Batata frita empanada na Airfryer – casquinha crocante e temperada, sem fritura por imersão
A batata frita empanada tem uma casquinha fina e temperada de massa em volta da batata – daquelas que estalam na primeira mordida, enquanto o …
Batatas
Australian Potato Cakes na Airfryer – fatias de batata crocantes com massa de cerveja e panko
Na Austrália, os potato cakes são tão indispensáveis nas lojas de fish and chips quanto o próprio peixe. São fatias grossas de batata em uma …
Chip Butty na Airfryer – fritas crocantes em pão macio com manteiga derretida
Um chip butty é a comida britânica do dia a dia na sua forma mais honesta: batatas fritas grossas, ainda fumegantes, colocadas entre duas fatias …
Batatas ao murro na Airfryer – as batatas esmurradas de Portugal com casca crocante
As batatas ao murro estão entre os pratos mais simples e melhores da cozinha portuguesa. Batatas pequenas são esfregadas com sal grosso e assadas inteiras, …
Patatas a lo pobre na Airfryer – batatas macias andaluzas com cebola e pimentão
Patatas a lo pobre na airfryer é o meu jeito fácil de fazer um clássico andaluz: fatias finas de batata com cebola e pimentão vermelho …
Batata frita com molho quente de amendoim na Airfryer – comida de rua holandesa sem fritura
Batata frita com molho quente de amendoim na airfryer é a minha versão caseira do patatje oorlog, o clássico holandês de comida de rua com …
Boxty na Airfryer – bolinhos de batata irlandeses crocantes com interior macio
Boxty na airfryer é o meu atalho para um clássico irlandês: bolinhos de batata pequenos e achatados, crocantes por fora e macios por dentro. O …
Tater Tots na Airfryer – bolinhos de batata crocantes sem fritura
Tater Tots na airfryer trazem para a sua cozinha aqueles bolinhos de batata pequenos e crocantes das lanchonetes e hamburguerias americanas – totalmente sem fritura. …
Bubble and Squeak na Airfryer – bolinhos de batata crocantes com as sobras de domingo
No dia seguinte ao assado de domingo, é comum encontrar na geladeira uma tigela de purê de batata frio e um restinho de repolho cozido. …
Croquetes de batata na Airfryer – crocantes por fora, fofinhos por dentro
Croquetes de batata pertencem àquele tipo de acompanhamento que faz um jantar comum de dia de semana parecer comida de restaurante. Por fora, uma casquinha …
