lasagnette, derimot, kan tilberedes raskere, særlig når den lages i en airfryer.
- Oppbygning: Tradisjonell lasagne er kjent for sine lagdelte komponenter, der pasta, kjøttsaus og bechamelsaus gjentatte ganger legges i lag. Lasagnette blandes vanligvis sammen, noe som gjør den enklere og raskere å sette sammen.
Jeg anbefaler denne friske brusen til lasagnetten vår i airfryer
Lasagnette er en rett som samler hele familien rundt bordet, og til en slik anledning er det viktig å ha en drikk som alle – store som små – kan nyte. Den søte, lett syrlige smaken fra en god appelsinbrus komplementerer den rike tomatsausen og den kremede bechamelsausen riktig fint, uten å overdøve de italienske smaksnotene fra oregano og basilikum. Jeg kan varmt anbefale Naturfrisk Appelsinbrus – den er dansk, naturlig kullsyret og gir et sprøtt, friskt pust til måltidet, som både barna og de voksne ved bordet vil sette pris på.
Bruk kylling i stedet for storfekjøtt
Du kan fint bruke kylling i stedet for storfekjøtt i lasagnette. Det kan gi en lettere rett og passer godt til dem som foretrekker fjærkre. Når man bruker kylling, kan det være noen justeringer i oppskriften:
- Kjøttet: Bruk hakket kyllingkjøtt i stedet for hakket storfekjøtt. Kyllingkjøtt har en mildere smak og kan kreve ekstra krydder for å få en fyldig smak.
- Krydder: For å gi kyllingen mer smak kan du tilsette ekstra krydder som paprika, timian eller rosmarin. Disse krydderne komplementerer kylling godt og tilfører retten dybde.
- Saus: Du kan bruke den samme tomatbaserte sausen som i den opprinnelige oppskriften, men vurder å tilsette litt kyllingbuljong for ekstra smak. Du kan fortsatt også bruke bechamelsaus.
- Tilberedningstid: Kylling tilberedes vanligvis raskere enn storfekjøtt, så vær oppmerksom på å ikke overkoke kjøttet, siden det kan bli tørt.
Hva serverer man til en Lasagnette i airfryer?
Lasagnette i airfryer er en allsidig rett som kan serveres med en rekke forskjellige tilbehør for å fullende måltidet:
- Salat: En frisk grønn salat med en lett vinaigrette kan balansere den rike smaken av lasagnette. Vurder en enkel blanding av ruccola, cherrytomater, agurk og rødløk.
- Brød: Hvitløksbrød eller en sprø baguette er klassisk tilbehør som kan brukes til å suge opp de deilige sausene.
- Grønnsaker: Dampede eller ristede grønnsaker som brokkoli, asparges eller gulrøtter tilfører farge og næringsstoffer til måltidet.
For å gi lasagnetten din ekstra dybde og smak kan du legge til et lag ricottaost mellom lagene av pastaskruer og kjøttsaus. Dette gir en kremet tekstur og rik smak.
Tips og triks fra forfatteren: Morten Jensen
Konklusjon på Lasagnette i airfryer
Lasagnette i airfryer er en moderne og praktisk løsning for dem som elsker italiensk mat, men ønsker en raskere tilberedningsmetode. Ved å bruke en airfryer sparer man tid og får likevel en deilig rett med gyllen, sprø ost på toppen. Muligheten for å variere ingrediensene, som å bruke kyllingkjøtt i stedet for storfekjøtt, gjør denne retten allsidig og tilpasningsdyktig til forskjellige smakspreferanser. Med det rette tilbehøret kan lasagnette i airfryer med bechamelsaus være et komplett og tilfredsstillende måltid for hele familien.
FAQ
Lasagnette er egentlig navnet på en smal, kruset båndpasta. Her bruker jeg navnet om en liten lasagnelignende rett der pastaskruer med kjøttsaus, bechamel og ost legges i lag i en ildfast form. Så får du det beste fra lasagnen på kortere tid.
Stek den i en ildfast form ved 180 °C i 20–25 minutter, til osten er smeltet og gyllen. Med forberedelser og 5 minutters hvile er retten klar på cirka 50 minutter. Følg med på fargen mot slutten, siden airfryere varierer litt.
Ja, den kan fryses i opptil 3 måneder. Tin den i kjøleskapet over natten, og varm den opp i airfryeren ved 160 °C i 8–10 minutter, til den er gjennomvarm. I kjøleskapet holder den seg tildekket i 3–4 dager.
Oppskrift
Lasagnette i Airfryer
Tilberedningsguide
Hold skjermen på og følg oppskriften trinn for trinn mens du lager mat.
Trinn 1:
Unngå at skjermen slukker under matlagingen.
Trinn 2:
Start guiden og følg oppskriften ett trinn om gangen.
Hva koster retten
Prisene kan variere avhengig av hvor du handler.
Vårt estimat er basert på gjennomsnittlige norske dagligvarepriser for inneværende år 2026.
Estimert pris for hele retten:
Airfryer-størrelse
Alle våre oppskrifter er testet i en Philips Airfryer 2000 Series NA230/00 – 6.2 L
Passer oppskriften til min Airfryer?
Hvis du er i tvil. Så kan du alltid bare gå en porsjon ned i oppskriften, eller klikke på knappen 0,5x.
Spør gjerne også AI-Kokken
Det er enkelt! Trykk bare på knappen Spør AI-Kokken som du ser nederst.
Handleliste
Ingredienser
- 300 g pastaskruer
- 300 g kjøttdeig av storfe
- 1 stk. løk
- 2 fedd hvitløk
- 1 boks hakkede tomater (400 g)
- 2 ss tomatpuré
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- ½ ts salt
- ¼ ts pepper
- 200 g revet mozzarellaost
- 100 g parmesanost
- 200 ml bechamelsaus
- 1 ts Olivenolje
Godteri gjør du
- Forberedelse av pastaskruer:Kok 300 g pastaskruer i en kjele med saltet vann i henhold til anvisningene på pakken. Hell av vannet og sett til side.
- Tilberedning av kjøttsaus:Varm opp 1 ts Olivenolje i en stekepanne.Tilsett hakket 1 stk. løk og 2 fedd hvitløk og stek til de er myke og lett gylne.Tilsett 300 g kjøttdeig av storfe og stek kjøttet til det er gjennomstekt og brunet.
- Saus:Tilsett 1 boks hakkede tomater, 2 ss tomatpuré, 1 ts tørket oregano, 1 ts tørket basilikum, ½ ts salt og ¼ ts pepper.La det småkoke i ca. 10 minutter, til sausen har tyknet litt.
- Bland:Bland de kokte pastaskruene med kjøttsausen i en stor bolle.
- Montering:Legg halvparten av pastaskruene med kjøttsaus i en ildfast form som passer i airfryeren din.Hell halvparten av 200 ml bechamelsaus over og dryss med halvparten av 200 g revet mozzarellaost og 100 g parmesanost.Legg resten av pastaskruene med kjøttsaus på toppen, og avslutt med resten av bechamelsausen og osten.
- Airfryer:Stek i en ildfast form ved 180 °C i 20–25 min, til osten er smeltet og gyllen.Start online-kjøkkenuret her
Våre notater til oppskriften
- La hvile 5 minutter før servering
Dine notater til oppskriften
Næring per porsjon (Veiledende)
Viktig om holdbarhet og næring
Næring per porsjon (veiledende): Beregningene er basert på data fra det amerikanske landbruksdepartementet (USDA). Holdbarhet (veiledende): Holdbarhetsdata leveres, så langt det er mulig, av offentlige institusjoner. Vår informasjon er derfor kun veiledende, og det er ditt ansvar å innhente og beregne nøyaktig informasjon om holdbarhet og næring som gjelder alle oppskrifter på airfryerkogebogen.dk
Del oppskriften enkelt med andre:
Via e-post eller på Facebook
Åpne oppskriften på mobilen
Skann QR-koden med telefonen din, og få oppskriften direkte på mobilen mens du lager mat.
Forfatter
Airfryerkogebogen.dk
