S’mores airfryerissä on suosikkitapani tehdä amerikkalainen nuotioklassikko silloin, kun näköpiirissä ei ole nuotiota eikä hyvää säätä. Sen sijaan, että kokoaisin keksit, suklaan ja vaahtokarkit yksi kerrallaan, teen kaiken lämpimänä dippinä uunivuoassa: pohjalla on karkeasti pilkottua suklaata ja päällä tiivis kerros vaahtokarkkeja, jotka muuttuvat kullanruskeiksi ja pehmeiksi kuumassa ilmassa.
Mainos: Sivulla näytetään mainoksia ja se sisältää mainoslinkkejä (affiliate-linkkejä). Katso mainostajamme täältä.
Koko valmistus kestää alusta loppuun 12 minuuttia, joista vuoka on airfryerissä 7 minuuttia. Sen jälkeen vuoka asetetaan keskelle pöytää, ja sitten kaikki dippaavat digestive-keksejä vaahtokarkkien läpi sulaan suklaaseen. Tämä on jälkiruoka, joka kokoaa ihmiset pöydän ympärille ja jota on vaikea vastustaa.
Sisällysluettelo
Siksi rakastan s’mores-dippiä airfryerissä
Perinteinen s’mores vaatii nuotion ja kärsivällisyyttä paahtaa yksi vaahtokarkki kerrallaan. Dippiversio tarjoaa saman yhdistelmän kullanruskeaa vaahtokarkkia, sulaa suklaata ja rapeaa keksiä, mutta ilman vaivaa. Käytän 100 g maitosuklaata ja 100 g tummaa suklaata, koska seos osuu hyvään tasapainoon makean, amerikkalaisen maun ja syvemmän kaakaonmaun välillä, joka pitää pintansa makeiden vaahtokarkkien rinnalla.
Reseptistä saa 4 annosta, ja siihen tarvitaan vain neljä ainesosaa. Digestive-keksit korvaavat amerikkalaiset graham-keksit, joita suomalaisissa ruokakaupoissa on harvoin tarjolla.
Mitä airfryer tekee uunia paremmin
S’mores-dipin voi tehdä myös tavallisessa uunissa, mutta näin pienelle annokselle on harvoin järkevää lämmittää koko uuni. Airfryer lämpenee nopeasti, ja kuuma ilma ruskistaa vaahtokarkit, kun suklaa sulaa niiden alla. Tiivis vaahtokarkkikerros suojaa samalla suklaata suoralta kuumuudelta, joten se sulaa pehmeästi eikä pala pohjaan.
Oma keittiötestini: s’mores-dippi
Testasin s’mores-dipin omassa Cosori Dual Blaze -airfryerissäni, esilämmitettynä 160 °C:seen, ja 7 minuuttia osoittautui ihanteelliseksi ajaksi. Siinä on yksi kori ja lämpövastukset sekä ylhäällä että alhaalla, mikä sopii erinomaisesti juuri tälle jälkiruoalle: alhaalta tuleva lämpö auttaa vuoan pohjalla olevaa suklaata sulamaan, kun taas ylhäältä tuleva lämpö antaa vaahtokarkeille värin. Tarkistan värin aina 5 minuutin kuluttua, sillä vaahtokarkit muuttuvat nopeasti kullanruskeista palaneiksi, ja airfryerit ruskistavat eri tavoin.
Olen tehnyt dipin myös Philips XXL -airfryerillä, jossa uunivuoka, jonka halkaisija on 16-18 cm, mahtuu hyvin koriin ja sen ympärille jää tilaa ilmalle. Valmistelu vie 5 minuuttia: suklaa pilkotaan karkeasti, ja vaahtokarkit puolitetaan poikittain keittiösaksilla ja asetetaan tiiviisti vierekkäin leikkauspinta alaspäin.
Kasta keittiösakset kylmään veteen, ennen kuin jaat vaahtokarkit. Silloin ne tarttuvat vähemmän, ja saat siistit leikkauspinnat, jotka on helppo asettaa tiiviisti vuokaan.
Kirjoittajan vinkit ja niksit: Morten Jensen
Tyypilliset virheet ja miten vältät ne
Ensimmäinen virhe on täyttää vuoka reunaan asti. Vaahtokarkit kohoavat paistuessaan, joten jätä vuoan yläosa vapaaksi, sillä muuten ne voivat turvota yli reunan ja tarttua kiinni koriin. Toinen virhe on käyttää minivaahtokarkkeja. Ne ovat niin kevyitä, että kuuma ilma voi puhaltaa ne ympäriinsä, joten käytä isoja vaahtokarkkeja ja aseta ne tiiviisti vierekkäin, jotta ne peittävät suklaan kokonaan ja pitävät toisensa paikoillaan. Kolmas virhe on poistua airfryerin luota viimeisten minuuttien ajaksi. Päällimmäinen kerros vaihtaa väriä nopeasti, joten ota vuoka pois heti, kun pinta on kullanruskea. Käytä patalappuja ja anna dipin jäähtyä muutama minuutti, sillä sulaneet vaahtokarkit ovat todella kuumia.
Näin tarjoilet s’mores-dipin
Tarjoile dippi lämpimänä suoraan vuoassa, kun suklaa on vielä juoksevaa. Aseta vuoka pannunalusen päälle keskelle pöytää ja laita sen ympärille jotain dippaamiseen:
- Digestive-keksit, jotka korvaavat graham-keksit
- Tuoreet mansikat, jotka tuovat makeaan dippiin raikasta happamuutta
- Omenalohkot, jotka tuovat rapeutta ja raikkautta
- Banaaniviipaleet, jotka sopivat hyvin sulan suklaan kanssa
- Ripaus merisuolahiutaleita pinnalla, mikä korostaa suklaata
Jos haluat muunnella dippiä, voit käyttää pelkkää maitosuklaata makeampaan versioon tai pelkkää tummaa suklaata, jos haluat vähemmän makean dipin. Lusikallinen maapähkinävoita tai karamellikastiketta suklaan päällä antaa lisää täyteläisyyttä.
Säilytys ja uudelleenlämmitys
S’mores-dippi maistuu parhaalta vastapaistettuna ja lämpimänä. Jos suklaa jähmettyy kesken syömisen, voit antaa vuoan olla airfryerissä vielä 1-2 minuuttia 150 °C:ssa. Tähteet voi säilyttää peitettynä jääkaapissa enintään 2 päivää ja lämmittää uudelleen vuoassa airfryerissä 150 °C:ssa 3-5 minuuttia, kunnes suklaa on jälleen pehmeää. Dippi ei sovellu pakastettavaksi.
S’mores airfryerissä on yksi niistä jälkiruoista, joissa vaivaa on vähän ja vaikutus on suuri. Neljä ainesosaa, yksi vuoka ja 12 minuuttia riittävät, ja pöydällä on lämmin, kullanruskea dippi.
Usein kysytyt kysymykset
S’mores-dippiä paistetaan 7 minuuttia 160 °C:ssa esilämmitetyssä airfryerissä. Tarkista väri 5 minuutin kuluttua ja ota vuoka pois heti, kun vaahtokarkit ovat kullanruskeita, sillä ne muuttuvat nopeasti kullanruskeista palaneiksi.
Käytä uunivuokaa, jonka halkaisija on noin 16-18 cm ja joka mahtuu airfryerin koriin. Jos sinulla on pieni airfryer, voit puolittaa reseptin ja käyttää vuokaa, jonka halkaisija on noin 12 cm. Älä täytä vuokaa reunaan asti, sillä vaahtokarkit kohoavat paistuessaan.
Digestive-keksit ovat luonteva korvike, ja niitä saa useimmista suomalaisista ruokakaupoista. Voit kastaa lämpimään dippiin myös mansikoita, omenalohkoja ja banaaniviipaleita.
Resepti
S’mores airfryerissä
Valmistusopas
Pidä näyttö päällä ja seuraa reseptiä vaihe vaiheelta ruokaa laittaessasi.
Vaihe 1:
Estä näytön sammuminen ruoanvalmistuksen aikana.
Vaihe 2:
Aloita opas ja seuraa reseptiä vaihe kerrallaan.
Mitä ruoka maksaa
Hinnat voivat vaihdella riippuen siitä, missä ostat.
Arviomme perustuvat suomalaisten päivittäistavarakauppojen keskimääräisiin hintoihin kuluvana vuonna 2026.
Arvioitu hinta koko ruoalle:
Airfryerin koko
Kaikki reseptimme on testattu Philips Airfryer 2000 Series NA230/00 – 6.2 L:ssa
Sopiiko resepti airfryeriini?
Jos olet epävarma. Voit aina vain pienentää annosta reseptissä tai napsauttaa 0,5x-painiketta.
Kysy myös mielellään AI-Kokilta
Se on helppoa! Paina vain Kysy AI-Kokilta -painiketta, jonka näet alhaalla.
Suositeltu varustus
- 1 Airfryer
- 1 Uunivuoka - Halkaisija noin 16-18 cm, sen on mahduttava koriin
- 1 Leikkuulauta
- 1 Veitsi
- 1 Keittiösakset
Ostoslista
Ainekset
- 100 g maitosuklaata
- 100 g tummaa suklaata (Mieluiten 55-70 % kaakaota)
- 100 g vaahtokarkkeja (Isoja, ei minivaahtokarkkeja)
- 200 g digestive-keksejä (Dippaamiseen)
Näin teet
Valmistelu
- Pilko 100 g maitosuklaata ja 100 g tummaa suklaata karkeasti.
- Levitä pilkottu suklaa tasaisena kerroksena sellaisen uunivuoan pohjalle, jonka halkaisija on noin 16-18 cm ja joka mahtuu airfryerin koriin.
- Puolita 100 g vaahtokarkkeja poikittain keittiösaksilla.
- Peitä suklaa vaahtokarkeilla: aseta ne tiiviisti vierekkäin leikkauspinta alaspäin, niin että suklaa peittyy kokonaan. Älä täytä vuokaa reunaan asti, sillä vaahtokarkit kohoavat paistuessaan.
Kypsennys airfryerissä
- Esilämmitä airfryer 160 °C:seen kiertoilmalla.
- Aseta vuoka airfryerin koriin ja paista 160 °C:ssa 7 minuuttia, kunnes vaahtokarkit ovat kohonneet ja kullanruskeita ja suklaa on sulanut.
- Tarkista väri 5 minuutin kuluttua. Vaahtokarkit muuttuvat nopeasti kullanruskeista palaneiksi, joten ota vuoka pois heti, kun pinta on kullanruskea.
Tarjoilu
- Nosta vuoka varovasti pois korista patalapuilla ja aseta se pannunalusen päälle. Anna dipin jäähtyä muutama minuutti, sillä sulaneet vaahtokarkit ovat hyvin kuumia.
- Tarjoile dippi lämpimänä suoraan vuoassa ja tarjoa mukaan 200 g digestive-keksejä dippaamiseen vaahtokarkkien ja suklaan läpi.
Muistiinpanomme reseptistä
Pidä vaahtokarkkeja silmällä viidennestä minuutista alkaen. Ne muuttuvat nopeasti kullanruskeista palaneiksi, ja airfryerit ruskistavat eri tavoin. Älä täytä vuokaa reunaan asti, sillä vaahtokarkit kohoavat paistuessaan. Aseta ne tiiviisti, jotta ne peittävät suklaan kokonaan ja pitävät toisensa paikoillaan ilmavirrassa. Käytä isoja vaahtokarkkeja, sillä minivaahtokarkit ovat niin kevyitä, että kuuma ilma voi puhaltaa ne ympäriinsä. Kasta sakset kylmään veteen, niin vaahtokarkit tarttuvat saksiin vähemmän, kun jaat ne. Muunnelma:
Käytä pelkkää maitosuklaata makeampaan, klassiseen amerikkalaiseen versioon tai pelkkää tummaa suklaata, jos haluat dipin olevan vähemmän makea. Lusikallinen maapähkinävoita tai karamellikastiketta suklaan päällä antaa lisää täyteläisyyttä, ja ripaus merisuolahiutaleita pinnalla korostaa suklaata. Tarjoilu:
Tarjoile dippi lämpimänä suoraan vuoassa, kun suklaa on vielä juoksevaa. Digestive-keksit korvaavat amerikkalaiset graham-keksit, ja tässä kaikki dippaavat samasta vuoasta sen sijaan, että kokoaisivat keksit kuten nuotiolla. Mansikat, omenalohkot ja banaaniviipaleet sopivat myös hyvin dippaamiseen. Jos suklaa jähmettyy kesken tarjoilun, voit antaa vuoan olla airfryerissä vielä 1-2 minuuttia 150 °C:ssa. Annoskoko:
Jos sinulla on pieni airfryer, voit puolittaa reseptin ja käyttää vuokaa, jonka halkaisija on noin 12 cm.
Muistiinpanosi reseptistä
Ravintoarvot annosta kohti (Ohjeellinen)
Tärkeää säilyvyydestä ja ravinnosta
Ravintoarvot annosta kohti (ohjeellinen): Laskelmat perustuvat Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) tietoihin. Säilyvyys (ohjeellinen): Säilyvyystiedot toimittavat mahdollisuuksien mukaan julkiset laitokset. Tietomme ovat siksi vain ohjeellisia, ja vastuullasi on hankkia ja laskea tarkat tiedot säilyvyydestä ja ravinnosta, jotka koskevat kaikkia airfryerkogebogen.dk:n reseptejä
Jaa resepti helposti muiden kanssa:
Sähköpostitse tai Facebookissa
Avaa resepti mobiilissa
Skannaa QR-koodi puhelimellasi ja saat reseptin suoraan mobiiliisi ruoanvalmistuksen aikana.
Kirjoittaja
Airfryerkogebogen.dk
