Græske bøffer i airfryer er en velsmagende variant af de velkendte danske hakkebøffer, som vi alle kender og elsker.
Men det, der gør dem unikke, er tilføjelsen af karakteristiske græske ingredienser.
Forestil dig hakket kød infunderet med den friske smag af hvidløg, den aromatiske duft af oregano, den friskehed, som persille bringer, og måske endda et strejf af fetaost.
Det er en kulinarisk rejse til Grækenlands solrige kyster – lige fra dit eget køkken.
Nu som Græske bøffer i airfryer, med lækker cremet tzatziki.
Skøn Græsk mad.
Græske bøffer i airfryer tilbehør
Men lad os ikke stoppe her. For at fuldende måltidet foreslår jeg at servere disse lækre bøffer med et par sideskåle.
En hjemmelavet tzatziki, cremet og forfriskende med sin kombination af græsk yoghurt, agurk og hvidløg, er den perfekte ledsager.
Og for at tilføje lidt knas, hvorfor ikke prøve krydrede kartofler?
Skåret i tern og krydret med paprika, hvidløgspulver, og måske et strejf af rosmarin, bliver de til en sprød og lækker side, der komplementerer de saftige bøffer.
Findes der græske bøffer? eller er det mere en fiktions opskrift?
Græske bøffer, eller græske hakkebøffer, er faktisk en eksisterende ret og ikke blot en fiktion. De er en variant af hakkebøffer, som er krydret og tilberedt i græsk stil. Typisk indeholder græske bøffer ingredienser som hvidløg, løg, urter (såsom oregano, persille og basilikum), og ofte fetaost. Disse ingredienser blander man med hakket kød for at skabe en karakteristisk græsk smag.
Det bedste ved denne ret? Den er overraskende nem at lave, og endnu bedre, den kan tilberedes i en airfryer.
Afsluttende ord om græske bøffer i airfryer
Så næste gang du er i humør til at eksperimentere med nye græsk mad i køkkenet, hvorfor så ikke tage en kulinarisk tur til Grækenland med disse græske hakkebøffer?
Det er en enkel, men smagsfuld måde at bringe lidt international flair til dit måltid.
Og hvem ved – måske bliver det din nye favorit?
Velbekomme, eller som grækerne ville sige, καλή όρεξη!
Opskrift
Græske bøffer i airfryer med krydrede kartofler til
Tilberednings knap
Undgå at din skærm går i stand-by:
Hvad koster retten at lave
Priserne kan variere afhængigt af hvor du køber ind.
Vores estimat er baseret på gennemsnitlige danske supermarkedspriser for indeværende år 2024.
Estimeret pris for hele retten:
Airfryer størrelse
Alle vores opskrifter er testet i en Cosori Premium II Kapacitet: 2,2 kg / 6,2 L.
NB: Alle vores opskrifter kan som udgangspunkt være i en 4 liters Airfryer.
Passer opskriften til min Airfryer?
Hvis du er i tvivl. Så kan du altid blot gå en portion ned i opskriften, eller klikke på knappen 0,5x.
Læs vedledningen for at tilpasse opskriften til kapaciteten på din Airfryer.
Se den helt nye Cosori Premium II Plus her. Læs vores guide til at tilpasse portions størrelser her.Anbefalet udstyr
ingredienser
Græske Hakkebøffer
Tzatziki
Krydrede Kartofler
- 4 stk. kartofler
- 1 tsk. paprika
- ½ tsk. hvidløgspulver
- ½ tsk. løgpulver
- ½ tsk. salt og peber
- 1 spsk. Olivenolie
Sådan gør du
Græske Hakkebøffer
- Bland hakket oksekød, løg, hvidløg, æg, persille, oregano, paprika, salt og peber i en skål.
- Form blandingen til 4-6 hakkebøffer.
- Forvarm airfryeren til 180°C.
- Placer hakkebøfferne i airfryerens kurv og steg dem i ca. 10-15 minutter, eller indtil de er gennemstegt. Vend dem halvvejs igennem.
Tzatziki
- Riv agurken og pres overskydende væske ud.
- Bland den revne agurk med græsk yoghurt, hvidløg, olivenolie, dild, salt og peber. Stil på køl.
Krydrede Kartofler
- Skær kartoflerne i små tern og læg dem i en skål.
- Tilsæt paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt, peber og en smule olivenolie. Bland godt.
- Placer kartoffelternene i airfryeren og steg dem ved 200°C i ca. 15-20 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Ryst kurven et par gange undervejs.
Vores bedste råd til opskriften
Servering
Server de græske hakkebøffer med en side af de krydrede kartofler og en god skefuld tzatziki. Pynt med friske urter efter ønske. Velbekomme! Denne opskrift kombinerer det bedste fra det græske køkken med fordelene ved airfryer-tilberedning, hvilket resulterer i en lækker og sundere måltid.Tilføj noter til opskriften
HOLDBARHED (Vejledende)
Ernæring pr. portion (Vejledende)
Vigtigt om holdbarhed og ernæring
Ernæring pr. portion (vejledende): Beregningerne er baseret på data fra Det Amerikanske Landbrugsministerium (USDA). Holdbarhed (vejledende): Holdbarhedsdata er, så vidt muligt, leveret af offentlige institutioner, herunder Fødevarestyrelsen KOST OG FØDEVARE. Vores oplysninger er derfor kun vejledende, og det er dit ansvar at indhente og beregne præcise oplysninger om holdbarhed og ernæring, som vedrører alle opskrifter på airfryerkogebogen.dk
Del gerne opskriften
Via e-mail eller på Facebook
Ja ja som i nok snart har forstået så er jeg ret glad for lam 😂 og med mine græske rødder synes i tit bruger for meget oksekød i stedet for lam… Men når det er sagt så er det en rigtig fin opskrift i har fået strikket sammen her 🤗
Jeg er helt enig med dig Hauge. Men det er meget typisk for os danskere at erstatte lammekød med oksekød i mange retter. Det er synd da lam smager rigtigt godt, og kan blandes med mange spændende krydderier🤗