Paté di salmone cotto in Airfryer – compatto, succoso e pronto in 50 minuti
Il paté di salmone cotto sembra molto più complicato di quanto sia in realtà. Triti grossolanamente il salmone fresco, lo mescoli con aneto, limone e …
ricetta friggitrice ad aria
Grissini attorcigliati al pesto in Airfryer – pane avvolto su se stesso con pesto verde a ogni giro
C’è qualcosa di quasi ipnotico in due cordoni di impasto che si avvolgono l’uno sull’altro, con un nastro di pesto verde che fa capolino a …
Torta Sacher in Airfryer – il classico viennese con confettura di albicocche e glassa lucida come uno specchio
La torta Sacher è il dolce più famoso di Vienna: una base al cioccolato scura e compatta con un sottile strato di confettura di albicocche …
Tuna melt sandwich in Airfryer – pane croccante e cheddar fuso in 23 minuti
Un tuna melt è cucina da diner americano al suo meglio: insalata di tonno calda tra due fette di pane tostato, con il cheddar che …
Verdure a radice Hasselback in Airfryer – ventagli croccanti con burro, aglio ed erbe fresche
Le verdure a radice Hasselback sono il tipo di contorno che ruba la scena al piatto principale. Carote, pastinaca e radice di prezzemolo si incidono …
Yakitori in Airfryer – spiedini di pollo giapponesi pronti in 32 minuti
Gli yakitori sono piccoli spiedini con pezzetti di pollo, che si grigliano sulla brace e si spennellano con una salsa tare dolce e lucida a …
Lasagne alle melanzane in Airfryer – classico vegetariano d’Italia in 60 minuti
Le lasagne alle melanzane sono la versione vegetariana della classica lasagna italiana, e meritano molta più attenzione di quanta ne ricevano da noi. Al posto …
Schweinshaxe in Airfryer – cotenna croccante e carne tenera in meno di 2 ore
Lo Schweinshaxe è il re incontrastato del biergarten bavarese: uno stinco di maiale intero con la cotenna che si gonfia e diventa croccante fuori e …
Pizza alla burrata in Airfryer – formaggio cremoso su una base croccante fatta in casa
La pizza alla burrata è di quei piatti che sembrano usciti da una trattoria italiana, ma che si preparano tranquillamente in una qualunque serata infrasettimanale. …
Carne asada fries in Airfryer – patatine fritte croccanti con manzo tenero e guacamole
Le carne asada fries sono cucina di strada come dovrebbe essere: una pirofila di patatine fritte croccanti sepolte sotto manzo marinato e tenero, formaggio fuso, …
