Kalkunlår i airfryer – sprødt skind og gyldne kartofler i samme kurv
Kalkunlår i airfryer er en af de nemmeste måder at få mørt kød med sprødt skind på bordet. Låret er et overset stykke kød i …
sprødt skind
Confit de Canard i airfryer – fransk klassiker med knasende sprødt skind
Confit de canard i airfryer er den nemmeste vej til en af de store klassikere fra Sydvestfrankrig: andelår, der er saltet og tilberedt langsomt i …
Hvidløgskylling i airfryer – spansk pollo al ajillo med sprødt skind
Pollo al ajillo er en klassiker i det spanske køkken: kyllingestykker med ben, der først får farve og derefter simrer i olivenolie, hele hvidløgsfed, laurbær …
Torreznos i airfryer – sprød, boblende svær uden friture
Torreznos er en af Spaniens mest elskede barsnacks: tykke strimler af svinebryst, hvor sværen puffer op og bliver boblende sprød, mens kødet nedenunder forbliver mørt …
Hamsi Tava i airfryer – sprøde tyrkiske småfisk i majsmel
Hamsi tava i airfryer er min udgave af en ret, der smager af et helt bestemt sted. Langs den tyrkiske Sortehavskyst er de små ansjoser, …
Frango Piri Piri i airfryer – stærk portugisisk chilikylling med sprødt skind
Frango Piri Piri i airfryer er min udgave af en af Portugals mest elskede retter: en hel kylling, der flækkes, trykkes flad og får lov …
Prinskorv i airfryer – sprøde svenske pølser på 15 minutter
Prinskorv er de små, lyserøde pølser, der hører til det svenske julebord lige så selvfølgeligt som sild og köttbullar. Herhjemme er de for længst blevet …
Schweinshaxe i airfryer – sprød svær og mørt kød på under 2 timer
Schweinshaxe er den bayerske ølhaves ubestridte konge: en hel svineskank med boblende sprød svær udenpå og kød, der nærmest falder af benet indeni. I Tyskland …
Chicken Karaage i airfryer – japansk sprødhed uden frituregryde
Chicken karaage er Japans svar på den perfekte friterede kylling — saftige tern af kyllingelår marineret i soja, ingefær og hvidløg, dækket med kartoffelmel og …
Buffalo Wings i airfryer – sprøde vinger i stærk amerikansk sauce
Buffalo Wings i airfryer er en game-changer for alle, der elsker den ikoniske amerikanske bar-snack. De saftige, sprøde kyllingevinger badet i en pikant, smøret buffalo-sauce …
