Muslo de pavo en Airfryer – piel crujiente y patatas doradas en la misma cesta
El muslo de pavo en la airfryer es una de las formas más fáciles de llevar a la mesa carne tierna con la piel crujiente. …
piel crujiente
Confit de pato en Airfryer – clásico francés con piel crujiente
El confit de pato en airfryer es la forma más fácil de preparar uno de los grandes clásicos del suroeste de Francia: muslos de pato …
Pollo al ajillo en Airfryer – receta española con piel crujiente
El pollo al ajillo es un clásico de la cocina española: trozos de pollo con hueso que primero se doran y después se guisan en …
Torreznos en Airfryer – corteza crujiente y burbujeante sin freír
Los torreznos son uno de los aperitivos de bar más queridos de España: tiras gruesas de panceta de cerdo cuya corteza se infla y queda …
Hamsi Tava en Airfryer – pescaditos turcos crujientes en harina de maíz
Hamsi Tava en la airfryer es mi versión de un plato que sabe a un lugar muy concreto. A lo largo de la costa turca …
Pollo piri piri en Airfryer – pollo portugués picante con piel crujiente
El pollo piri piri en la airfryer es mi versión de uno de los platos más queridos de Portugal: un pollo entero que se abre …
Salchichas de cóctel en airfryer – crujientes y suecas en 15 minutos
Las salchichas de cóctel son esas salchichas pequeñas y rosadas que forman parte de la mesa navideña sueca con la misma naturalidad que el arenque …
Schweinshaxe en Airfryer – corteza crujiente y carne tierna en menos de 2 horas
Schweinshaxe es el rey indiscutible del biergarten bávaro: un codillo de cerdo entero con la corteza inflada y crujiente por fuera y una carne que …
Chicken Karaage en airfryer – crujiente japonés sin freidora
El chicken karaage es la respuesta de Japón al pollo frito perfecto — jugosos dados de muslo de pollo marinados en soja, jengibre y ajo, …
Buffalo wings en airfryer – alitas crujientes en salsa picante americana
Buffalo wings en airfryer son un cambio radical para todos los que aman este icónico aperitivo de bar americano. Las jugosas y crujientes alitas de …
