Gräddkokt potatis i airfryer, en tillagningsmetod som ger klassiska rätter en modern touch. Krämig potatisgratäng i airfryer, en mysig och älskad rätt, kan nu tillagas snabbare och med mindre fett utan att kompromissa med smaken.

Annons: Sidan visar annonser och innehåller reklamlänkar (affiliate-länkar). Se våra annonsörer här.

Beräknad lästid: 3 minuter

Varför göra gräddkokt potatis i airfryer?

Genom att använda en airfryer minskas tillagningstiden markant, och du får en härlig, krispig yta och saftig krämig potatis i airfryer. Detta innebär att rätten inte bara blir lättare. Den får också en läcker textur som är svår att uppnå med traditionella metoder.

Vad har rätten för smakkaraktär?

Gräddkokt potatis är essensen av tröstmat. De är krämiga, med en rik, djup smak som kommer från en god blandning av grädde och kryddor som vitlök, timjan och rosmarin. När de görs i en airfryer, tillför den lätt krispiga ytan en välkommen texturmässig kontrast till det mjuka, krämiga inre. Denna metod ger också fram en lätt rostad smaknyans som förstärker rättens generella smakprofil.

Jag rekommenderar detta eleganta vita vin till vår krämiga gräddpotatis

När vi gör klassisk, smakrik gräddkokt potatis i airfryer är det alltid trevligt med ett balanserat och friskt vitt vin som kan balansera rättens fetma. Jag kan varmt rekommendera Montes Alpha Chardonnay 2022 – det avrundar måltiden perfekt, skål!

Var kommer gräddkokt potatis ifrån?

Gräddkokt potatis, eller gratinerad potatis som de också är kända som, har rötter i det franska köket under namnet “Gratin Dauphinois”. Rätten nämndes första gången 1788, i samband med en middag arrangerad av Charles-Henri, hertig av Clermont-Tonnerre. Det traditionella receptet innehåller skivor av rå potatis som bakas i en form med grädde eller en blandning av grädde och mjölk, och ofta med tillägg av vitlök och ost. Genom tiderna har rätten spridit sig globalt och funnit lokala variationer.

Vad serverar man till gräddkokt potatis?

Rätten är otroligt mångsidig och kan serveras med en rad olika tillbehör för att skapa en fullkomlig måltid. Traditionellt serveras de med en bit stekt eller bräserat kött, som en mör biff eller långkokt lamm. Där rättens krämighet kompletterar köttets robusta smak. I Sverige serverar vi ofta glaserad skinka till denna rätt.

Slutsats om gräddkokt potatis i airfryer

Gräddkokt potatis tillagat i en airfryer representerar en spännande modernisering av en klassisk rätt. Denna metod bevarar rättens essentiella smak och krämighet, samtidigt som den tillför en ny dimension av textur och lätthet

Krämig potatisgratäng i airfryer

Morten Jensen

Den här krämiga potatisgratängen tillagad i airfryer är en modern twist på ett klassiskt tillbehör. Receptet kombinerar den djupa, rika smaken av gräddstuvad potatis med den enkla och snabbare tillagningsmetoden som en airfryer erbjuder.

Rösta på det här receptet

5 fra 5 röster

Skriv ut receptet Pinna receptet Dela på Facebook

Lägg till receptet i dina favoriter Redan tillagt

Se dina favoritrecept här

Tillagningsguide

Håll skärmen tänd och följ receptet steg för steg medan du lagar mat.

Steg 1:

Undvik att skärmen släcks under matlagningen.

Håll min skärm tänd Stoppa standby-läget

Steg 2:

Starta guiden och följ receptet ett steg i taget.

Starta steg-för-steg-guide

Förberedelse 15 minuter minuter

Tillagning 25 minuter minuter

Vilotid 5 minuter minuter

Total tid 45 minuter minuter

Hållbarhet Förvaras täckt i kylskåp i upp till 1-2 dagar.

Kan frysas Lämpar sig inte för frysning; konsistens och färg försämras.

Uppvärmning Värm upp grängen i airfryer vid 160 °C i 5-7 minuter, tills genomvarm.

Rätt Tillbehör

Kök Franskt

Diet ,

Antal 4 st.

Kalorier 455

Vad kostar rätten

Priserna kan variera beroende på var du handlar.

Vår uppskattning baseras på genomsnittliga svenska livsmedelspriser för innevarande år 2026.

Uppskattat pris för hela rätten:

kr 65

Airfryer-storlek

Alla våra recept är testade i en Philips Airfryer 2000 Series NA230/00 – 6.2 L

Se Philips Airfryer 2000 här.

Passar receptet i min Airfryer?

Om du är osäker. Kan du alltid bara minska med en portion i receptet, eller klicka på knappen 0,5x.

Fråga gärna också AI-Kocken

Det är enkelt! Tryck bara på knappen Fråga AI-Kocken som du ser längst ner.

Läs vår officiella guide här.

Rekommenderad utrustning

• 1 Airfryer
• 1 Skål
• 1 Kniv
• 1 Skärbräda

Inköpslista

Lägg ingredienserna till din inköpslistaGå till inköpslistan

Ingredienser

0,5x1x2x

• ▢ 500 g potatis (skalad och skuren i tunna skivor)
• ▢ 100 ml grädde
• ▢ 2 klyfta vitlök (finhackad)
• ▢ 1 tsk salt
• ▢ ½ tsk svartpeppar
• ▢ 1 tsk timjan eller rosmarin (efter smak)
• ▢ 100 g riven ost (valfritt)

Så gör du

• I en stor skål, blanda potatisskivorna med grädde, vitlök, salt, peppar och timjan/rosmarin.

  Se till att potatisen är väl täckt av gräddblandningen.
• Lägg ett lager potatisskivor i botten av airfryerns korg.

  Om du vill, strö över riven ost mellan lagren.
• Tillaga i airfryern vid 180 °C i 25-30 minuter, eller tills potatisen är mör och toppen är gyllene och krispig.

  Starta köksuret online här
• Låt potatisgratängen vila i 5 minuter före servering.

Våra anteckningar till receptet

– Anpassa mängden grädde efter smak. Använd mer för en rikare rätt eller mindre för en lättare version.

– Ost är valfritt, men ger en härlig smält och gyllene topp.

– Kom ihåg att kontrollera potatisen under tillagningen, eftersom tiden kan variera beroende på din airfryer.

Dina anteckningar till receptet

Klicka här! För att lägga till och spara dina egna anteckningar till det här receptet.

När bara det bästa är gott nog

Sveriges största onlineurval av delikatesser:Se Alla delikatesser här!

Näring per portion (Vägledande)

Näringsinformation

Krämig potatisgratäng i airfryer

Mängd per portion

Kalorier

455

% Dagligt intag*

Fett

 

26

g

40

%

Mättat fett

 

16

g

100

%

Fleromättat fett

 

1

g

Enkelomättat fett

 

7

g

Kolesterol

 

81

mg

27

%

Natrium

 

277

mg

12

%

Kalium

 

1128

mg

32

%

Kolhydrater

 

46

g

15

%

Fiber

 

6

g

25

%

Socker

 

4

g

4

%

Protein

 

12

g

24

%

Vitamin A

 

918

IU

18

%

Vitamin B1

 

0.2

mg

13

%

Vitamin B2

 

0.3

mg

18

%

Vitamin B3

 

3

mg

15

%

Vitamin B5

 

1

mg

10

%

Vitamin B6

 

1

mg

50

%

Vitamin B12

 

0.4

µg

7

%

Vitamin C

 

50

mg

61

%

Vitamin D

 

1

µg

7

%

Vitamin E

 

1

mg

7

%

Vitamin K

 

7

µg

7

%

Kalcium

 

233

mg

23

%

Järn

 

2

mg

11

%

Magnesium

 

68

mg

17

%

Fosfor

 

282

mg

28

%

Selen

 

6

µg

9

%

Zink

 

2

mg

13

%

Netto kolhydrater

 

40

g

* Procentuella dagliga värden baseras på en kost med 2000 kalorier.

Viktigt om hållbarhet och näring

Näring per portion (vägledande): Beräkningarna är baserade på data från det amerikanska jordbruksdepartementet (USDA). Hållbarhet (vägledande): Hållbarhetsdata levereras, så långt det är möjligt, av offentliga institutioner, inklusive Livsmedelsverket. Vår information är därför endast vägledande, och det är ditt ansvar att inhämta och beräkna exakt information om hållbarhet och näring som rör alla recept på airfryerkogebogen.dk

Sökord Barnvänlig, Ost

Dela enkelt receptet med andra:

Via e-post eller på Facebook

Skicka receptet via e-post

Dela receptet på Facebook

Har du provat det här airfryer-receptet?Ge gärna feedback om hur rätten blev, dela gärna dina egna goda råd. Du är också alltid välkommen att skriva frågor till airfryer-receptet.

Öppna receptet på mobilen

Skanna QR-koden med din telefon och få receptet direkt på mobilen medan du lagar mat.

Författare

Airfryerkogebogen.dk

Morten Jensen

Se alla recept från författaren

Airfryer kokbok författare

Senaste inläggen

Tournedos i airfryer med bacon runt

Toscasnittar i airfryer

Inbakad Pizza i Airfryer

Napoleonshattar i airfryer

Hallonrulltårta i airfryer

Morten har publicerat mer än 300 airfryer-recept inom alla måltider.