Kanelbullar i airfryer är en favorit bland bakverksälskare världen över. Oavsett om du bakar hemmagjorda, frysta kanelbullar eller använder färdig deg – airfryern ger dig krispiga, ljumma bullar på 8-10 minuter. Prova även mina croissanter i airfryer till frukosten!
Annons: Sidan visar annonser och innehåller reklamlänkar (affiliate-länkar). Se våra annonsörer här.
Beräknad lästid: 4 minuter
Innehållsförteckning
Vad är historien bakom kanelbullar?
Kanelbullar har en lång historia som sträcker sig långt tillbaka i tiden. Ursprungligen kända som “kanelsnegle” i Danmark och “kanelbullar” i Sverige (de du känner igen från IKEA med pärlsocker på toppen), har denna läckerhet blivit en självklar del av kaffe- och bagerikulturen i Skandinavien och har spridit sig till andra delar av världen med stor framgång. Traditionellt bakade i ugnen har kanelbullar fått en modern twist i och med introduktionen av airfryern.
Prova kanelbullar i airfryer
Prova det här receptet på kanelbullar i airfryer och upplev den perfekta kombinationen av krispig yta och mjuk, luftig deg. Det är en modern twist på ett klassiskt bakverk som jag själv har njutit av många gånger. Både min mormors klassiska version och min mammas lite mer svenska variant med pärlsocker på toppen.
Jag rekommenderar det här varma och kryddiga teet till våra kanelbullar
Kanelbullar och en ångande kopp kryddigt te är enligt min mening en av de mest harmoniska kombinationerna du kan hitta. Den varma kanelen i bullarna förstärks vackert av teer med kryddiga nyanser – och här är FairTea Winter Spice-te ett självklart val. Det bjuder på en härlig blandning av varma kryddor som kanel, ingefära och nejlika, som samspelar perfekt med den söta kanelfyllningen och den mjuka glasyren. Jag kan varmt rekommendera FairTea Winter Spice-te – det är den perfekta följeslagaren till en eftermiddagsstund med nygräddat bakverk från airfryern.
Varianter av kanelbullar i airfryer
Medan den klassiska kanelbullen är en favorit för många finns det otaliga möjligheter att utforska olika smakvarianter och variationer av detta älskade bakverk. Här är några idéer för att ge dem en twist:
- Nötter och russin: Tillsätt lite crunch och sötma genom att blanda hackade nötter, såsom valnötter eller pekannötter, och saftiga russin i fyllningen. Det ger en extra dimension av textur och smak till dina kanelbullar.
- Apelsin och citron: Färskt citrusskal eller apelsinskal rivet i fyllningen kan ge en frisk och syrlig kontrast till den söta kanelen. Prova även att tillsätta lite färskpressad citronsaft eller apelsinsaft i glasyren för en extra friskhet.
- Kardemumma och ingefära: Byt ut eller komplettera kanelen med kryddig kardemumma och riven ingefära för en mer exotisk smakprofil. Dessa kryddor tillför värme och djup till dina kanelbullar och ger dem en unik smak.
- Choklad och kola: Vem kan motstå kombinationen av choklad och kola? Tillsätt små bitar mörk choklad eller hackad kola i fyllningen för en extra läcker och syndig twist på den klassiska kanelbullen.
- Jordnötssmör och Nutella: För alla choklad- och nötälskare där ute, varför inte lägga till ett lager krämigt jordnötssmör eller Nutella under fyllningen? Det ger en extra dimension av smak och gör dem ännu mer oemotståndliga.
Oavsett vilken variant du väljer är möjligheterna att experimentera med smaker och texturer nästan oändliga. Låt din kreativitet flöda och skapa dina egna unika versioner av denna klassiska favorit – nu som kanelbullar i airfryer.
Vanliga frågor
Ja, du kan enkelt baka frysta kanelbullar utan att tina dem först. Grädda dem vid 175–180 °C i cirka 7–10 minuter, tills de är gyllene.
Färdiga kanelbullar på burk (t.ex. Danerolles) behöver vanligtvis 6–8 minuter vid 180 °C. Kolla dem efter 5 minuter.
Undvik att grädda dem för länge (börja med 8 min och håll koll). Ge dem lite utrymme mellan varandra i korgen så att de gräddas jämnt, och täck dem gärna löst med en kökshandduk medan de svalnar – då behåller de fukten och förblir mjuka.
Recept
Kanelbullar i airfryer
Tillagningsguide
Håll skärmen tänd och följ receptet steg för steg medan du lagar mat.
Steg 1:
Undvik att skärmen släcks under matlagningen.
Steg 2:
Starta guiden och följ receptet ett steg i taget.
Vad kostar rätten
Priserna kan variera beroende på var du handlar.
Vår uppskattning baseras på genomsnittliga svenska livsmedelspriser för innevarande år 2026.
Uppskattat pris för hela rätten:
Airfryer-storlek
Alla våra recept är testade i en Philips Airfryer 2000 Series NA230/00 – 6.2 L
Passar receptet i min Airfryer?
Om du är osäker. Kan du alltid bara minska med en portion i receptet, eller klicka på knappen 0,5x.
Fråga gärna också AI-Kocken
Det är enkelt! Tryck bara på knappen Fråga AI-Kocken som du ser längst ner.
Inköpslista
Ingredienser
Så gör du
- Börja med att göra degen. Blanda 350 g vetemjöl, 50 g socker, 1 nypa salt och 7 g torrjäst i en stor skål.
- Vispa 1 st. ägg lätt och tillsätt det tillsammans med 125 ml mjölk och det smälta 50 g smör till mjölblandningen.Rör om ordentligt tills degen börjar samla sig.
- Knåda degen på en mjölad arbetsyta i ca 5-7 minuter tills den är slät och elastisk. Lägg tillbaka degen i skålen, täck den med en ren handduk och låt den jäsa i ca 1 timme tills den har ungefär fördubblats i storlek.
- Medan degen jäser blandar du 50 g smör, 50 g farinsocker och 2 msk malen kanel till fyllningen i en skål tills det är väl blandat.
- När degen har jäst, rulla ut den på en mjölad arbetsyta till en rektangel med en tjocklek på ca ½ cm.
- Bred ut fyllningen jämnt över degen och rulla ihop den hårt från långsidan för att forma en rulle.
- Skär rullen i ca 2 cm tjocka skivor med en degskärare eller en vass kniv. Låt bullarna efterjäsa under bakduk i 20-30 minuter.
- Förvärm airfryern till 180 °C. Placera kanelbullarna i airfryerns korg och se till att ge dem lite plats mellan varandra. Grädda i 2-3 omgångar.
- Grädda kanelbullarna på 180 °C i 8-10 minuter per omgång, eller tills de är gyllene och genomgräddade.Starta köksuret online här
- Medan kanelbullarna svalnar något blandar du 100 g florsocker, 1 msk mjölk och ½ tsk vaniljextrakt (om du använder det) i en skål för att göra glasyren.
- Pensla glasyren över de ljumna kanelbullarna och servera genast.
Våra anteckningar till receptet
Dina anteckningar till receptet
Näring per portion (Vägledande)
Viktigt om hållbarhet och näring
Näring per portion (vägledande): Beräkningarna är baserade på data från det amerikanska jordbruksdepartementet (USDA). Hållbarhet (vägledande): Hållbarhetsdata levereras, så långt det är möjligt, av offentliga institutioner, inklusive Livsmedelsverket. Vår information är därför endast vägledande, och det är ditt ansvar att inhämta och beräkna exakt information om hållbarhet och näring som rör alla recept på airfryerkogebogen.dk
Dela enkelt receptet med andra:
Via e-post eller på Facebook
Öppna receptet på mobilen
Skanna QR-koden med din telefon och få receptet direkt på mobilen medan du lagar mat.
Författare
Airfryerkogebogen.dk
