É certamente possível fazer deliciosas Panquecas americanas feitas na airfryer, mas o método e o resultado vão variar em relação à fritura tradicional em uma frigideira.
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Tempo de leitura estimado: 3 minutos
Índice:
Eu adoro essa versão americana, tanto quanto adoro essa panqueca dinamarquesa fina. A diferença para mim é, principalmente, que a versão mais grossa combina muito bem com xarope ou outro tipo de cobertura doce em “calda”, como uma calda de caramelo salgado quente. Já a versão dinamarquesa eu prefiro bem tradicional, com geleia, açúcar e um pouco de sorvete de baunilha.
Quando você assa Panquecas americanas feitas na airfryer, fique atento a:
- Preparo:Você ainda precisa fazer a massa de panqueca normalmente. Panquecas americanas geralmente precisam de farinha, fermento em pó, açúcar, sal, ovos, leite e manteiga derretida.
- Uso da Airfryer:Airfryers funcionam circulando ar quente ao redor dos alimentos, o que é diferente do calor direto de uma frigideira. Isso significa que as panquecas talvez não fiquem tão douradas quanto no preparo na frigideira.
- Papel-manteiga ou Papel-alumínio:Para evitar bagunça e garantir uma remoção fácil, você pode colocar papel-manteiga ou papel-alumínio no fundo da cesta da airfryer. Certifique-se de que ele não cubra os furos de circulação de ar.
- Tamanho e Formato:Faça panquecas menores, para que caibam na airfryer e o calor possa ser distribuído de forma uniforme.
- Vire com cuidado:Use uma espátula para virar as panquecas na metade do tempo de preparo para garantir que fiquem douradas dos dois lados.
Se for a versão de luxo…Então cubra a panqueca com creme de baunilha, frutas vermelhas frescas e xarope de bordo por cima. É mais do que uma delícia! Dicas e truques do autor: Morten Jensen
Lembre-se de que cada airfryer é diferente, e pode ser necessário um pouco de experimentação para encontrar o tempo e a temperatura exatos do seu modelo a fim de obter as Panquecas americanas feitas na airfryer perfeitas.
Eu recomendo este café delicioso para acompanhar nossas panquecas americanas
Há algo muito especial em sentar com uma xícara fumegante de café e uma pilha de panquecas americanas macias e fofinhas – isso é café da manhã no seu auge. Eu prefiro um arábica de torra média, com um sabor redondo e suave, sem amargor excessivo, para que não se sobreponha à massa doce com sabor de baunilha nem ao xarope de bordo. A acidez frutada e fresca de um bom arábica combina lindamente com o sabor rico e amanteigado das panquecas. Recomendo fortemente o Freehand Gently Grãos de Café – 1 kg – um arábica de torra média elegante, com notas suaves, que eleva o seu café da manhã a um nível totalmente novo.
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Receita
Panquecas americanas feitas na airfryer
Guia de preparo
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Passo 1:
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Passo 2:
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Quanto custa o prato
Os preços podem variar dependendo de onde você compra.
Nossa estimativa é baseada nos preços médios de alimentos para o ano em curso 2026.
Preço estimado para o prato inteiro:
Tamanho da Airfryer
Todas as nossas receitas são testadas em uma Philips Airfryer 2000 Series NA230/00 – 6.2 L
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Equipamento recomendado
- 1 Airfryer
- 1 Bagepapir eller aluminiumsfolie
- 1 Tigela para misturar
- 1 Piskeris eller elpisker
Lista de compras
Ingredientes
- 240 g farinha de trigo
- 2 colher de sopa açúcar
- 2 colher de chá fermento em pó
- ½ colher de chá sal
- 4 dl leite
- 2 unidade ovos grandes
- ¼ dl manteiga derretida
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Modo de preparo
Forbered Dejen:
- Misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento em pó, sal) em uma tigela grande.
- Em outra tigela, bata juntos o leite, os ovos, a manteiga derretida e o extrato de baunilha.
- Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture delicadamente. Evite trabalhar demais a massa; pequenos grumos são aceitáveis.
Forbered Airfryeren:
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C.
- Coloque papel manteiga ou papel alumínio no fundo da cesta da airfryer. Corte para que se ajuste e não cubra os orifícios de circulação de ar.
Steg Pandekagerne:
- Use uma colher grande ou uma jarra para despejar a massa na airfryer. Faça panquecas pequenas, pois são mais fáceis de manusear e virar.
- Certifique-se de deixar espaço entre cada panqueca para uma boa circulação de ar.
Confeitaria:
- Asse as panquecas por cerca de 5-7 minutos, ou até começarem a borbulhar na superfície e ficarem douradas nas bordas.
- Vire-as cuidadosamente com uma espátula e asse o outro lado por mais 3-5 minutos, ou até ficarem douradas e completamente cozidas.
Servering:
- Sirva as panquecas quentes com seus acompanhamentos favoritos, como xarope de bordo, manteiga, frutas vermelhas ou o que preferir.
Nossas anotações para a receita
- Experimente o tempo de preparo conforme o modelo da sua airfryer.
- Se as panquecas não ficarem tão douradas quanto você deseja, aumente um pouco a temperatura.
- Evite sobrecarregar a airfryer, pois isso pode afetar o cozimento e não dar às panquecas a textura desejada.
Suas anotações para a receita
Nutrição por porção (Indicativa)
Importante sobre validade e nutrição
Nutrição por porção (indicativa): Os cálculos são baseados em dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Validade (indicativa): Os dados de validade são fornecidos, na medida do possível, por instituições públicas, incluindo as autoridades nacionais de alimentação. Nossas informações são, portanto, apenas indicativas, e é sua responsabilidade obter e calcular informações precisas sobre validade e nutrição relacionadas a todas as receitas em airfryerkogebogen.dk
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Airfryerkogebogen.dk
