Pampusjky i airfryer – myke gjærboller med hvitløksolje og dill
Pampusjky i airfryer er noe helt annet enn baguettene med hvitløkssmør som de fleste av oss kjenner fra supermarkedet. Dette er ukrainsk hvitløksbrød: små, myke …
ukrainsk mad
Kvargpannekaker i airfryer – gylne ukrainske syrnyky med kremet midte
Kvargpannekaker i airfryer er min snarvei til ukrainske syrnyky: tykke, små kaker av kvarg, egg, litt sukker og bare så mye mel at deigen akkurat …
Ukrainske kålruletter i airfryer – møre holubtsi i kremet tomatsaus
Ukrainske kålruletter i airfryer er simremat med sjel: møre hvitkålblader rullet rundt et saftig fyll av svinekjøttdeig, ris og gyllen løk. I Ukraina heter retten …
Svinerulader med soppfyll i airfryer – saftige ukrainske kruchenyky
Svinerulader med soppfyll i airfryer er min versjon av de ukrainske kruchenyky: tynne skiver svinefilet som bankes flate, fylles med stekte sjampinjonger og løk og …
Ukrainske pannekaker i airfryer – lune nalysnyky med kremet cottage cheese-fyll
Ukrainske pannekaker i airfryer er helgefrokost som dufter av smør og vanilje. I Ukraina heter retten nalysnyky: tynne pannekaker som rulles rundt et søtt ostefyll, …
