Paté de salmón horneado en Airfryer – firme, jugoso y listo en 50 minutos
El paté de salmón horneado parece mucho más complicado de lo que es. Picas grueso el salmón fresco, lo mezclas con eneldo, limón y huevo, …
receta airfryer
Palitos retorcidos de pesto en Airfryer – pan entrelazado con pesto verde en cada vuelta
Hay algo casi hipnótico en dos cordones de masa que se entrelazan con una cinta de pesto verde que asoma en cada vuelta. Los palitos …
Tarta Sacher en Airfryer – el clásico vienés con mermelada de albaricoque y glaseado brillante como un espejo
La tarta Sacher es el dulce más famoso de Viena: un bizcocho de chocolate oscuro y compacto con una fina capa de mermelada de albaricoque …
Tuna melt sandwich en Airfryer – pan crujiente y cheddar fundido en 23 minutos
Un tuna melt es comida de diner americano en su mejor versión: ensalada de atún caliente entre dos rebanadas de pan tostado, con cheddar que …
Verduras de raíz Hasselback en Airfryer – abanicos crujientes con mantequilla, ajo y hierbas frescas
Las verduras de raíz Hasselback son de esas guarniciones que le roban el protagonismo al plato principal. Las zanahorias, la chirivía y la raíz de …
Yakitori en Airfryer – brochetas de pollo japonesas listas en 32 minutos
Los yakitori son pequeñas brochetas con trozos de pollo que se asan sobre las brasas y se pincelan con una salsa tare dulce y brillante …
Lasaña de berenjenas en Airfryer – clásico vegetariano de Italia en 60 minutos
Lasagne con melanzane es la versión vegetariana de la clásica lasaña italiana, y merece mucha más atención de la que recibe por aquí. En lugar …
Schweinshaxe en Airfryer – corteza crujiente y carne tierna en menos de 2 horas
Schweinshaxe es el rey indiscutible del biergarten bávaro: un codillo de cerdo entero con la corteza inflada y crujiente por fuera y una carne que …
Pizza de burrata en Airfryer – queso cremoso sobre una base crujiente y casera
La pizza de burrata es de esos platos que parecen salidos de una trattoria italiana, pero que se preparan sin problema una noche entre semana …
Carne asada fries en Airfryer – patatas fritas crujientes con ternera tierna y guacamole
Las carne asada fries son comida callejera como debe ser: una fuente de patatas fritas crujientes sepultadas bajo ternera marinada y tierna, queso fundido, guacamole …
