Innbakt pizza i airfryer er en av mine absolutte favoritter – og det er det god grunn til. Retten, som mange kjenner som UFO-pizza eller calzone, gir en fantastisk sprø skorpe og et saftig fyll hver gang. Bruk enten hjemmelaget deig eller ferdig pizzadeig fra kjøledisken, så har du et varmt måltid klart på bare 10 minutter ved 180°C. Her får du mine beste tips til den perfekte innbakte pizzaen i airfryeren din.
Annonse: Siden viser annonser og inneholder reklamelenker (affiliate-lenker). Se våre annonsører her.
Estimert lesetid: 4 minutter
Innholdsfortegnelse:
Hvorfor lage innbakt pizza i airfryer?
Tilberedning av innbakt pizza i airfryer gir flere fordeler sammenlignet med tradisjonelle metoder som vanlig ovn. Airfryerens teknologi sirkulerer varm luft raskt og jevnt, noe som reduserer tilberedningstiden betydelig og sikrer en jevn gyllen og sprø skorpe. Denne metoden er også energieffektiv og krever kortere oppvarmingstid, noe som gjør den til en ideell løsning for raske måltider uten å gå på kompromiss med kvaliteten.
Hvor stammer Calzone fra, og hva er historien bak den?
Calzone, som bokstavelig talt betyr “bukser” på italiensk, stammer fra Sør-Italia, nærmere bestemt Napoli, som også er fødestedet til pizzaen. Den ble utviklet på 1700-tallet som en enkel måte for arbeidere å spise et varmt, næringsrikt måltid i pausene uten behov for bestikk. Calzone er i bunn og grunn en brettet pizza som inneholder de samme ingrediensene som en tradisjonell, men pakket inn i en halvmåneformet deig. Dette gjorde den lett å ta med og ideell å spise på farten.
Jeg anbefaler denne klassiske italienske rødvinen til vår hjemmelagde innbakte pizza
Det er ingenting som en god rødvin til å følge en sprø og smakfull calzone. Jeg kan varmt anbefale Borgo Scopeto 2019 Chianti Classico Riserva – skål og vel bekomme.
Hva er en UFO-pizza, og hvorfor heter den slik i Danmark?
I Danmark har betegnelsen “UFO-pizza” blitt populær, noe som viser til formen på den innbakte pizzaen, som ligner en flygende tallerken eller et uidentifisert flygende objekt (UFO). Dette navnet er både en morsom og beskrivende måte å referere til formen og utseendet på en halv innbakt pizza, som skiller seg ut fra den tradisjonelle flate pizzaen.
Hvilke typer fyll kan man bruke?
Innbakt pizza i airfryer kan tilpasses med et vell av fyll, noe som gjør det mulig for enhver å tilpasse etter smak og preferanse:
- Klassisk italiensk:Fylt med ricotta, mozzarella, skinke og fersk basilikum gir denne kombinasjonen en kremet og rik smaksopplevelse.
- Vegetar:En blanding av grillede grønnsaker som aubergine, paprika og squash sammen med feta eller geitost gir en lett og frisk variant som appellerer til vegetarianere.
- Krydret meksikansk:Fyll med krydret chorizo, jalapeños, sorte bønner og cheddarost for et mer solid og krydret måltid.
- Dansk vri:En lokal variant kan være med potetskiver, løk og et dryss av dansk blåmuggost, noe som tilfører en rustikk og hjertevarm dimensjon.
Dryss litt semolina eller durumhvetemel på bunnen av UFO-pizzaen din før steking. Dette tilfører ikke bare en ekstra dimensjon av tekstur og knasing, men hjelper også deigen med å bli enda sprøere og gyllen i airfryeren.
Tips og triks fra forfatteren: Morten Jensen
Godteri får du sprø deig på den innbakte pizzaen i airfryer
Å oppnå en sprø deig i en airfryer krever et par triks. For det første, kjevle deigen tynt nok til å sikre at den blir gjennomstekt uten å bli myk. Forvarm airfryeren før tilberedning, ettersom dette bidrar til å starte tilberedningsprosessen raskt og effektivt. Unngå for mye fyll, ettersom dette kan hindre deigen i å bli sprø. En lett pensling med olje på deigen kan også bidra til en ekstra gyllen og knasende skorpe.
Konklusjon på innbakt pizza i airfryer
Innbakt pizza i airfryer – enten du kaller den UFO-pizza eller calzone – er en fantastisk måte å lage et raskt og deilig måltid på. Metoden er tidsbesparende, praktisk og gir en sprø skorpe hver gang. Eksperimenter med forskjellige typer fyll og finn din favorittkombinasjon. Vil du prøve en annen pizzavariant? Sjekk ut oppskriften min på tortillapizza i airfryer – den er enda raskere og perfekt for en travel hverdag.
Ofte stilte spørsmål
Det tar vanligvis 8-10 minutter ved 180°C. Hold øye med at deigen er gyllen og sprø – da er den klar.
Oppskrift
Innbakt Pizza i Airfryer
Tilberedningsguide
Hold skjermen på og følg oppskriften trinn for trinn mens du lager mat.
Trinn 1:
Unngå at skjermen slukker under matlagingen.
Trinn 2:
Start guiden og følg oppskriften ett trinn om gangen.
Hva koster retten
Prisene kan variere avhengig av hvor du handler.
Vårt estimat er basert på gjennomsnittlige norske dagligvarepriser for inneværende år 2026.
Estimert pris for hele retten:
Airfryer-størrelse
Alle våre oppskrifter er testet i en Philips Airfryer 2000 Series NA230/00 – 6.2 L
Passer oppskriften til min Airfryer?
Hvis du er i tvil. Så kan du alltid bare gå en porsjon ned i oppskriften, eller klikke på knappen 0,5x.
Spør gjerne også AI-Kokken
Det er enkelt! Trykk bare på knappen Spør AI-Kokken som du ser nederst.
Anbefalt utstyr
- 1 Airfryer Fryinn Lite 2000 - Kanskje Danmarks billigste airfryer?
- 1 HOLM Kokkeskål Ø20×12 cm 3 liter - Svart
- 1 Kjevle
- 1 Kniv
- 1 Skjærefjøl
Handleliste
Ingredienser
- 250 g pizzadeig
- 100 g pizzasaus
- 150 g revet mozzarella
- 50 g skinke
- 50 g sjampinjonger
- ½ stk. rødløk
- 1 bunt fersk basilikum
Godteri gjør du
- Kjevle ut 250 g pizzadeig til et stort rektangel på en lett melet overflate.
- Skjær deigen i to like store kvadrater.
- Fordel 100 g pizzasaus på den ene halvdelen av hver kvadrat, og la en liten kant være usmurt.
- Topp med 50 g skinke i strimler, 150 g revet mozzarella, 50 g sjampinjonger i skiver, og ½ stk. rødløk i skiver.
- Brett den ubelagte deigen over fyllet, og klem kantene sammen for å forsegle dem.
- Forvarm airfryeren til 180°C.(Forhåndsprogrammer, eller la den gå et par minutter før tilberedningen)
- Plasser pizzaen i airfryerens kurv, og tilbered ved 180°C i 8-10 minutter, eller til pizzaen er gyllen og sprø.Start kjøkkenuret online her
- Pynt med 1 bunt fersk basilikum, og eventuelt tomatsaus på toppen før servering.
Våre notater til oppskriften
Dine notater til oppskriften
Når bare det beste er godt nok
Næring per porsjon (Veiledende)
Viktig om holdbarhet og næring
Næring per porsjon (veiledende): Beregningene er basert på data fra det amerikanske landbruksdepartementet (USDA). Holdbarhet (veiledende): Holdbarhetsdata leveres, så langt det er mulig, av offentlige institusjoner. Vår informasjon er derfor kun veiledende, og det er ditt ansvar å innhente og beregne nøyaktig informasjon om holdbarhet og næring som gjelder alle oppskrifter på airfryerkogebogen.dk
Del oppskriften enkelt med andre:
Via e-post eller på Facebook
Åpne oppskriften på mobilen
Skann QR-koden med telefonen din, og få oppskriften direkte på mobilen mens du lager mat.
Forfatter
Airfryerkogebogen.dk
