Bio brænde dk ring til os for træpiller brænde og briketter

Naanbrød i Airfryer

Denne opskrift på naan brød tilberedt i en airfryer er en hurtig og nem måde at lave dette klassiske, bløde og fluffy indiske brød på.

marts 15, 2024
Bedømmelse 5.00
(10)

Nøglen til et dejligt naanbrød i airfryer ligger i dets ingredienser. Til denne Persisk og indisk mad opskrift på naan brød, skal du bruge hvedemel, tør gær, lunkent vand, sukker, salt, bagepulver, naturel yoghurt og ghee eller smeltet smør.
Disse komponenter arbejder sammen for at skabe den perfekte balance mellem smag og tekstur.

Bliv en mester i at lave naanbrød i en airfryer: Den ultimative guide

Rejsen til at mestre naanbrød starter med at forstå dets rige historie. Naan, et ord der simpelthen betyder ‘brød’ på persisk, har været en fast del af køkkenerne i Central- og Sydasien i århundreder. Traditionelt bagt i en tandoor, en cylindrisk lerovn, involverer kunsten at lave naan at klaske dejen mod ovnens varme vægge, hvilket resulterer i en luftig, sej tekstur.

Persisk: Nãn betyder brød

Men nutidens køkkeninnovation bringer denne kulinariske fornøjelse ind i vores hjem med mindre besvær og mere sjov ved brug af en airfryer.
Denne metode forenkler ikke kun processen. Men tilbyder også klare fordele som ensartet opvarmning af brødet og en reduktion i kalorier uden at gå på kompromis med smag eller tekstur i indisk mad.

Fejlfinding af almindelige problemer med naanbrød i airfryer

Hvis dit naan brød ikke hæver op, så sørg for, at din gær er frisk, og at du giver dejen nok tid til at hæve.
En konsekvent temperatur i airfryeren er også afgørende for den perfekte hævning. Hvis naanen er for tør, prøv at justere mængden af yoghurt eller vand i dejen.

Forstærk smagen med toppings og fyld

Naanbrød kan være et lærred for en række smage. At pensle det med hvidløgsinfuseret ghee eller drysse det med frisk koriander kan tilføje en aromatisk berøring.
For dem, der elsker forkælelse. Kan et drys af ost eller en klat krydret kød forvandle dit naan til et helt måltid.

Forskellige typer naanbrød, du kan prøve

Mens traditionelt naan er en glæde i sig selv, er der utallige variationer at udforske. Fuldkornsnaan tilbyder et sundere twist, mens tilsætning af ingredienser som hakket hvidløg eller urter kan løfte smagsprofilen. Stuffed naans med fyld som krydret kartoffel eller paneer er også populære twists på den klassiske opskrift.

For at tilføje en ekstra dimension af smag til dine airfryer naan brød, kan du prøve at pensle dem med en smule hvidløgsolie lige før bagning.

Tips og tricks fra forfatteren: Morten Jensen

Kreative måder at servere dit naanbrød på

At servere naan som en side til at dyppe i cremede karryretter er kun begyndelsen. Brug det som en base for flatbread pizzaer, eller rul det til wraps fyldt med grillede grøntsager og kød. Mulighederne med naan er lige så uendelige som din fantasi.

Afsluttende tanker og opmuntring

At lave naan i en airfryer handler ikke kun om at følge en opskrift – det handler om at omfavne kreativiteten og glæden ved madlavning. Med hvert forsøg vil du lære mere om dejs opførsel, og hvordan små justeringer kan føre til dit perfekte naan. Så saml dine ingredienser, forvarm din airfryer, og begiv dig ud på dette lækre eventyr.

Opskrift

Naan brød i airfryer opskriften her lige her for air freyer

Naan Brød i Airfryer

Morten Jensen
Ved at bruge en airfryer opnår du et let sprødt ydre, mens brødet indeni forbliver blødt og lækkert. Det er perfekt som tilbehør til dine yndlings indiske retter eller som en lækker snack.
Stem på denne opskrift
5 fra 10 stemmer
Træt af vores reklamer?Prøv siden her GRATIS i 3 dage
KLIK HER for at se færre reklamer!

Tilberednings knap

Undgå at din skærm går i stand-by:

Forberedelses 15 minutter
Tilberedning 6 minutter
Hævetid 1 time
Samlet tid 1 time 21 minutter
Ret Bagning, Mellemmåltider, Snacks, Tilbehør
Køkken Indisk
Portioner 4 Stk.
Kalorier 477 kcal

Hvad koster retten

Priserne kan variere afhængigt af hvor du køber ind.

Vores estimat er baseret på gennemsnitlige danske supermarkedspriser for indeværende år 2024.

Estimeret pris for hele retten:

Kr. 20

Airfryer størrelse

Alle vores opskrifter er testet i en Cosori Premium II Kapacitet: 2,2 kg / 6,2 L.

Se den helt nye Cosori Premium II Plus her.

Passer opskriften til min Airfryer?

Hvis du er i tvivl. Så kan du altid blot gå en portion ned i opskriften, eller klikke på knappen 0,5x.

Læs vedledningen for at tilpasse opskriften til kapaciteten på din Airfryer.

Læs vores guide her.

Anbefalet udstyr

1 Airfryer
1 Skål
1 Kagerulle

ingredienser
 

  • 2 dl lunkent vand
  • 1 spsk. sukker
  • 2 tsk. tør gær
  • 400 g hvedemel
  • 2 tsk. salt
  • 1 dl græsk yoghurt
  • 2 spsk. olivenolie
  • 1 tsk. Hvidløgspulver
  • 1 bdt. friske koriander

Sådan gør du
 

  • Bland 2 dl lunkent vand, 1 spsk. sukker, og 2 tsk. tør gær i en skål. Lad det hvile i 5 minutter, til det skummer.
  • Tilsæt 400 g hvedemel, 2 tsk. salt, 1 dl græsk yoghurt, og 2 spsk. olivenolie til gærblandingen.
    Ælt dejen godt sammen, indtil den er glat og elastisk.
    Dæk skålen med et rent klæde og lad dejen hæve i 1 time, eller indtil den er ca. dobbelt så stor.
  • Ælt dejen let, og del den derefter i 4 lige store stykker.
    Rul hvert stykke ud til en tykkelse på ca. 0,5 cm.
  • Forvarm airfryeren til 180°C.
    (Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
    Placer naan brødene i airfryer kurven (måske skal dette gøres i portioner, afhængigt af størrelsen på din airfryer).
    Tilbered dem i 4-6 minutter, eller indtil de er gyldne og pustet op.
    Vend dem halvvejs igennem for en ensartet bagning.
    Start online køkkenuret her
  • Fjern naan brødene fra airfryeren og pensl dem eventuelt med smeltet smør, drys med 1 tsk. Hvidløgspulver, 1 bdt. friske koriander, eller sesamfrø for ekstra smag.

Vores noter til opskriften

Husk at tykkelsen er afgørende for bagetiden. Prøve at lave et par stykker først og juster bagetiden derefter.

Dine noter til opskriften

HOLDBARHED (Vejledende)

Opbevaring: 2 dage i køleskab

Ernæring pr. portion (Vejledende)

Kalorier: 477kcalKulhydrater: 98gProtein: 15gFedt: 2gMættet fedt: 0.3gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 1gKolesterol: 1mgNatrium: 219mgKalium: 207mgFiber: 4gSukker: 3gVitamin A: 19IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 8mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.2µgVitamin C: 0.3mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 2µgKalcium: 71mgJern: 6mgMagnesium: 33mgFosfor: 179mgSelen: 43µgZink: 1mgFolinsyre: 193µgNetto kulhydrater: 94g

Vigtigt om holdbarhed og ernæring

Ernæring pr. portion (vejledende): Beregningerne er baseret på data fra Det Amerikanske Landbrugsministerium (USDA). Holdbarhed (vejledende): Holdbarhedsdata er, så vidt muligt, leveret af offentlige institutioner, herunder Fødevarestyrelsen KOST OG FØDEVARE. Vores oplysninger er derfor kun vejledende, og det er dit ansvar at indhente og beregne præcise oplysninger om holdbarhed og ernæring, som vedrører alle opskrifter på airfryerkogebogen.dk

Søgeord Børnevenlig, Madpakke, Mellemmåltid

Del gerne opskriften

Via e-mail eller på Facebook

Del opskriften på Facebook
Har du prøvet denne airfryer opskrift?Giv gerne en feedback om hvordan retten var, kom gerne med dine egne gode råd. Du er også altid velkommen til at skrive spørgsmål til airfryer retten.

Forfatter

(Author) Airfryer kogebog forfatter
5 fra 10 stemmer (9 vurderinger uden kommentarer)
Tilmeld dig her for at følge denne tråd
Giv besked om
guest
2 Kommentarer
Ældste
Nyeste Flest stemmer
Inline-tilbagemeldinger
Se alle kommentarer
Brian
Brian
8 måneder siden

5 stars
Jeg elsker Naan brød 😋 Hvis folk vidste hvor nemt det er at lave både i en alm. ovn og bestemt også i en airfryer. Så ville ingen gide købe den tørre udgave i Netto😎 Jeg bruger det altid til min butter chicken fra Valdemarsro😊

Airfryer Admin
Admin
8 måneder siden
Svar til  Brian

Helt enig Brian 🙂
Det er nemt at lave selv og mange af dem man køber af de færdig lavet, smuldre på den ikke lækre måde når man pakker dem ud 🙄 Butter chicken fra Valdemarsro er rigtig god, den laver jeg ofte selv🤗
Hilsen
Morten

Like
Close
Close
Bearnaise sauce tartar sauce Pomfritter i airfryer opskrift