Kreikkalaiset pihvit airfryerissa ovat suosikkini, kun haluan meheviä jauhelihapihvejä Välimeren vivahteella. Jauhelihataikina on täynnä valkosipulia, oreganoa, tuoretta persiljaa ja murentunutta fetajuustoa – ja sitten kestää vain 15 minuuttia airfryerissa. Lopputulos on rapea ulkopuolelta ja uskomattoman mehevä sisältä. Tarjoile ne kermaisen tsatsikin ja maustettujen perunoiden kanssa, niin sinulla on täydellinen kreikkalainen ateria hetkessä.
Mainos: Sivulla näytetään mainoksia ja se sisältää mainoslinkkejä (affiliate-linkkejä). Katso mainostajamme täältä.
Arvioitu lukuaika: 2 minuuttia
Sisällysluettelo
Paras lisuke kreikkalaisille pihveille airfryerissa
Kreikkalaisille pihveille airfryerissa kotitekoinen tsatsiki kreikkalaisesta jogurtista, kurkusta ja valkosipulista on ehdottoman välttämätön. Kermainen dippi antaa täydellisen kontrastin mausteisille pihveille. Lisukkeeksi voin lämpimästi suositella paistettuja perunoita airfryerissa tai maustettuja perunakuutioita paprikalla ja valkosipulijauheella – molemmat voi valmistaa suoraan airfryerissa ja ne antavat täydellisen rapean lisän aterialle.
Ovatko kreikkalaiset pihvit oikeasti osa kreikkalaista keittiötä, vai onko resepti keksitty täällä kotona?
Suosittelen tätä eleganttia Chianti Classicoa kreikkalaisille pihveillemme
Näille mausteisille kreikkalaisille pihveille oreganolla, valkosipulilla ja persiljalla mielestäni toscanalainen punaviini on täydellinen valinta. Chianti Classico Riserva sisältää oikean yhdistelmän hedelmäisiä kirsikkasävyjä ja mausteista syvyyttä, joka soi kauniisti yhteen kreikkalaisten yrttien kanssa. Viinissä on tarpeeksi rakennetta nautanlihan rinnalla, mutta se ei peitä raikasta tsatsikia. Voin lämpimästi suositella Borgo Scopeto 2019 Chianti Classico Riserva – harmoninen viini, joka nostaa koko aterian uudelle tasolle.
Kreikkalaiset pihvit, eli kreikkalaiset jauhelihapihvit, ovat itse asiassa olemassa oleva ruokalaji eivätkä pelkkää fiktiota. Ne ovat jauhelihapihvien muunnelma, joka on maustettu ja valmistettu kreikkalaiseen tapaan. Tyypillisesti kreikkalaiset pihvit sisältävät aineksia kuten valkosipulia, sipulia, yrttejä (kuten oreganoa, persiljaa ja basilikaa) ja usein fetajuustoa. Nämä ainekset sekoitetaan jauhelihan kanssa ainutlaatuisen kreikkalaisen maun luomiseksi.
Parasta kreikkalaisissa pihveissä fetalla airfryerissa? Ne ovat yllättävän helppoja valmistaa: pihvit tarvitsevat vain 10-15 minuuttia 180 °C:ssa, ja koko ateria maustettuine perunoineen ja tsatsikeineen on valmis noin tunnissa. Käännä pihvit kerran puolivälissä, niin ne saavat tasaisen rapean pinnan molemmille puolille.
Siksi kreikkalaiset jauhelihapihvit onnistuvat parhaiten airfryerissa
Kreikkalaiset jauhelihapihvit airfryerissa ovat vakiintuneet keittiööni – ja sen ymmärrät kun kokeilet niitä. Feta sulaa taikinaan ja tekee pihveistä erityisen meheviä, kun taas airfryer huolehtii kauniista rapeasta pinnasta ilman paistinpannun sotkua. Kokeile myös klassista jauhelihapihviä airfryerissa jos pidät suomalaisesta versiosta.
Hyvää ruokahalua, tai kuten kreikkalaiset sanoisivat, καλή όρεξη!
Usein kysytyt kysymykset
Pihvit tarvitsevat 10-15 minuuttia 180 °C:ssa, kunnes sisälämpötila on 75 °C. Käännä ne puolivälissä, niin ne saavat tasaisen rapean pinnan molemmille puolille.
Feta kuuluu reseptiin, koska se antaa aidon kreikkalaisen maun ja tekee pihveistä erityisen meheviä. Murenna 100 g fetaa suoraan jauhelihaseokseen. Voit jättää sen pois, mutta silloin pihveistä tulee vähemmän meheviä.
Ne sopivat täydellisesti airfryerissa paistettujen maustettujen perunoiden, kotitekoisen tsatsikin ja raikkaan kreikkalaisen salaatin kanssa, jossa on kurkkua, tomaattia ja oliiveja. Paista perunat ensin 200 °C:ssa ja pidä ne lämpiminä, kun pihvit paistuvat 10-15 minuuttia.
Resepti
Kreikkalaiset pihvit airfryerissa maustettujen perunoiden kera
Valmistusopas
Pidä näyttö päällä ja seuraa reseptiä vaihe vaiheelta ruokaa laittaessasi.
Vaihe 1:
Estä näytön sammuminen ruoanvalmistuksen aikana.
Vaihe 2:
Aloita opas ja seuraa reseptiä vaihe kerrallaan.
Mitä ruoka maksaa
Hinnat voivat vaihdella riippuen siitä, missä ostat.
Arviomme perustuvat suomalaisten päivittäistavarakauppojen keskimääräisiin hintoihin kuluvana vuonna 2026.
Arvioitu hinta koko ruoalle:
Airfryerin koko
Kaikki reseptimme on testattu Philips Airfryer 2000 Series NA230/00 – 6.2 L:ssa
Sopiiko resepti airfryeriini?
Jos olet epävarma. Voit aina vain pienentää annosta reseptissä tai napsauttaa 0,5x-painiketta.
Kysy myös mielellään AI-Kokilta
Se on helppoa! Paina vain Kysy AI-Kokilta -painiketta, jonka näet alhaalla.
Ostoslista
Ainekset
Kreikkalaiset pihvit
- 500 g naudanjauheliha
- 100 g fetajuusto (murennettuna)
- 1 kpl sipuli (hienonnettuna)
- 2 kynsi valkosipuli (puristettuna)
- 1 kpl kananmuna
- 2 rkl Tuore persilja
- 1 tl kuivattu oregano
- 1 tl paprika
- ½ tl suola ja pippuri
Tsatsiki
Näin teet
Kreikkalaiset pihvit
- Sekoita jauheliha, murennettu feta, sipuli, valkosipuli, kananmuna, persilja, oregano, paprika, suola ja pippuri kulhossa.
- Muotoile seos 4-6 pihviksi.
- Paista perunat ensin 200 °C:ssa (katso vaiheet kohdasta Maustetut perunat) ja pidä ne lämpiminä. Esilämmitä sitten airfryer 180 °C:een pihvejä varten.
- Aseta pihvit airfryerin koriin ja paista 180 °C:ssa noin 10-15 minuuttia, kunnes sisälämpötila on 75 °C. Käännä ne puolivälissä.
Tsatsiki
Maustetut perunat
- Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja laita ne kulhoon.
- Aseta perunakuutiot airfryeriin ja paista 200°C:ssa noin 15-20 minuuttia, tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Ravista koria pari kertaa välillä.
Muistiinpanomme reseptistä
Tarjoilu
Tarjoile kreikkalaiset pihvit maustettujen perunoiden ja reilun lusikallisen tsatsikin kera. Koristele tuoreilla yrteillä halutessasi. Hyvää ruokahalua! Tämä resepti yhdistää kreikkalaisen keittiön parhaat puolet airfryer-valmistuksen etuihin, jolloin tuloksena on herkullinen ja terveellisempi ateria.Muistiinpanosi reseptistä
Ravintoarvot annosta kohti (Ohjeellinen)
Tärkeää säilyvyydestä ja ravinnosta
Ravintoarvot annosta kohti (ohjeellinen): Laskelmat perustuvat Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) tietoihin. Säilyvyys (ohjeellinen): Säilyvyystiedot toimittavat mahdollisuuksien mukaan julkiset laitokset. Tietomme ovat siksi vain ohjeellisia, ja vastuullasi on hankkia ja laskea tarkat tiedot säilyvyydestä ja ravinnosta, jotka koskevat kaikkia airfryerkogebogen.dk:n reseptejä
Jaa resepti helposti muiden kanssa:
Sähköpostitse tai Facebookissa
Avaa resepti mobiilissa
Skannaa QR-koodi puhelimellasi ja saat reseptin suoraan mobiiliisi ruoanvalmistuksen aikana.
Kirjoittaja
Airfryerkogebogen.dk
