Vitello Tonnato er en af de italienske klassikere, der altid imponerer på et middagsbord. Tyndtskåret kalvekød, dækket af en silkecremet sauce af tun, kapers og …
Arancini er små, gyldne risottokugler fra Sicilien — sprøde udenpå, cremede og fyldt med smeltende mozzarella indeni. Klassisk friteres de i kogende olie, men airfryeren …