Indbagt pizza i airfryer er en af mine absolutte favoritter – og det er der god grund til. Retten, som mange kender som UFO pizza eller calzone, giver en fantastisk sprød skorpe og et saftig fyld hver gang. Brug enten hjemmelavet dej eller færdig pizzadej fra køledisken, så har du et varmt måltid klar på bare 10 minutter ved 180°C. Her får du mine bedste tips til den perfekte indbagt pizza i din airfryer.
Reklame: Siden viser annoncer og indeholder reklamelinks (affiliate-links). Se vores annoncører her.
Anslået læsetid: 4 Minutter
Indholdsfortegnelse
Hvorfor lave indbagt pizza i airfryer?
Tilberedning af indbagt pizza i airfryer tilbyder flere fordele sammenlignet med traditionelle metoder som almindelig ovn.
Airfryerens teknologi cirkulerer varm luft hurtigt og ensartet, hvilket reducerer tilberedningstiden betydeligt og sikrer en ensartet gylden og sprød skorpe.
Denne metode er også energieffektiv og kræver mindre opvarmningstid, hvilket gør det til en ideel løsning for hurtige måltider uden at gå på kompromis med kvaliteten.
Hvor stammer Calzone fra, og hvad er historien om den?
Calzone, der bogstaveligt betyder “bukser” på italiensk, stammer fra det sydlige Italien, specifikt Napoli, som også er fødestedet for pizza.
Den blev udviklet i det 18. århundrede som en nem måde for arbejdere at spise en varm, nærende måltid under deres pauser uden behov for bestik.
Calzone er i bund og grund en foldet pizza, der indeholder de samme ingredienser som en traditionel, men indkapslet i en halvmåneformet dej.
Dette gjorde den transportabel og ideel til at spise på farten.
Jeg anbefaler denne klassiske italienske rødvin til vores hjemmelavede indbagte pizza
Der er intet som en god rødvin til at ledsage en sprød og smagfuld calzone. Jeg kan varmt anbefale Borgo Scopeto 2019 Chianti Classico Riserva – skål og velbekomme.
Hvad er en UFO pizza, og hvorfor hedder det sådan i Danmark?
I Danmark er betegnelsen “UFO pizza” blevet populær, hvilket refererer til formen af den indbagte pizza, der ligner en flyvende tallerken eller et uidentificeret flyvende objekt (UFO).
Dette navn er både en sjov og beskrivende måde at referere til formen og udseendet af en halv indbagt pizza, der skiller sig ud fra den traditionelle flade pizza.
Hvilke typer fyld kan man bruge?
Indbagt pizza i airfryer kan tilpasses med et væld af fyld, hvilket gør det muligt for enhver at tilpasse efter smag og præference:
- Klassisk Italiensk:
Fyldt med ricotta, mozzarella, skinke og frisk basilikum, tilbyder denne kombination en cremet og rig smagsoplevelse. - Vegetar:
En blanding af grillede grøntsager som aubergine, peberfrugter og zucchini sammen med feta eller gedeost giver en let og frisk variant, der appellerer til vegetarer. - Krydret Mexikansk:
Fyld med krydret chorizo, jalapeños, sorte bønner og cheddarost for et mere robust og krydret måltid. - Dansk Twist:
En lokal variant kunne være med kartoffelskiver, løg, og et drys af dansk blå ost, hvilket tilføjer en rustik og hjertevarm dimension.
Drys lidt semolina eller durummel på bunden af din UFO pizza før bagning. Dette tilfører ikke kun en ekstra dimension af tekstur og knas, men hjælper også dejen med at blive endnu mere sprød og gylden i airfryeren.
Tips og tricks fra forfatteren: Morten Jensen
Sådan får du sprød dej på din indbagt pizza i airfryer
At opnå en sprød dej i en airfryer kræver et par tricks.
For det første, rul dejen tynd nok til at sikre, at den kan blive gennembagt uden at blive blød.
Forvarm airfryeren før tilberedning, da dette hjælper med at starte tilberedningsprocessen hurtigt og effektivt.
Undgå for meget fyld, da dette kan forhindre dejen i at blive sprød.
En let pensling med olie på dejen kan også bidrage til en ekstra gylden og knasende skorpe.
Konklusion på indbagt pizza i airfryer
Indbagt pizza i airfryer – hvad enten du kalder den UFO pizza eller calzone – er en fantastisk måde at lave et hurtigt og lækkert måltid på. Metoden er tidsbesparende, praktisk og giver en sprød skorpe hver gang. Eksperimenter med forskellige fyldtyper og find din favoritkombination. Vil du prøve en anden pizza-variant? Så tjek min opskrift på tortilla pizza i airfryer – den er endnu hurtigere og perfekt til en travl hverdag.
Algeservice Tilbud
Spar op 50%
Ofte stillede spørgsmål
Det tager typisk 8-10 minutter ved 180°C. Hold øje med at dejen er gylden og sprød – så er den klar.
Opskrift
Indbagt Pizza i Airfryer
KLIK HER for at se færre reklamer!
Tilberednings knapper
Undgå at din skærm slukker mens du laver mad, og få en guidet opskrift vejledning.
Hvad koster retten
Priserne kan variere afhængigt af hvor du køber ind.
Vores estimat er baseret på gennemsnitlige danske supermarkedspriser for indeværende år 2026.
Estimeret pris for hele retten:
Airfryer størrelse
Alle vores opskrifter er testet i en Philips Airfryer 2000 Series NA230/00 – 6.2 L
Passer opskriften til min Airfryer?
Hvis du er i tvivl. Så kan du altid blot gå en portion ned i opskriften, eller klikke på knappen 0,5x.
Spørg også gerne AI-Kokken
Det er nemt! Tryk blot på knappen Spørg AI-Kokken som du ser nederst.
Anbefalet udstyr
Indkøbsliste
Ingredienser
- 250 g pizzadej
- 100 g pizzasauce
- 150 g revet mozzarellaost
- 50 g skinke
- 50 g champignoner
- ½ stk. rødløg
- 1 bdt. frisk basilikum
Sådan gør du
- Rul 250 g pizzadej ud til et stort rektangel på et let meldrysset overflade.
- Skær dejen i to lige store kvadrater.
- Fordel 100 g pizzasauce på den ene halvdel af hvert kvadrat, og lad en lille kant være usmurt.
- Top med 50 g skinke i strimler, 150 g revet mozzarellaost, 50 g champignoner i skiver, og ½ stk. rødløg i skiver.
- Fold den ubelagte dej over fyldet, og klem kanterne sammen for at forsegle dem.
- Forvarm airfryeren til 180°C.(Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
- Placér pizzaen i airfryerens kurv, og tilbered ved 180°C i 8-10 minutter, eller indtil pizzaen er gylden og sprød.Start online køkkenuret her
- Pynt med 1 bdt. frisk basilikum, og evt. tomat sovs på toppen før servering.
Vores noter til opskriften
Dine noter til opskriften
Kun det bedste er godt nok
Ernæring pr. portion (Vejledende)
Vigtigt om holdbarhed og ernæring
Ernæring pr. portion (vejledende): Beregningerne er baseret på data fra Det Amerikanske Landbrugsministerium (USDA). Holdbarhed (vejledende): Holdbarhedsdata er, så vidt muligt, leveret af offentlige institutioner, herunder Fødevarestyrelsen KOST OG FØDEVARE. Vores oplysninger er derfor kun vejledende, og det er dit ansvar at indhente og beregne præcise oplysninger om holdbarhed og ernæring, som vedrører alle opskrifter på airfryerkogebogen.dk
Du kan nemt dele opskriften med andre
Via e-mail eller på Facebook
Forfatter
Airfryerkogebogen.dk
