Supplì à l’airfryer – Croquettes de riz croustillantes de Rome à la mozzarella fondante
Dans les pizzerias et les stands de rue de Rome, elles attendent bien en vue dans la vitrine : des croquettes de riz allongées et …
mozzarella
Panzerotti à l’airfryer – demi-lunes croustillantes des Pouilles sans friture
Les panzerotti sont un street food des Pouilles, dans le sud de l’Italie : de petites demi-lunes de pâte levée moelleuse, garnies de tomate épaisse, …
Arancini au airfryer – boulettes de risotto croustillantes à la mozzarella fondante
Les arancini sont de petites boulettes de risotto dorées venues de Sicile — croustillantes à l’extérieur, crémeuses et garnies de mozzarella fondante à l’intérieur. Classiquement, …
