Julepostei i airfryer
Julepostei i airfryer er en uunnværlig del av julelunsjen. Med sin rike smak og kremete konsistens bringer den varme og hygge til bordet i de …
svinekjøtt
Skotske egg i airfryer – sprø skorpe og saftig farse uten frityr
Skotske egg ser imponerende ut, men i en airfryer er de enklere å lage enn man skulle tro. Et hardkokt egg blir pakket inn i …
Torreznos i airfryer – sprø, boblende svor uten frityr
Torreznos er en av Spanias mest elskede barsnacks: tykke strimler av svinebryst, der svoren blåser seg opp og blir boblende sprø, mens kjøttet under forblir …
Innbakt svinefilet i airfryer – sprø butterdeig og saftig kjøtt
Innbakt svinefilet i airfryer er festmat som ser langt vanskeligere ut enn den er. En hel svinefilet brunes i stekepannen, pensles med dijonsennep og svøpes …
Skinkestek i airfryer – saftig stek med gyllen fettkant
Skinkestek i airfryer er min snarvei til en skikkelig søndagsstek, uten at jeg må skru på den store ovnen. Skinkesteken er en mager, trekantet stek …
Svinerulader med soppfyll i airfryer – saftige ukrainske kruchenyky
Svinerulader med soppfyll i airfryer er min versjon av de ukrainske kruchenyky: tynne skiver svinefilet som bankes flate, fylles med stekte sjampinjonger og løk og …
Pork Pies i airfryer – sprø britiske kjøttpaier med saftig fyll
En ekte pork pie er britisk lunsjmat på sitt beste: en liten, fast terte med gyllen skorpe, grovhakket, krydret svinekjøtt og et lag klar gelé …
Flamenquines i airfryer – sprø spanske kjøttruller på 44 minutter
Flamenquines er Córdobas svar på det perfekte måltidet: tynne skiver svinekam banket flate, rullet stramt om serranoskinke og panert til en sprø, gyllenbrun skorpe. I …
Marinerte svinespyd i airfryer – spanske pinchos morunos med sprø kanter
Pinchos morunos er små spyd med marinert svinekjøtt, som står på tapasbaren i nesten hver eneste by i Sør-Spania. Kjøttet skjæres i små terninger og …
Marinerte nakkekoteletter i airfryer – saftig polsk karkówka
Karkówka er polsk hverdagsmat når den er som best: nakkekoteletter som får ligge natten over i en marinade av revet løk, presset hvitløk, merian, søt …
