Dagmartærte i airfryer

Dagmartærte i airfryer er en klassisk og elsket kage i Danmark, der bringer minder frem hos mange.Nu vil vi dykke ned i, hvordan du kan bringe denne traditionelle tærte med glasur ind i det 21. århundrede. Ved at lave den i en airfryer, og udforske kagens historie, og introducere nogle spændende smagsvarianter.
Hvorfor lave Dagmartærte i airfryer?
Airfryeren gør det muligt at tilberede kagen hurtigere og med mindre fedt end traditionelle bagemetoder.Den cirkulerende varme i airfryeren sikrer en jævn bageproces og giver denne tærte en perfekt sprød kant og en saftig midte, som er svær at opnå i et almindeligt ovnmiljø.
Hvad er en Dagmartærte for en kage?
Dagmartærte er en rig og smøragtig kage, der traditionelt består af lag af mørdej, en fyldig marcipanmasse, og ofte toppet med et lag hindbærmarmelade, inden den dækkes af en øvre mørdejskage. Den færdige tærte pyntes med glasur som pynt. Kombinationen af den søde marcipan og den let syr...