Pommes frites i røre i airfryer – sprøtt, krydret skall uten frityrgryte
Pommes frites i røre har et tynt, krydret skall av røre rundt poteten – den typen som knaser i første bitt, mens innsiden er myk …
Poteter
Kokte poteter
Kokte poteter har i generasjoner vært en fast bestanddel av det norske kjøkkenet. Denne enkle, men allsidige råvaren er ikke bare et tilbehør, men en …
Australian Potato Cakes i airfryer – sprø potetskiver i ølsmet og panko
I Australia hører potato cakes like selvfølgelig til i fish and chips-butikken som selve fisken. Det er tykke potetskiver i en sprø smet, og i …
Chip Butty i airfryer – sprø pommes frites i mykt brød med smeltende smør
En chip butty er britisk hverdagsmat i sin mest ærlige form: tykke pommes frites som legges rykende varme mellom to skiver mykt hvitt brød med …
Batatas a murro i airfryer – Portugals slåtte poteter med sprø skall
Batatas a murro hører til de enkleste og beste rettene i det portugisiske kjøkkenet. Små poteter gnis inn med grovt salt og bakes hele med …
Patatas a lo pobre i airfryer – myke andalusiske poteter med løk og paprika
Patatas a lo pobre i airfryer er min enkle vei til en andalusisk klassiker: tynne potetskiver, løk og rød og grønn paprika som bakes langsomt …
Pommes frites med varm peanøttsaus i airfryer – nederlandsk gatemat uten frityr
Pommes frites med varm peanøttsaus i airfryer er min hjemmelagde versjon av patatje oorlog, den nederlandske gatemat-klassikeren med tykke pommes frites, varm peanøttsaus, majones og …
Boxty i airfryer – sprø irske potetkaker med mykt indre
Boxty i airfryer er min snarvei til en irsk klassiker: små, flate potetkaker som er sprø utenpå og myke inni. Hemmeligheten er at deigen lages …
Tater Tots i airfryer – sprø potetbiter uten frityr
Tater Tots i airfryer gir deg de små, sprø potetbitene fra amerikanske diners og burgerbarer – helt uten frityr. Tradisjonelt blir Tater Tots frityrstekt, men …
Bubble and Squeak i airfryer – sprø potetkaker av søndagens rester
Dagen etter søndagssteken står det ofte en skål med kald potetmos og en rest kokt kål i kjøleskapet. Det er nøyaktig det du trenger til …
