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Aquí tienes algunos consejos, trucos y sugerencias de presentación para hacer que tus bastoncitos de mozzarella crujientes en Airfryer sean aún más deliciosos:

Te recomiendo esta refrescante limonada de flor de saúco para acompañar nuestros bastoncitos de mozzarella crujientes

Los bastoncitos de mozzarella son un aperitivo clásico que combina perfectamente con una bebida fría y refrescante, y aquí una limonada es la elección obvia. La flor de saúco tiene un aroma floral natural y un dulzor suave que realza el empanado salado y crujiente y el queso fundente del interior, sin enmascarar el sabor.Te recomiendo encarecidamente la Hyldeblomst lemonade de Tuxen Brewing Co. – está elaborada con ingredientes auténticos, es sin alcohol y es un éxito tanto entre niños como adultos en la mesa de aperitivos.

Tiempo estimado de lectura: 2 minutos

Consejos y trucos para los bastoncitos de mozzarella crujientes en Airfryer:

• Congela primero:Es importante congelar los bastoncitos de mozzarella antes de cocinarlos. Esto asegura que el queso no se derrita demasiado rápido cuando estén en el Airfryer, manteniéndolos bonitos y crujientes por fuera, mientras quedan deliciosamente fundentes por dentro.
• Doble empanado:Para un extra de crujiente, considera un doble empanado. Después de la primera ronda de harina, huevo y pan rallado, sumérgelos de nuevo en huevo y pan rallado para conseguir una capa más gruesa y crujiente.
• Sazonado del pan rallado:Experimenta con las especias en el pan rallado. Puedes añadir cosas como pimienta de cayena para un toque extra picante, hierbas italianas para un sabor clásico, o incluso un poco de parmesano finamente rallado para una nota más quesera.
• No sobrecargues el Airfryer:Asegúrate de que haya espacio entre cada bastoncito de mozzarella en el Airfryer para una cocción uniforme y para evitar que se peguen entre sí.
• Precalienta el Airfryer:Al igual que con un horno tradicional, precalentar el Airfryer puede ayudar a conseguir una cocción más uniforme y eficiente.

Bastoncitos de mozzarella crujientes en Airfryer

Morten Jensen

Estos bastoncitos de mozzarella son perfectos como snack delicioso o como acompañamiento para distintos platos principales. ¡Buen provecho!

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Preparación 15 minutos minutos

Cocción 8 minutos minutos

Tiempo de reposo 15 minutos minutos

Tiempo Total 38 minutos minutos

Conservación Consérvalo tapado en el frigorífico hasta 2-3 días.

Congelable Se pueden congelar hasta 3 meses; recaliéntalos directamente en la airfryer sin descongelar.

Recalentado Recalienta los bastoncitos de mozzarella en la airfryer a 180 °C durante 3-4 minutos para que vuelvan a quedar crujientes y calientes.

Plato Acompañamientos, Aperitivos, Aperitivos

Cocina Estadounidense

Dieta

Cantidad 4 ud.

Calorías 286

Cuánto cuesta el plato

Los precios pueden variar dependiendo de dónde compres.

Nuestra estimación se basa en precios medios de supermercados españoles para el año en curso 2026.

Precio estimado para todo el plato:

€ 5

Tamaño del Airfryer

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Equipamiento recomendado

• 1 Freidora de aire
• 3 Tallerkener - hondos para empanar
• 1 Batidor
• 1 Pinzas

Lista de la compra

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Ingredientes

0,5x1x2x

• ▢ 1 ud. barra de mozzarella (se corta en aprox. 12 trozos)
• ▢ 1 dl harina de trigo
• ▢ 2 ud. huevos grandes
• ▢ 2 dl pan rallado panko (o pan rallado normal)
• ▢ 1 cdta. pimentón
• ▢ 1 cdta. ajo en polvo
• ▢ 1 cdta. orégano seco
• ▢ ½ cdta. sal y pimienta
• ▢ ½ cda. Aceite de oliva

Cómo hacerlo

• Preparación:

  Empieza por meter la mozzarella en el congelador durante al menos 30 minutos.

  Esto ayuda a evitar que el queso se derrita demasiado rápido durante la cocción.
• Empanado:

  Coloca tres platos hondos. En el primer plato echa la harina.

  En el segundo cascas los huevos y los bates ligeramente.

  En el tercer plato mezcla el pan rallado panko (o pan rallado normal) con el pimentón, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta.
• Reboza los bastoncitos de mozzarella:

  Saca la mozzarella del congelador.

  Pásala primero por la harina, después por el huevo batido y por último por la mezcla de pan rallado.

  Asegúrate de que los bastoncitos de mozzarella queden bien cubiertos en cada paso.
• Precalienta la airfryer:

  Precalienta tu airfryer a 200 ℃ durante un par de minutos antes de cocinar.
• Cocción:

  Rocía ligeramente los bastoncitos de mozzarella empanados con espray de cocina o pinta con aceite de oliva.

  Colócalos en la cesta de la airfryer sin que se toquen demasiado entre sí.

  Cocínalos durante aprox. 8 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

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  Dales la vuelta a mitad de cocción para que se doren de manera uniforme.
• Servir:

  Sirve los bastoncitos de mozzarella calientes con tu salsa para mojar favorita.

  Como salsa marinara, salsa ranch o una salsa picante.

Nuestras notas para la receta

Sugerencias para servir:

1. Salsas para mojar: Sirve con una variedad de salsas. Opciones populares incluyen salsa marinara, salsa ranch, alioli, salsa de miel y mostaza, o incluso una mayonesa picante con sriracha.
2. Ensalada verde: Sirve con una ensalada verde fresca para añadir una dimensión fresca y ligera a la comida. Una ensalada sencilla con lechuga romana, tomates cherry y una vinagreta ligera puede ser una buena opción.
3. Como parte de una noche de tapas: Los bastoncitos de mozzarella pueden formar parte de una noche de tapas, servidos junto a otros pequeños platos como bruschetta, aceitunas, embutidos y otros snacks.
4. Snack apto para niños: Estos también son un fantástico snack apto para niños. Sírvelos en un cumpleaños infantil o como aperitivo de fin de semana.
5. Presentación: Preséntalos bien en una bandeja, quizá con un toque de perejil o albahaca finamente picados para dar color y frescura.

Siguiendo estos consejos y sugerencias de servicio, puedes preparar fácilmente un snack o acompañamiento impresionante y delicioso que entusiasmará tanto a niños como a adultos. ¡Buen provecho!

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Nutrición por porción (Orientativo)

Información nutricional

Bastoncitos de mozzarella crujientes en Airfryer

Cantidad por porción

Calorías

286

% Valor diario*

Grasas

 

4

g

6

%

Grasas saturadas

 

1

g

6

%

Grasas poliinsaturadas

 

1

g

Grasas monoinsaturadas

 

1

g

Colesterol

 

2

mg

1

%

Sodio

 

420

mg

18

%

Potasio

 

255

mg

7

%

Carbohidratos

 

54

g

18

%

Fibra

 

5

g

21

%

Azúcares

 

4

g

4

%

Proteínas

 

10

g

20

%

Vitamina A

 

132

IU

3

%

Vitamina B1

 

1

mg

67

%

Vitamina B2

 

0.3

mg

18

%

Vitamina B3

 

5

mg

25

%

Vitamina B5

 

0.4

mg

4

%

Vitamina B6

 

0.2

mg

10

%

Vitamina B12

 

0.2

µg

3

%

Vitamina C

 

0.01

mg

0

%

Vitamina D

 

0.01

µg

0

%

Vitamina E

 

0.3

mg

2

%

Vitamina K

 

7

µg

7

%

Calcio

 

108

mg

11

%

Hierro

 

4

mg

22

%

Magnesio

 

86

mg

22

%

Fósforo

 

171

mg

17

%

Selenio

 

14

µg

20

%

Zinc

 

2

mg

13

%

Ácido fólico

 

41

µg

Carbohidratos netos

 

49

g

* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Importante sobre conservación y nutrición

Nutrición por porción (orientativo): Los cálculos se basan en datos del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA). Conservación (orientativo): Los datos de conservación son, en la medida de lo posible, suministrados por instituciones públicas. Nuestra información es por tanto solo orientativa, y es tu responsabilidad obtener y calcular información precisa sobre conservación y nutrición que se refiere a todas las recetas en airfryerkogebogen.dk

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Autor

Airfryerkogebogen.dk

Morten Jensen

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