Bio brænde dk ring til os for træpiller brænde og briketter

Torsk i airfryer

Torsk i airfryer er en sund og lækker ret, der kombinerer saftig fisk med sprøde kanter på blot 10 minutter. Perfekt til travle hverdage og let at tilpasse dine yndlingskrydderier.

juni 12, 2024
Bedømmelse 4.50
(2)

En ret, der virkelig drager fordel af airfryer metoder, er torsk i airfryer.
Denne opskrift vil guide dig gennem, hvorfor torskefilet i airfryer er en fantastisk idé, hvad torsk er for en fisk, hvorfor den er sund at spise, og hvordan du kan variere krydringen.
Derudover får du forslag til lækre tilbehør, herunder en opskrift på kartofler med grov sennepssovs.

Se opskriften med færre reklamer
Prøv gratis i 3 dage!

Anslået læsetid: 5 Minutter

Hvorfor lave Torsk i airfryer?

Airfryeren er et fantastisk redskab til tilberedning af torsk, fordi den kombinerer fordelene ved hurtig tilberedning med minimal brug af olie.
Resultatet er en saftig og smagfuld fisk, der er både sund og let at lave.
Airfryeren tilbereder fisken jævnt og sikrer en sprød overflade uden at tørre kødet ud.
Dette gør det til en ideel metode for dem, der ønsker en sund livsstil uden at ofre smag og tekstur.
Med airfryeren kan du tilberede torsk på kun 10 minutter, hvilket sparer tid i køkkenet og giver dig mere tid til at nyde dit måltid.

Hvad er en torskefilet for en spise?

Torsk er en populær fisk i mange dele af verden, kendt for sit hvide, faste kød og milde smag.
Torskefilet er let at tilberede og kan anvendes i en bred vifte af retter.
De er alsidige og kan tilpasses mange forskellige smagsretninger og tilberedningsmetoder.

Torsk er også en bæredygtig fisk, når den fanges i overensstemmelse med de rigtige fiskeriregler.
Den er rig på proteiner og lav i fedt, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der ønsker at spise sundt.
Desuden har torsk et lavt kalorie indhold og er rig på vigtige næringsstoffer som vitamin B12 og selen.

Hvorfor er torsk sund at spise?

Torsk er ikke kun velsmagende, men også utrolig sund.
Den er en fremragende kilde til magert protein, som er essentielt for opbygning og vedligeholdelse af muskler.
Desuden er torsk rig på omega-3 fedtsyrer, som er kendt for deres hjerte-sunde egenskaber.
Disse fedtsyrer kan hjælpe med at reducere inflammation, sænke blodtrykket og forbedre kolesterolniveauerne.

Derudover indeholder torsk også en række vigtige vitaminer og mineraler.
Vitamin B12 er afgørende for nervesystemets funktion og dannelse af røde blodlegemer, mens selen spiller en vigtig rolle i stofskiftet og beskytter mod oxidativ stress.
Torskens lave fedtindhold og høje næringsværdi gør den til et ideelt valg for dem, der ønsker at opretholde en sund kost.

Forslag til forskellige krydderier eller urter man kan bruge til torskefilet

Torskens milde smag gør den til en perfekt base for en bred vifte af krydderier og urter.
Her er nogle forslag til, hvordan du kan krydre din torsk for at tilføje ekstra smag og variation:

  • Citrus og urter:
    Brug citron- eller limesaft sammen med frisk dild, persille eller koriander for en frisk og let smag.
  • Hvidløg og smør:
    En klassisk kombination af smeltet smør og hakket hvidløg kan give torsken en rig og fyldig smag. Tilsæt lidt persille for ekstra farve og smag.
  • Spicy rub:
    Prøv en krydderiblanding med paprika, cayennepeber, hvidløgspulver og løgpulver for at give torsken et krydret kick.
  • Asiatisk twist:
    Marinér torsken i en blanding af sojasauce, ingefær og hvidløg for en asiatisk inspireret smagsprofil. Tilsæt sesamfrø og grønne løg som pynt.
  • Middelhavsstil:
    Brug olivenolie, oregano, timian og rosmarin sammen med citron for en middelhavsinspireret torsk.

Prøv at pensle torskefileterne med lidt pandestegt (smeltet) smør tilsat en teskefuld sukker, før du tilbereder dem i airfryeren.
Dette giver fisken en rigere smag og en dejligt gylden overflade.

Tips og tricks fra forfatteren: Morten Jensen

Hvad servere man sammen med torsk?

Når det kommer til at servere torsk, er der mange muligheder for tilbehør, der kan komplementere fiskens milde smag.
Her er nogle forslag:

Kartofler med grov sennepssovs

En klassisk og lækker kombination er kartofler med grov sennepssovs. For at lave denne ret skal du koge kartoflerne, indtil de er møre, og derefter blande dem med en sauce lavet af grov sennep.
Sovsen er nem at lave som en opbagt hvid sovs, der smages til med sennep i passende mængde.
Denne ret tilføjer en syrlig og cremet kontrast til torsken.

Dampede grøntsager

Dampede grøntsager som broccoli, gulerødder og asparges er en sund og farverig side, der passer godt til torsk. De kan dampes let med lidt salt og peber for at bevare deres naturlige smag.

Quinoa eller brun ris

For en sund og fyldig tilbehør kan du servere torsk med quinoa eller brun ris. Disse kornsorter er rige på fibre og næringsstoffer og kan tilberedes med lidt grøntsagsbouillon for ekstra smag.

Frisk salat

En frisk salat med blandede grønne blade, cherrytomater, agurk og en let vinaigrette kan tilføje en frisk og sprød element til måltidet.

Konklusion på Torsk i airfryer

Torsk i airfryer er en hurtig, sund og velsmagende ret, der nemt kan tilpasses efter din smag.
Den bevarer fiskens saftighed og smag, samtidig med at den kræver minimal forberedelse og rengøring.
Torskens sundhedsfordele, kombineret med airfryerens effektivitet, gør denne metode ideel for alle, der ønsker at spise sundt uden at gå på kompromis med smag og bekvemmelighed.
Ved at eksperimentere med forskellige krydderier og tilbehør kan du skabe et måltid, der er både varieret og tilfredsstillende.

Opskrift

Torskefilet bagt i airfryer

Torsk i Airfryer

Morten Jensen
En lækker og sund opskrift på torsk tilberedt i en airfryer. Denne metode bevarer fiskens saftighed og smag, samtidig med at den er hurtig og nem at lave.
Stem på denne opskrift
4.50 fra 2 stemmer
Træt af vores reklamer?Prøv siden her GRATIS i 3 dage
KLIK HER for at se færre reklamer!

Tilberednings knap

Undgå at din skærm går i stand-by:

Forberedelses 15 minutter
Tilberedning 15 minutter
Hviletid 10 minutter
Samlet tid 40 minutter
Ret Hovedret
Køkken Dansk
Portioner 4 Stk.
Kalorier 150 kcal

Hvad koster retten

Priserne kan variere afhængigt af hvor du køber ind.

Vores estimat er baseret på gennemsnitlige danske supermarkedspriser for indeværende år 2024.

Estimeret pris for hele retten:

Kr. 120

Airfryer størrelse

Alle vores opskrifter er testet i en Cosori Premium II Kapacitet: 2,2 kg / 6,2 L.

Se den helt nye Cosori Premium II Plus her.

Passer opskriften til min Airfryer?

Hvis du er i tvivl. Så kan du altid blot gå en portion ned i opskriften, eller klikke på knappen 0,5x.

Læs vedledningen for at tilpasse opskriften til kapaciteten på din Airfryer.

Læs vores guide her.

Anbefalet udstyr

1 Airfryer
1 Skærebræt
1 Kniv
1 Røreskål
1 Madpensel

ingredienser
 

  • 700 g torskefileter (4 stk.)
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 stk. citronsaft
  • 2 fed hvidløg (hakket)
  • 1 tsk tørret timian
  • 1 tsk tørret oregano
  • 1 tsk Salt og peber
  • 1 bdt Frisk persille

Sådan gør du
 

Forberedelse:

  • Skyl og tør 700 g torskefileter.
  • Læg dem på et skærebræt og drys med 1 tsk Salt og peber efter smag på begge sider.

Marinade:

  • I en røreskål blandes 2 spsk olivenolie, 1 stk. citronsaft, og evt. Citronskal, finthakket 2 fed hvidløg, 1 tsk tørret timian og 1 tsk tørret oregano.
  • Pensl torskefileterne med marinaden på begge sider.
  • Lad dem trække i 10-15 minutter for at absorbere smagene.

Tilberedning:

  • Forvarm airfryeren til 180°C.
    (Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
  • Læg torskefileterne i airfryer-kurven.
    Sørg for, at de ligger i et enkelt lag og ikke overlapper.
  • Steg torskefileterne i airfryeren i 8-10 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
    Tjek med en gaffel for at sikre, at fisken er færdigtilberedt.
    Start online køkkenurether

Servering:

  • Tag torskefileterne ud af airfryeren og anret dem på en tallerken.
  • Pynt med 1 bdt Frisk persille og eventuelt et ekstra dryp citronsaft.

Vores noter til opskriften

– Du kan variere krydderierne efter smag.
– Server torskefileterne med dampede grøntsager, kartofler eller en frisk salat.

Dine noter til opskriften

HOLDBARHED (Vejledende)

Opbevaring: 2 dage i køleskab

Ernæring pr. portion (Vejledende)

Kalorier: 150kcalKulhydrater: 0.4gProtein: 31gFedt: 2gMættet fedt: 0.3gFlerumættet fedt: 0.5gEnkeltumættet fedt: 1gKolesterol: 75mgNatrium: 192mgKalium: 731mgFiber: 0.2gSukker: 0.02gVitamin A: 107IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 4mgVitamin B5: 0.3mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 2µgVitamin C: 3mgVitamin D: 2µgVitamin E: 1mgVitamin K: 6µgKalcium: 34mgJern: 1mgMagnesium: 57mgFosfor: 357mgSelen: 58µgZink: 1mgNetto kulhydrater: 0.3g

Vigtigt om holdbarhed og ernæring

Ernæring pr. portion (vejledende): Beregningerne er baseret på data fra Det Amerikanske Landbrugsministerium (USDA). Holdbarhed (vejledende): Holdbarhedsdata er, så vidt muligt, leveret af offentlige institutioner, herunder Fødevarestyrelsen KOST OG FØDEVARE. Vores oplysninger er derfor kun vejledende, og det er dit ansvar at indhente og beregne præcise oplysninger om holdbarhed og ernæring, som vedrører alle opskrifter på airfryerkogebogen.dk

Søgeord Børnevenlig, Festmåltid, Fisk

Del gerne opskriften

Via e-mail eller på Facebook

Del opskriften på Facebook
Har du prøvet denne airfryer opskrift?Giv gerne en feedback om hvordan retten var, kom gerne med dine egne gode råd. Du er også altid velkommen til at skrive spørgsmål til airfryer retten.

Forfatter

(Author) Airfryer kogebog forfatter
4.50 fra 2 stemmer
Tilmeld dig her for at følge denne tråd
Giv besked om
guest
3 Kommentarer
Ældste
Nyeste Flest stemmer
Inline-tilbagemeldinger
Se alle kommentarer
Bodil Mortensen
Bodil Mortensen
5 måneder siden

4 stars
Mange tak for en dejlig opskrift. Jeg synes dog de var svære at tilberede. Hvordan sikrer jeg, at torskefileterne ikke bliver tørre, når jeg tilbereder dem i airfryeren?

Airfryer Admin
Admin
5 måneder siden

Hej Bodil
Prøv at justere varmen lidt ned og giv dem 5 minutter ekstra, samt vende dem en gang mere i airfryeren.
Hilsen
Morten

Rikke Jørgensen
Rikke Jørgensen
3 måneder siden

5 stars
Smagte så dejligt, og helt perfekt angivelse af hvor lang tid torsken skulle ha i Airfryeren 👍

Like
Close
Close
Bearnaise sauce tartar sauce Pomfritter i airfryer opskrift