Pampusjky i airfryer – mjukt ukrainskt vitlöksbröd med vitlöksolja och dill
Ukrainska pampusjky i airfryer är något helt annat än de vitlöksbaguetter med vitlökssmör som de flesta av oss känner från mataffären. Pampusjky är små, mjuka …
ukrainsk mad
Kvargpannkakor i airfryer – gyllene ukrainska syrnyky med krämig insida
Kvargpannkakor i airfryer är min genväg till ukrainska syrnyky: tjocka små pannkakor av kvarg, ägg, lite socker och bara så mycket mjöl att degen precis …
Ukrainska kåldolmar i airfryer – möra holubtsi i krämig tomatsås
Ukrainska kåldolmar i airfryer är mat med själ som får puttra i såsen: mjuka vitkålsblad rullade runt en saftig fyllning av fläskfärs, ris och gyllenbrun …
Fläskrulader med svampfyllning i airfryer – saftiga ukrainska kruchenyky
Fläskrulader med svampfyllning i airfryer är min version av de ukrainska kruchenyky: tunna skivor fläskfilé som plattas ut, fylls med stekta champinjoner och lök och …
Ukrainska pannkakor i airfryer – varma nalysnyky med krämig kesofyllning
Ukrainska pannkakor i airfryer är en helgfrukost som doftar av smör och vanilj. I Ukraina heter rätten nalysnyky: tunna pannkakor som rullas runt en söt …
